66SUOMI
Hedelmäkakku
P
-450 g kivettömiä taateleita, puolitettuna
-200 g kuivattuja luumuja, puolitettuna
-650 g pekaanipähkinöitä
-150 g kookoshiutaleita
-300 g sokerihuurrettuja ananaspaloja
-1 tölkki (400 g) makeutettua maitotiivistettä
-1 tl vanilliiniesanssia
BVoitele kaksi 20 cm pitkää kakkuvuokaa ja
esikuumenna uuni 135 asteeseen.
BMittaa puolitetut taatelit ja luumut monitoimikoneen kulhoon ja hienonna suurimmalla nopeudella 30 sekuntia.Tyhjennä sen
jälkeen kulho.
BMittaa pekaanipähkinät monitoimikoneen kulhoon ja hienonna pähkinät karkeasti käyttäen
pitotoimintoa.Tyhjennä sen jälkeen kulho.
BMittaa sokerihuurrutetut ananaspalat monitoimikoneen kulhoon ja hienonna käyttäen
pitotoimintoa.Tyhjennä sen jälkeen kulho.
BLaita hienonnetut taatelit, luumut, pekaanipähkinät ja kookoshiutaleet kulhoon ja
sekoita keskenään.
BSekoita joukkoon maito ja vanilliini.
BKaada hedelmäseos vuokaan ja paista 135- asteisessa uunissa noin 90 minuuttia. Älä valmista samaa ohjetta uudelleen heti. Jos haluat kerralla suuremman määrän, anna laitteen ensin jäähtyä, ennen kuin jatkat.
Perunasose
P
-750 g keitettyjä perunoita
-noin 2 1/2 dl kuumaa maitoa (90cC)
-1 rkl voita
-muskottipähkinää
BSoseuta ensin perunat, lisää sitten maito, suola ja voi. Käytä nopeutta 1 ja sekoita vain noin
30 sekuntia, ettei soseesta tule liisterimäistä.
Majoneesi
S
-2 munankeltuaista tai 1 suuri muna
-2 tl sinappia
-3 rkl sitruunamehua;
-2 1/2 dl öljyä
BKaikkien aineiden tulee olla huoneenlämpöisiä. Aseta vispilälevy kulhoon. Sekoita munankeltuaiset tai muna, sinappi, sitruunamehu, suola, pippuri ja sokeri monitoimikoneen kulhossa nopeudella 2. Kaada öljy ohuena nauhana koneen käydessä syöttösuppilon kautta muiden aineiden joukkoon.Sekoita tasaiseksi. Syöttöpainimen pohjassa olevaa reikää voi käyttää öljyn
lisäämiseen.
B
kovaksi keitettyjä kananmunia.
B