Nettoyage, soins et entretien

PLATEAU À GRAISSE

Le plateau à graisse se trouve sous le gril; il doit être nettoyé de temps à autre afin que les débris ne s’y accumulent pas (fig. 28).

REMARQUE: Laissez refroidir le plateau avant de le nettoyer.

Important: Ne laissez le gril dehors par mauvais temps que s’il est couvert (housse vendue séparément). Si le gril n’est pas couvert, l’eau de pluie peut couler dans la carrosserie ou dans le plateau à graisse. Si le plateau à graisse n’est pas nettoyé après l’utilisation et si le gril est découvert, il se remplira d’eau; eau et graisse déborderont alors. Nous conseillons de nettoyer le plateau après chaque emploi.

Fig. 28

GRILLES DE CUISSON

Les grilles de cuisson peuvent être nettoyées en fin de la cuisson, lorsque vous avez éteint le gril. Portez un gant de cuisinier et frottez-les avec un linge humide. Si vous attendez que le gril ait refroidi, les grilles seront plus faciles à nettoyer si vous les sortez du gril et les nettoyez avec un détergent pour vaisselle doux.

ACIER INOXYDABLE

Après l’emploi initial, certains endroits du gril peuvent se décolorer par suite de la chaleur intense que produisent les brûleurs. Ce phénomène normal ne constitue absolument pas un défaut.

Procurez-vous un nettoyant doux pour l’acier inoxydable et frottez- le dans le sens du grain du métal. Des petites taches de graisse peuvent se former sur l’acier inoxydable, brûler sur la surface et altérer l’apparence. Pour enlever ces taches, servez-vous d’un nettoyant non abrasif pour fours, de concert avec le nettoyant pour l’acier inoxydable.

REMARQUE: Frottez toujours dans le sens du grain.

ATTENTION

Le nettoyage et l’entretien ne doivent être effectués que lorsque le gril est froid et l’alimentation en gaz fermée au niveau de la bouteille. Séparez toujours la bouteille de propane jetable du gril avant d’entreprendre le nettoyage.

Produits de nettoyage suggérés:

•	Détergent liquide doux pour vaisselle • Eau chaude •			Grattoir
•	Brosse métallique • Trombone	•	Tampon nettoyeur en nylon
•	Brosse douce à poils de laiton	•	Couteau à mastiquer

Nettoyage des éléments:

•BRÛLEUR: Éliminez la corrosion de la surface du brûleur avec une brosse métallique. Nettoyez les trous des brûleurs obstrués avec un trombone redressé. Remplacez les brûleurs rouillés ou endommagés qui pourraient dégager trop de gaz.

•ACIER INOXYDABLE: Employez un produit à usages multiples pour polir les métaux (peu abrasif et non phosphoreux) ou un produit pour l’acier inoxydable et un linge doux – vous voulez éviter de maculer ou de rayer la surface. NE VOUS SERVEZ JAMAIS DE NETTOYANT POUR FOURS!

•GRILLES DE CUISSON: Nettoyez-les au savon doux et à l’eau chaude. Éliminez les résidus tenaces avec un nettoyant doux ou une brosse. N’employez surtout PAS de nettoyant commercial pour fours.

•TENTES DE CHALEUR: Enlevez les éclaboussures de graisse et les particules d’aliments avec un tampon de nettoyage et une brosse douce à poils de laiton. Replacez-les correctement.

•INTÉRIEUR DU GRIL: Sortez les grilles et les tentes de chaleur. Raclez les parois et enlevez l’excédent de graisse ainsi que les résidus de la cuisson.

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