SUGGERIMENTI PER LA COTTURA ALLA GRIGLIA E CON IL GIRARROSTO
Prima di cuocere alla griglia, leggere attentamente tutte le istruzioni e i suggerimenti. Il grill conico BODUM® per- mette di cuocere i cibi secondo due diversi metodi di cottura alla griglia: cottura alla griglia e cottura con girarrosto.
Cottura alla griglia
Le due graticole di cottura posizionate una sopra l’altra (16 / 19) permettono di cuocere le pietanze con diverse inten- sità di calore. La graticola di cottura piccola inferiore (19) è particolarmente indicata per i cibi con rapidi tempi di cottura a calore elevato, ad es. bistecche, spiedini, cotolette, ecc.
La graticola di cottura grande superiore (16) è particolarmente indicata per i cibi con tempi di cottura prolungati a calore moderato, ad es. verdure, wurstel, pollo, filetti di pesce, ecc.
Cottura alla griglia con girarrosto e motore
Il grill conico BODUM® si può trasformare facilmente in un grill dotato di spiedo girarrosto (17). Grazie al motore per grill fornito in dotazione (12), i cibi cuociono in modo uniforme girando sullo spiedo.
Sistemare i cibi il più possibile al centro del girarrosto (17) fissandoli sullo spiedo con i due ganci di fissaggio (9). Posizionare i cibi il più possibile al centro del grill in modo da suddividere equamente il peso.
L’esatta durata della cottura può variare notevolmente in base al tipo e alle dimensioni del cibo. È opportuno quindi seguire sempre i consigli della ricetta da preparare.
Attenzione! Il grasso che cola sulla carbonella ardente può provocare delle fiamme. Non spegnere le fiamme con acqua, bensì sistemare la carbonella sulla griglia (20) in modo che il grasso non possa più colarvi sopra.
Peso massimo del cibo per la cottura con girarrosto: 2 kg.
ISTRUZIONI PER LA MANUTENZIONE
Si può prolungare di anni la durata di vita del vostro grill BODUM® se lo si pulisce accuratamente una volta all’anno. Per la pulizia della graticola di cottura, del girarrosto e della griglia, non usare oggetti appuntiti, né sostanze abrasive, poiché ne rovinano la superficie.
Per la pulizia, eseguire queste semplici operazioni:
•Accertarsi che il grill si sia raffreddato e che la brace sia bruciata completamente.
•Rimuovere la cenere.
•Togliere la graticola di cottura o il girarrosto e la griglia per carbonella e rimuovere il motore del grill.
•Lavare la griglia con un detergente delicato e acqua. Sciacquare bene con acqua pulita e asciugare con un panno.
•La graticola di cottura non deve essere lavata dopo ogni grigliata. Rimuovere i resti utilizzando una spazzola metal- lica in ottone o un foglio di alluminio arrotolato, quindi pulire con un panno di carta per cucina.
•Pulire il motore del grill con un panno umido. Non immergere mai il motore nell’acqua.
ISTRUZIONI PER L’USO
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