Black & Decker B2500C manual Pain DE Maïs, Levain Blanc, Pain Blanc AU Levain

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LEVAIN BLANC

Ingrédients

Quantité

 

 

Levure sèche

10,4 g

 

 

Eau (110 °F/43 °C)

473 ml

 

 

Farine panifiable

794 g

 

 

Sucre

14 g

 

 

Dans un contenant en verre de 3,8 l, dissoudre la levure dans l’eau (110 °F/43 °C); laisser reposer 5 minutes, puis ajouter la farine et le sucre. Mélanger à l’aide d’une cuillère de plastique ou de bois. Le mélange sera épais; les grumeaux qui restent seront délayés pendant le processus de fermentation. Couvrir grossièrement d’une pellicule plastique et laisser reposer dans un endroit chaud pendant 5 jours; mélanger 3 fois par jour. Le levain « lève et baisse » pendant la fermentation et s’éclaircit pendant qu’il repose. Pour obtenir un pain à saveur de levain prononcée, la température ambiante idéale est de 80 °F/27 °C. En cours de formation, le levain pétille et il est possible qu’un liquide jaunâtre le recouvre; bien mélanger avant l’utilisation. On peut l’utiliser immédiatement pour faire du pain ou le placer au réfrigérateur pour utilisation future; couvrir grossièrement.

Pour utiliser le levain, mesurer la quantité indiquée dans la recette. S’il a été réfrigéré, le laisser reposer à la température ambiante (environ 4 heures) avant de mesurer.

Si la cuisson est effectuée le matin, laisser reposer le levain hors du réfrigérateur pendant toute la nuit.

Pour rafraîchir le levain, ajouter 250 ml (1 tasse) de farine, 156 ml (2/3 tasse) d’eau (110 °F/43 °C) et 5 ml (1 c. à thé) de sucre. Remuer jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé; il est possible qu’il reste des grumeaux. Couvrir grossièrement et laisser reposer de 10 à 12 heures ou pendant toute la nuit. Le levain lèvera et pétillera. Remuer le mélange et le ranger au réfrigérateur. Si le levain n’est pas utilisé chaque semaine, y ajouter 5 ml (1 c. à thé) de sucre et remuer le tout pour que le levain demeure actif.

PAIN BLANC AU LEVAIN

Ingrédients

454 g

681 g

908 g

 

 

 

 

Eau (80 °F/27 °C)

133 ml

158 ml

193

 

 

 

ml

 

 

 

 

Levain

178 ml

237 ml

295

(voir recette

 

 

ml

précédente)

 

 

 

 

 

 

 

Sucre

9 g

14 g

18 g

 

 

 

 

Sel

5 g

7 g

9 g

 

 

 

 

Farine panifiable

454 g

681 g

908 g

 

 

 

 

Levure sèche

7 g

9 g

10 g

 

 

 

 

 

100

 

 

Ingrédients

454 g

681 g

908 g

 

 

 

 

Sélectionner le cycle Blanc

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Sélectionner le cycle Blanc rapide

 

 

 

 

 

 

Levure sèche

9 g

12 g

13 g

 

 

 

 

PAIN DE MAÏS

 

 

 

 

 

 

 

Ingrédients

454 g

681 g

908

 

 

 

g

 

 

 

 

Œufs, calibre gros; à la

1

1

2

température ambiante

 

 

 

 

 

 

 

plus une quantité d’eau

208 ml

282 ml

316

(80 °F/27 °C) suffisante

 

 

ml

pour équivaloir à

 

 

 

 

 

 

 

Huile

30 ml

45 ml

59 ml

 

 

 

 

Miel

30 ml

45 ml

59 ml

 

 

 

 

Sel

5 g

7 g

9 g

 

 

 

 

Lait en poudre

14 g

28 g

35 g

 

 

 

 

Farine panifiable

454 g

681 g

908 g

 

 

 

 

Semoule de maïs

57 g

85 g

113 g

 

 

 

 

Levure sèche

7 g

9 g

10 g

 

 

 

 

Sélectionner le cycle Blanc

 

 

 

 

 

 

 

 

