Jenn-Air JJW3430 manual Cuisson de pâtisseries par convection

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Cuisson de pâtisseries par convection

La cuisson de pâtisseries par convection est idéale pour la cuisson au four sur 1, 2 ou 3 grilles tels que les choux à la crème, les chaussons et les croissants.

REMARQUE : La température de la recette ne doit pas être réduite pour la cuisson de pâtisseries par convection.

A

B

C

D

A. Élément de cuisson au gril

B. Éléments de convection

C. Ventilateurs de convection

D. Élément de cuisson au four

Avant d'utiliser la cuisson de pâtisseries par convection :

Avant d'utiliser la cuisson de pâtisseries par convection, voir la section “Positionnement des grilles et ustensiles de cuisson au four” et suivre les conseils qui suivent pour le positionnement des grilles.

Cuisson au four sur 1 grille : 3f

Cuisson au four sur 2 grilles : 2o et 3r

Cuisson au four sur 3 grilles : 1o, 3f et 5r

REMARQUE : Un “o” après un chiffre indiquant la position d'une grille indique que l'on doit utiliser la grille dénivelée. Un “f” indique que l'on doit utiliser la grille plate, et un “r” que l'on doit utiliser la grille déployante.

Utilisation de la cuisson de pâtisseries par convection :

1.Appuyer sur l'onglet MODES pour passer au menu Modes.

2.À partir du menu Modes, appuyer sur CUISSON DE PÂTISSERIES PAR CONVECTION.

3.Après avoir appuyé sur Cuisson de pâtisseries par convection, l'utilisateur passe à l'écran Température. On peut aussi appuyer sur l'onglet Température pour passer à l'écran Température.

Utiliser le curseur pour entrer une température de cuisson désirée ou appuyer sur les boutons -5°F (-1°C) ou +5°F (+1°C). La température doit être comprise entre 170°F (77°C) et 550ºF (288ºC).

4.Appuyer sur DÉMARRER pour commencer le préchauffage du four.

OU

5.Si l'on souhaite utiliser une durée de cuisson programmée, appuyer sur MINUTERIE NON RÉGLÉE pour passer à l'écran Durée de cuisson.

Entrer une durée de cuisson à l'aide du clavier numérique à l'écran pour que la minuterie avertisse l'utilisateur de la fin de la cuisson. La durée de cuisson ne peut pas dépasser 12:00:00. Le four s'éteint une fois le temps de cuisson écoulé.

6.(Facultatif) Pour garder les aliments au chaud après une cuisson programmée, mettre “Maintien au chaud” en MARCHE à partir de l'écran Durée de cuisson. Voir la section “Maintien au chaud” pour plus de renseignements.

7.(Facultatif) Pour régler une mise en marche différée, appuyer sur MISE EN MARCHE. DIFFÉRÉE à partir de l'écran Durée de cuisson et régler la durée désirée. Une autre façon de régler une mise en marche différée consiste à appuyer sur MISE EN MARCHE DIFFÉRÉE à partir de l'onglet Température. Voir la section “Mise en marche différée” pour plus de renseignements.

8.Appuyer sur DÉMARRER pour commencer le préchauffage du four.

9.Placer les aliments dans le four lorsque le signal sonore de préchauffage retentit. L'écran indique à l'utilisateur le moment où il doit insérer les aliments. Si une mise en marche différée est programmée, placer les aliments dans le four au moment du réglage du mode.

AVERTISSEMENT

Risque d'empoisonnement alimentaire

Ne pas laisser des aliments dans un four plus d'une heure avant ou après la cuisson.

Le non-respect de cette instruction peut causer un empoisonnement alimentaire ou une maladie.

REMARQUE : Ne pas utiliser la mise en marche différée pour des aliments nécessitant le préchauffage du four, comme les gâteaux, les biscuits et le pain. Si l'on place les aliments dans le four durant le préchauffage, ils pourraient être trop cuits.

10.Lorsque la minuterie de cuisson est terminée, on peut démarrer le programme Maintien au chaud s'il n'est pas déjà préréglé, Ajouter du temps ou Annuler la minuterie. Pour ajouter du temps, appuyer sur AJOUTER DU TEMPS ou SORTIR MINUTERIE puis régler la minuterie. Entrer la durée souhaitée et sélectionner OK.

