FWees vriendelijk voor het milieu!
Uw apparaat bevat materialen die geschikt zijn voor hergebruik.
Lever het in bij het milieustation in uw gemeente of bij onze
NL technische dienst.
DAlgemene informatie
De koksmutsen geven de moeilijkheidsgraad aan:
GB |
|
Zeer makkelijk | Makkelijk |
Moeilijk
De kooktijden die zijn vermeld zijn gegeven als richtlijn. Ze variëren afhankelijk van de grootte en de hoeveelheid van de ingrediënten en van uw persoonlijke smaak.
Basisrecepten beslag
Beslag voor "galettes" (boekweitpannenkoeken)
Voor 12 galettes: • 2 eieren • 1 liter melk • 500 g boekweitmeel • 100 g tarwebloem • zout • 100 gesmolten boter
Voorbereiding: 5 min. • Rusttijd beslag: 1 u.
Klop de eieren. Voeg de melk en 30 cl water toe.
Meng de twee soorten meel in een beslagkom met snufje zout toe. Vorm een kuiltje in het midden en voeg geleidelijk het eimengsel toe. Doe hier vervolgens de afgekoelde gesmolten boter bij en roer dit mengsel tot een glad beslag. Laat het beslag vervolgens 1 uur rusten.
Beslag voor "crêpes" (flensjes)
Voor 12 crêpes: • 6 eieren • 1 liter melk • 500 g bloem • 3 eetl. olie
Voorbereiding: 5 min. • Rusttijd beslag: 1 u.
Klop de eieren. Voeg de melk toe.
Doe de bloem in een beslagkom. Vorm een kuiltje in het midden en voeg geleidelijk het eimengsel toe. Doe hier vervolgens de olie bij en roer dit mengsel tot een glad beslag. Laat het beslag vervolgens 1 uur rusten.
16
