Kompernass KH3462-02/08-V1 Betjening af maskinen, Tilberedning af kød, Tilberedning af pølser

IB_KH3462_E3341_LB3 04.03.2008 15:47 Uhr

Seite 35

•Sæt motivskiven q forfra ind i dejsprøjten q. Sørg for, at grebet på motivskivenq peger væk fra maskinen. Ellers kan mønsteret, som er lige ved grebet, ikke indstilles.

•Montér hakketilbehøret t som beskrevet under

(a).

•Når du vil tage dejsprøjten af, skal du trække motivskiven q af, før du skruer låseringen a af og igen kan tage dejsprøjten q ud.

•Tryk først på knappen OFF for at sikre, at maskinen stadig er slukket. Ellers er der fare for, at maskinen kan starte ved en fejltagelse, hvis stikket sættes i stikkontakten.

•Sæt derefter stikket i stikkontakten.

•Tryk på knappen ON for at tænde maskinen.

•Pres kun fødevarerne ned i skakten med en runde stopper w – aldrig med fingrene, gafler, skafter på skeer eller lignende. Der er alvorlig fare for personskade, og maskinen kan blive beskadiget.

6. Betjening

Bemærk:

Brug ikke maskinen længere end 15 minutter i ved- varende drift. Lad derefter maskinen være slukket

i ca. 30 minutter for at undgå overophedning.

Bemærk:

Tryk aldrig på knapperne ON eller REV ved skift af omdrejningsretning, så længe maskinens motor ikke står helt stille. Motoren kan gå i stykker.

a) Betjening af maskinen

Når du har monteret det ønskede tilbehør:

•Stil maskinen, så den står helt stabilt og ikke kan faldened (f.eks. på grund af vibrationer eller ind- vikling i el-ledningen) eller komme i nærheden af åbent vand. Vibrationer er uundgåelige, når ma- skinen arbejder.

Advarsel:

Ræk aldrig ud efter maskinen, mens den er i gang, hvis den falder ned eller kommer ned i vand – eller i andre nødstilfælde! Træk i nødstilfælde straks el- stikket ud! I modsat fald er der akut fare for person- skader og livsfare!

•Læg fødevarerne, der skal tilberedes, i skålen e, og stil et fad foran under udgangsåbningen.

Bemærk:

Tryk aldrig så hårdt, at motoren arbejder langsom- mere, så det kan høres. I modsat fald kan maskinen blive overbelastet og beskadiget.

b) Tilberedning af kød

•Brug kun kødstykker, der ikke er større end ca.

2 cm. Sørg for, at kødet ikke indeholder knogler eller sener.

Forsigtig:

Hakket kød er meget udsat for bakterier. Sørg derfor for en god hygiejne, når du tilbereder kød.

•Når du har læst alle anvisninger vedrørende em- net "Kød", kan du bruge maskinen som beskrevet under 6.a).

c) Tilberedning af pølser

•Kør først kødet to gange gennem kødhakkeren, før du laver pølser.

•Tilsæt finthakkede løg, krydderier og andre in- gredienser til det hakkede kød som angivet i ops- kriften for pølsefyldet, og ælt massen godt igen- nem. Stil pølsefyldet i køleskabet i ca. 30 min., før du fortsætter forarbejdningen.

•Træk pølsetarmen (natur- eller kunsttarm) over pølsehornet s, og bind den anden ende sammen. Til 1 kg pølsefyld skal du regne med ca. 1,60 m pølsetarm.