11.Appuyer sur CANCEL (annulation) (CANCEL UPPER [annulation four supérieur] ou CANCEL LOWER [annulation four inférieur] sur les modèles à double four) pour éteindre le four.

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Contents Models/Modèles JJW3430 W10221395DTable of Contents Your safety and the safety of others are very important Oven SafetyImportant Safety Instructions Parts and Features Double Oven Control Panel Electronic Oven ControlSingle Oven Control Panel Display Control PanelInteractive Touch Display Welcome GuideSetup Menu Kitchen TimerTo access the Setup menu Menu DemonstrationTemperature Units Sound VolumeSelf-Clean Sabbath ModeTo Disable Sabbath Mode To Use Sabbath ModeTo Change Temperature Temperature CalibrationAluminum Foil Oven USEPositioning Racks and Bakeware Roll-Out RackMeat Thermometer Mode Default Range TemperatureOven Vents Cooking FunctionsCulinary Center My CreationsSlow cook or 12-hour Culinary Center ChartRare, medium rare Broiling pan Hour slow cook, 8-hour Roasted shoulderPork Boston butt probedBaked snapper SeafoodBaked swordfish Baked tilapiaRectangular glass baking dish, square DessertChocolate Cake Rectangular glass baking dish, round shiny CupcakesLasagna Rectangular shiny baking dish, rectangular FavoritesTetrazzini Rectangular shiny baking dish, rectangular VegetablesBake Before Using BakeTo Use Bake Rack positionsNo Preheat, 1-Rack Cooking Before Using No Preheat, 1-Rack CookingBroil To Use No Preheat, 1-Rack CookingPosition Time Minutes Beef To Use BroilGround Meats ChickenConvect Bake Keep Warm OptionTo Use Keep Warm As An Independent Option To Use Keep Warm at the End of a Cooking CycleTo Use Convect Bake Before Using Convect BakeConvect Bake Rapid Preheat Convect Broil Before Using Convect Bake Rapid PreheatTo Use Convect Bake Rapid Preheat To Use Convection BroilTo Use Convect Pastry Before Using Convect PastryConvect Pastry To Use Convect Roast Convect RoastCook Time Default Temperature Temperature Range Before Using True ConvectConvect Slow Roast True ConvectTo Use Auto Convection Conversion Auto Convection ConversionTo Use True Convect Rapid Proof Cook TimerProof To Use Temperature Probe Temperature ProbeTo Set a Delay Start Delay StartDelay with Cook Timer Delay for CleanTo Stop Self-Clean anytime To Self-CleanOven Care Prepare OvenCleaning Method General CleaningOven Lights Stainless Steel on some modelsTo Remove Oven DoorTroubleshooting Accessories Assistance or ServiceU.S.A CanadaLimited Warranty JENN-AIRCOOKING Appliance WarrantyVotre sécurité et celle des autres est très importante Sécurité DU FourImportantes Instructions DE Sécurité Illustrées Pièces ET CaractéristiquesTableau de commande du four double Module DE Commande Électronique DU FourTableau de commande du four simple Afficheur Tableau de commandeAfficheur tactile interactif Guide de bienvenueMinuterie de cuisine Démonstration de menuMenu de réglage Utilisation du mode Sabbat Mode SabbatDésactivation du mode Sabbat Unités de températureCalibrage de la température Informations de serviceCalibrage de lécran tactile Restaurer le paramétrage usine pour tous les réglagesPapier d’aluminium Utilisation DU FourGrille déployante Insertion de la grille déployanteDépose de la grille déployante Thermomètre à viandeÉvents du four Mes créations Mode Température Plage Par défautFonctions de cuisson Suivant Centre culinaireSaignant, saignant à point Lèchefrite Tableau Centre culinaireMoule à pain brillant, moule à pain de Cuisson lente de 8 heuresÉpaule rôtie AgneauCuisson lente de 4 heures PorcCoquelet rôti Canard rôtiOie rôtie Faisan rôtiDouces Mets enAl dente ou mou Plat de cuisson en verre carré, plat de Gâteau au chocolat Plat de cuisson rectangulaire en verrePâtisseries Plaque à pâtisserie brillante, moule à roulé Petits gâteaux Moule à muffins brillant, moule à muffins dePâte à tarte surgelée ou Quatre-quarts Moule à pain brillant, moule à pain deFavoris ItaliensPlaque à pizza brillante, plaque à pizza Lasagnes Plat de cuisson rectangulaire brillant, platAvant l’utilisation de la cuisson au four Cuisson au fourUtilisation de la fonction de cuisson au four Positions de grilleCuisson au gril Cuisson sans préchauffage sur 1 grilleAvant dutiliser Cuisson sans préchauffage sur 1 grille Utilisation de Cuisson sans préchauffage sur 1 grilleUtilisation de la cuisson au gril Utilisation de la fonction Maintien au chaud indépendamment Option Keep Warm maintien au chaudUtilisation de la cuisson au four par convection Cuisson au four par convectionAvant l’utilisation de la cuisson au four par convection Avertissement Préchauffage rapide avec cuisson au four par convection Utilisation de la cuisson au gril par convection Cuisson au gril par convectionUtilisation de la cuisson de pâtisseries par convection Cuisson de pâtisseries par convectionAvant dutiliser la cuisson de pâtisseries par convection Utilisation du rôtissage par convection Rôtissage par convectionConvection véritable Rôtissage lent par convectionUtilisation du rôtissage lent par convection Avant dutiliser Convection véritableUtilisation de la conversion automatique pour convection Conversion automatique Pour convectionPour utiliser Convection véritable Levée rapide LevéeUtilisation de Levée Utilisation de Levée rapideSonde thermométrique Minuterie de cuissonUtilisation de la minuterie de cuisson Utilisation de la sonde thermométriquePour régler une mise en marche différée Mise en marche différéeMise en marche différée avec minuterie de cuisson Mise en marche différée avec sondePréparation du four Entretien DU FourComment fonctionne ce programme Pour arrêter le programme d’autonettoyage à tout momentLampes du four Nettoyage généralChangement d’une ampoule Méthode de nettoyageDépose RéinstallationPorte du four Rien ne fonctionne DépannageLe four ne fonctionne pas La température du four est trop élevée ou trop basseAu Canada Assistance OU ServiceAccessoires La présente garantie limitée ne couvre pas Garantie DES Appareils DE Cuisson JENN-AIRPage Page 2010 All rights reserved W10221395D

