Français 39
-La vitesse 1 convient pour les fruits et les légumes tendres tels que les melons, les raisins, les tomates et les concombres.
-La vitesse 2 convient pour tous les autres types de fruits et légumes tels que les pommes, les carottes et les betteraves.
4Introduisez les fruits ou les légumes dans la cheminée et
N’exercez pas une pression trop forte sur le poussoir car vous risqueriez d’altérer la qualité du résultat, voire de bloquer le filtre.
Ne mettez jamais vos doigts ou tout autre objet dans la cheminée.
5Si le récepteur de pulpe se remplit entièrement en cours d’utilisation, éteignez l’appareil, retirez le récepteur de pulpe avec précaution et
Remarque : Replacez le récepteur de pulpe avant de reprendre la préparation du jus de fruit.
6Après avoir pressé tous les fruits et légumes et lorsque le jus ne s’écoule plus, versez le jus dans un verre.
,Si le séparateur de mousse se trouve dans le réservoir, la pulpe est séparée du jus (fig. 7).
Conseils
-Utilisez des fruits et légumes frais car ils sont plus juteux. La centrifugeuse est particulièrement adaptée à l’extraction de jus d’ananas, de betteraves, de céleris, de pommes, de concombres, de carottes, d’épinards, de melons, de tomates et de raisins.
-Il n’est pas nécessaire d’enlever les peaux fines. Seuls les fruits et légumes à peau épaisse tels que les oranges, les ananas ou les betteraves non cuites devront être épluchés.
-Pour les fruits à noyau, il est recommandé d’enlever le noyau avant de les presser.
-Le jus de pommes prend une couleur marron très rapidement. Pour ralentir ce processus, ajoutez quelques gouttes de jus de citron.
-Les fruits qui contiennent de l’amidon, tels que les bananes, les papayes, les avocats, les figues et les mangues, ne conviennent pas pour une utilisation avec la centrifugeuse. Utilisez plutôt un robot, un bol mélangeur ou un mixeur.
-Les feuilles de salade peuvent être traitées dans la centrifugeuse.
-N’utilisez pas la centrifugeuse pour la préparation de fruits ou légumes trop durs, fibreux ou amylacés tels que la canne à sucre.
Recettes saines
Pom’ prunelle
Passez 4 prunes (dénoyautées) et 2 pommes entières à la centrifugeuse. Mélangez et servez immédiatement.
Feu d’artifice de fraises
Passez 2 pommes entières, 100 g de fraises et 300 g de carottes à la centrifugeuse. Mélangez et servez immédiatement.
Mise en bouche
Passez tout d’abord une tranche très fine de gingembre, puis 1 pomme à la centrifugeuse. Pressez ensuite 2 autres pommes entières, 100 g de citrouille, 300 g de carottes et 1 betterave (cuite). Mélangez et servez immédiatement.
Jus de gingembre
Passez 300 g de gingembre à la centrifugeuse.Vous devez exercez une force de pressage plus importante (jusqu’à 10 kg) sur le poussoir.