Sélectionner le cycle Blanc rapide

 

 

 

 

 

 

Levure sèche

9 g

12 g

13 g

 

 

 

 

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Contents USA/Canada Important Safeguards Frequent surges, please use a surge protector Product may vary slightly from what is illustratedControl Panel Delay BakePage Getting Started Maximum Ingredient AmountsKneading and Baking Courses Kneading and Baking Course Chart Know Your Ingredients Making Dough and Baking Bread and Batter Breads Using 24-HOUR Delay Bake Timer Important Do not exceed 2/3 cup capacityAdvanced Baking Techniques Bake only Mediterranean-Style Rustic Bread PausePull-Apart Rolls Braided BreadsIngredients ½ lb White BreadWhite Sourdough Starter Ingredients AmountWhite Sourdough Bread FAT-FREE White Bread CornbreadPotato Bread EGG BreadSunflower & Sesame Seed Whole Wheat Bread Whole Grain BreadCaraway RYE Bread Whole Wheat BreadSeven Grain Bread Onion RYE BreadPumpernickel Bread TWO Cheese Bread½ lb Hearty NUT BreadFrench Bread IngredientsCrunchy Cracked Wheat Bread Cinnamon Raisin BreadWhite Wheat Bread Dried Fruit BreadSOY Cinnamon Raisin Bread Method Ingredients LoafBatter Breads Sweet Corn BreadIngredients Loaf Pineapple Coconut Pound CakeCheddar Loaf Bread Ingredients CakeIngredients Banana NUT CakeLOW Carb White Bread LOW Carb Bread RECIPES... Easy ASLOW Carb Cinnamon Raisin Bread Nutritional AnalysisLow Carb Course Method Gluten Free Bread RECIPES... Easy AS LOW Carb Chocolate CakeGluten Free Country White Bread LOW Carb Batter BreadsDough Course Hints for Best Results Gluten Free Pumpernickel BreadBread / Pizza / Pasta Dough Courses Dough Courses MethodDough Course RECIPES...AS Easy AS Dinner Roll Dough Ingredients RollsMaking Doughs Crust Treatments Wheat Dinner Roll Dough Cheezy Garlic Roll DoughTopping Filling Sticky Breakfast BUN DoughGlaze French Bread DoughChallah Bread Dough Ingredients Regular LargeIngredients Pretzels Bagel DoughIngredients Bagels Soft Pretzel DoughVariation Pizza Crust DoughWhole Wheat Pizza Crust Dough Ingredients Thin crustsFocaccia Dough Garlic-Cheese ToppingGreek-Style Topping STRAWBERRY, BLACKBERRY, or Raspberry JAM BLUEBERRY, APRICOT, Peach or Pear JAMJAM Course Storage TroubleshootingCleaning Question AnswerMise EN Garde Importantes Panne DE Courant Instructions Relatives AU CordonAlimentation Électrique Fiche PolariséePanneau DE Commande Page Cycles DE Pétrissage ET DE Cuisson Pour CommencerQuantités D’INGRÉDIENTS Maximales Conseils Relatifs AU Moule À PainPain à cuisson rapide Batter Breads pain à pâte battuePâte Pâte à pizzaFamiliarisation Avec LES Ingrédients Gras SucreLiquides ŒufsPréparation DE LA Pâte ET Cuisson DU Pain ET Batter Breads Techniques DE Cuisson Avancées Cuisson Seulement La Miche Loaf Size , cycle et le type de CroûteSusceptible de roussir ou de fondre Minuterie À Retardateur DE Cuisson DE JUSQU’À 24 HeuresPetits pains à séparer Pains tressésPain rustique de style méditerranéen Recettes Personnelles OUI ou NONProgramme Personnalisé Ingrédients 454 g 681 g 908 g Appuyer sur le bouton ENREGISTRER/EFFACER SAVE/ERASERecettes DE PAIN… Simples Comme Bonjour Pain BlancPain DE Maïs Levain BlancPain Blanc AU Levain 454 g 681 g Pain Blanc Sans Matières GrassesPain AUX Œufs Pain AUX Pommes DE TerrePain Intégral Ingrédients 681 g104 105 106 107 Pain DE BLÉ EntierPain DE Seigle AUX Graines DE Carvi Ingrédients 681 g 908 gPain AUX Sept Céréales Pain AUX Deux Fromages108 109 Pumpernickel Pain DE Seigle Noir Pain AUX Noix Riche110 111 Pain DE BLÉ Concassé Croustillant Pain FrançaisPain AUX Fines Herbes Italiennes Pain AUX Raisins ET À LA CannellePain DE Farine Blanche Pain AUX Fruits Secs114 115 Pain AU SOJA, AUX Raisins ET À LA Cannelle Pain à pâte battue Batter BreadsmcPain DE Maïs Sucré 118 119 Gâteau QUATRE‑QUARTS À L’ANANAS ET À LA Noix DE CocoPain AU Cheddar Ingrédients Gâteau120 121 Pain AUX Bananes ET AUX NoixPain Blanc À Faible Teneur EN Glucides Ingrédients 908 g123 Valeur nutritive124 125 Pains À Pâte Battue À Faible Teneur EN GlucidesGâteau AU Chocolat À Faible Teneur EN Glucides Valeur nutritiveRecettes DE Pain Sans GLUTEN… Simples Comme Bonjour Mode d’emploi pour le cycle Sans GlutenPain DE Campagne Blanc Sans Gluten Pumpernickel Pain DE Seigle Noir Sans GlutenCycles Pour Pâte À Pain / Pâte À Pizza Confection DE Pâte Dorures Pour LA CroûteRecettes Pour LES Cycles DE PÂTE... Simples Comme Bonjour Petits Pains Petits Pains DE BLÉPetits Pains AU Fromage ET À L’AIL Garniture Brioches À Déjeuner AU SIROP6Enrobage 132 Ingrédients PainsPain Challa PainIngrédients Bagels Bretzel MoelleuxBagel 136Pâte À Pizza AU BLÉ Entier Pâte À PizzaCycle Confiture Pâte À Fougasse143 Confiture DE FRAISES, DE Mûres OU DE FramboisesConfiture DE BLEUETS, D’ABRICOTS, DE Pêches OU DE Poires 142Dépannage NettoyageEntreposage Besoin D’AIDE? Need HELP?148

