Жас көкөністер пісіруге қатысты ақыл-кеңес

Қақпағы бар, жарамды шыны пирекс ыдысын қолданыңыз. Әр 250 г үшін, егер басқаша көрсетілмесе, 30-45 мл суық су құюды (2-3 ас қасық) ұсынамыз (кестеге қараңыз). Аз уақыт қақпақ жауып пісіріңіз (кестеге қараңыз). Қалаған нәтижеге жету үшін пісіруді жалғастырыңыз. Пісіріп жатқанда, пісіріп болғаннан кейін бір рет араластырыңыз. Пісіріп болғаннан кейін тұз, шөп немесе сары май қосыңыз. 3 минут қоя тұрған кезде қақпағын жабыңыз.

Кеңес : Жас көкөністерді біркелкі етіп тураңыз. Неғұрлым кішірек етіп турасаңыз, соғұрлым тезірек піседі.

Жас көкөністердің барлығын толық микротолқын қуатымен (800 Вт) пісіру керек.

 

Мөлшері

Уақыт

Қоя тұру

 

Тағам

уақыты

Нұсқаулар

(г)

(мин.)

 

(мин.)

 

 

 

 

 

Брокколи

250

4-5

3

Гүлдерін бірдей-бірдей етіп бөліңіз.

 

500

5-6

 

Сабақтарын ортаға қаратып салыңыз.

Брюссель

250

5-6

3

60-75 мл (5-6 ас қасық) су қосыңыз.

орамжапырағы

 

 

 

 

Сәбіз

250

5-6

3

Сәбіздерді бірдей мөлшерде кесіңіз.

Түрлі-түсті

250

5-6

3

Гүлдерін бірдей-бірдей етіп бөліңіз.

орамжапырақ

500

7-8

 

Үлкен гүлдерін екіге бөліңіз.

 

 

 

 

Сабақтарын ортаға қаратып салыңыз.

Кәдіш

250

3-4

3

Кәдішті жапырақтап тураңыз. 30 мл

 

 

 

 

(2 ас қасық) су құйыңыз немесе бір

 

 

 

 

түйір май салыңыз. Жұмсақ болғанша

 

 

 

 

пісіріңіз.

Баклажан

250

3-4

3

Баклажанды кішкене етіп жапырақтап

 

 

 

 

турап, 1 ас қасық лимон шырынын

 

 

 

 

себіңіз.

Порей пиязы

250

3-4

3

Порей пиязын қалың етіп жапырақтап

 

 

 

 

тураңыз.

Саңырауқұлақ

125

1-2

3

Бүтін кішкене саңырауқұлақтарды

 

250

2-3

 

немесе туралған саңырауқұлақтарды

 

 

 

 

алыңыз. Су қоспаңыз. Лимон шырынын

 

 

 

 

себіңіз. Тұз, бұрыш салыңыз. Үстелге

 

 

 

 

суын сорғытқаннан кейін тартыңыз.

Пияз

250

4-5

3

Пияздарды тураңыз немесе екіге

 

 

 

 

бөліңіз. Тек 15 мл (1 ас қасық) су

 

 

 

 

қосыңыз.

Бұрыш

250

4-5

3

Бұрышты кішкенелеп бөліңіз.

Картоп

250

4-5

3

Қабығы аршылған картоптың салмағын

 

500

7-8

 

өлшеп алып, кішкенелеп екіге немесе

 

 

 

 

төртке бөліңіз.

Кольраби

250

5-6

3

Кольраби орамжапырағын кішкене

орамжапырағы

 

 

 

текшелерге бөліңіз.

ек Пештіпайдалану04іс

Казақ - 27

NQ50H5537KB_WT_DE68-04306A-00_KK.indd 27

2014-10-07 �� 10:33:15

Page 147
Image 147
Samsung NQ50H5537KB/WT manual Жас көкөністер пісіруге қатысты ақыл-кеңес