Mængdeangivelser og tilberedningstid
Tilbehør | Mængde / tid | Hastighed |
| Dejkroge |
| 500 g mel / Max. 2 min. | Hastighed 5 og Turbo | |||
| Brøddej |
| |||||
|
|
|
|
|
|
| |
| Mørdej |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Piskeris |
|
|
|
|
| Start med hastighed 1 |
|
|
|
|
|
| for at undgå sprøjt, og | |
| Vaffel- eller pandekagedej |
| 750 g / ca. 2 min | fortsæt derefter med | |||
|
|
| hastighed 3, 4, 5 og | ||||
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
| Turbo. |
|
|
|
|
|
|
| |
| Stive æggehvider |
| 6 æggehvider / 3 min. | Start med hastighed 1 | |||
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
| for at undgå sprøjt, og |
| Flødeskum |
| 20 cl / | ca. 2 min. – Stands | fortsæt derefter med | ||
|
| hastighed 3, 4, 5 | |||||
|
| inden fløden bliver til smør. | |||||
|
|
| |||||
|
|
| efterhånden som | ||||
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
| blandingen bliver stiv. |
| Mayonnaise |
| Fra 1 til 3 æggeblommer / 3 | ||||
|
|
| |||||
|
|
| til 5 min. |
| |||
|
|
|
|
|
|
|
|
| Blenderstav |
|
|
|
|
| Start med hastighed 1 |
| Med målebægeret (G) |
|
|
|
|
| for at undgå sprøjt, og |
| - Milkshakes og cocktails, små |
| 0.6 liter | / 60 sek. | fortsæt derefter med | ||
| mængder suppe |
|
|
|
|
| hastighed 3, 4, 5 og |
| Direkte i en skål |
|
|
|
|
| Turbo |
| - supper |
| 2 liter / | 60 sek. |
| ||
|
|
|
| ||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Honningkage
Til denne opskrift skal de bredbladede piskeris benyttes. De kan fås hos TEFAL forhandleren med ref. SA192377.
250 g hvedemel + 150 g rugmel + 1 brev (eller 11 g) bagepulver 150 g sukker + 1 brev vanillesukker (eller 7.5 g)
Krydderier: Kanel (4 g), kardemomme (1 g), grøn anis (1 g), muskatnød (0.2 g, 1 knivspids) 250 g flydende honning,1 helt æg, 5 cl mælk
-I en skål hældes de 2 slags mel, bagepulver og de 2 slags sukker.
-Stød krydderierne, og kom dem i blandingen.
-Tilsæt honning, æg og mælk.
-Bland ved at bruge hastighed «5» i 1 minut, og lad dejen hvile i 10 minutter, inden den igen piskes i 10 sek. på position «Turbo».
Hæld dejen i en smurt sandkageform, og bag kagen i ovnen på 200° Ct 5 i 1 time.
54