JJW3430 specifications

The Jenn-Air JJW3430 is a state-of-the-art wall oven that embodies sophistication, cutting-edge technology, and exceptional performance. Designed for the modern kitchen, this model combines elegance with functionality, making it a favorite among culinary enthusiasts and home chefs alike.

One of the standout features of the JJW3430 is its large 4.3 cubic foot capacity, providing ample space for cooking multiple dishes simultaneously. The interior is equipped with a true convection cooking system, which ensures even heat distribution throughout the oven. This technology not only results in perfectly cooked meals but also reduces cooking time, making it an efficient choice for busy households.

The oven also boasts a sleek, stainless steel finish that complements any kitchen style, along with a smooth glass touchscreen control panel. This intuitive interface is user-friendly, allowing for easy navigation through cooking options and settings. The oven offers a range of cooking modes, including bake, broil, roast, and a specialized proofing function for bread-making enthusiasts.

One of the key technological advancements in the Jenn-Air JJW3430 is its Wi-Fi connectivity, which enables users to control the oven remotely through a smartphone app. This feature is particularly beneficial for multitasking cooks who can start, stop, and monitor cooking progress from anywhere in the house. Additionally, voice control compatibility with smart home systems enhances convenience, allowing users to operate the oven hands-free.

For safety and efficiency, the JJW3430 includes a self-cleaning function, which utilizes high temperatures to burn away food residues without the need for harsh chemicals. The oven also comes with a temperature probe, ensuring that meats are cooked to perfection, while the Sabbath mode caters to diverse cooking needs, allowing for observance of certain religious practices.

In summary, the Jenn-Air JJW3430 wall oven is a blend of style and innovative technology. With features like true convection cooking, Wi-Fi connectivity, and a sleek design, it meets the demands of modern cooking while providing exceptional performance and convenience. Whether you are baking, roasting, or broiling, this oven offers the versatility and functionality to elevate your culinary creations.
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