Tefal MULTICOOK_NC00013813_Mise en page 116/03/10 16:48 Page37, Fare riferimento alla seguente tabella

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Collegamento del cavo di alimentazione

•Collegare prima il cavo di alimentazione al prodotto, quindi alla presa di corrente - fig. 5. Il display a LED indicherà . Verificare che il cavo di alimentazione sia collegato correttamente sia al prodotto che alla presa di corrente.

•Assicurarsi che il prodotto sia collocato su una superficie di lavoro piana, stabile, asciutta e resistente al calore.

Impostazioni del sistema di cottura a pressione (Multicook)

Fare riferimento alla seguente tabella.

IMPOSTAZIONE	CARATTERISTICHE	RICETTE CONSIGLIATE	COMMENTI
DI COTTURA
	Rispetto all'impostazione High
	pressure, questa impostazione
	consente di preservare
	maggiormente l'apporto	Cozze alla marinara,
Low	vitaminico durante la cottura.
		pasta e fagioli con	Cucinare sempre con il
	Ideale per cuocere pesce e
pressure		pomodoro a pezzi, pollo
	ortaggi delicati in acqua o nel		coperchio chiuso.
2,7 kg		al curry indiano, riso al
	cestello per la cottura al vapore.
		vapore, ecc.
	Questa impostazione può essere
	utilizzata per cucinare carne e
	pollame, tuttavia il tempo di
	cottura sarà lievemente superiore.
	Questa impostazione consente di	Semplice stufato di
	cucinare più rapidamente carne,
High		carne, spalla di maiale
	pollame e alimenti surgelati. Può		Cucinare sempre con il
		brasata alla cinese, tajine
pressure	essere utilizzata anche per
		di agnello con limone	coperchio chiuso.
5 kg	cuocere rapidamente ortaggi di
		sotto sale, mandorle e
	elevata consistenza, ad esempio
		albicocche, ecc.
	patate e barbabietola.
			Cucinare sempre con il
	Questa impostazione consente di	Semplice stufato di	coperchio aperto. Consente
			di rosolare gli alimenti
Browning	rosolare gli alimenti prima della	carne, spalla di maiale
			prima della cottura a
	cottura o di friggerli in una	brasata alla cinese, pollo
			pressione. La temperatura
	ridotta quantità di grasso.	al curry indiano, ecc.
			predefinita per questa
			impostazione è di 180 °C.
	Questa impostazione consente di	Cozze alla marinara,	Cucinare sempre con il
			coperchio aperto. Consente
		pasta e fagioli con
	ammorbidire gli alimenti prima		di ammorbidire gli alimenti
Sauté		pomodoro a pezzi, tajine
	della cottura. Adatta per cucinare		prima della cottura a
		di agnello con limone
	con ridotte quantità di grasso o		pressione. La temperatura
		sotto sale, mandorle e
	liquido.		predefinita per questa
		albicocche, ecc.
			impostazione è di 140 °C.
	Questa impostazione consente di	Pasta e fagioli con
	cucinare a basse temperature.
		pomodoro a pezzi, spalla	Cucinare sempre con il
Simmer	Viene principalmente utilizzata per
		di maiale brasata alla
	l'aggiunta di ingredienti al termine		coperchio aperto.
		cinese, pollo al curry
	del ciclo di cottura o per completare
		indiano, ecc.
	la cottura.
	Questa impostazione viene attivata		Non è consigliabile usare
	automaticamente al termine della
			l'impostazione Keep warm
	cottura. Consente di mantenere al
			per più di 1 ora, in
Keep Warm	caldo gli alimenti per le 12 ore	Tutte le ricette.
			particolare con alimenti
	successive. Al termine della cottura,
			delicati e riso, poiché ne
	verrà emesso un allarme sonoro e si
			potrebbe variare la
	accenderà la spia corrispondente
			consistenza.
	all'impostazione.

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