B2500C specifications

The Black & Decker B2500C is a standout choice in the world of electric lawn and garden equipment, designed to cater to both residential and professional users. This versatile and robust machine provides efficient, reliable performance for a variety of tasks, from trimming hedges to cleaning hard-to-reach outdoor areas.

One of its main features is the powerful 1200-watt motor, which delivers ample power for cutting through dense brush and thick grass. This capability ensures that users can complete tasks quickly and efficiently, making it ideal for anyone looking to maintain a well-groomed yard or garden. The motor's design helps reduce noise, offering a quieter operation than some competing models, which makes it an excellent choice for residential areas.

A key characteristic of the B2500C is its lightweight and ergonomic design. Weighing in at only 6.6 lbs, the electric hedge trimmer is easy to maneuver, reducing user fatigue during extended periods of use. The comfortable grip handle allows for better control and stability, promoting precision in every cut. Coupled with its balanced design, the trimmer minimizes strain on the arms and wrists, which is especially beneficial during prolonged tasks.

The B2500C features a dual-action blade, which significantly enhances cutting performance by allowing for cleaner and more efficient cuts. The blade length measures 22 inches, providing a wide cutting swath that accelerates the trimming process. The blades are also made from high-quality steel, ensuring long-lasting sharpness and durability, thus reducing the frequency of maintenance.

In terms of technology, the B2500C incorporates a safety switch, which gives users an added layer of security when operating the trimmer. This feature prevents accidental starts, ensuring that the equipment is safe to handle and reduces the risk of injury.

Ideal for residential landscaping projects, the Black & Decker B2500C combines power, portability, and safety, making it suitable for both novice gardeners and seasoned professionals. With its range of features and user-friendly design, it stands out as a reliable option for tackling various trimming tasks effectively. Investing in this tool can help maintain a tidy and attractive outdoor space while enhancing the overall gardening experience.
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