Jenn-Air JJW3430 manual Rôtissage par convection, Utilisation du rôtissage par convection

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Rôtissage par convection

Le rôtissage par convection peut être utilisé pour le rôtissage des viandes, de la volaille et des légumes. Durant le rôtissage par convection, les éléments de cuisson au gril, de cuisson par convection et de cuisson au four s’allument et s’éteignent par intermittence pour maintenir le four à température constante, tandis que le ventilateur fait circuler l’air chaud. Il n'est pas nécessaire de réduire la température du four lorsqu'on utilise le mode de rôtissage par convection.

A

B

C

D

A. Élément de cuisson au gril

B. Éléments de convection

C. Ventilateurs de convection

D. Élément de cuisson au four

Si l'on ouvre la porte du four pendant le rôtissage par convection, les ventilateurs s’éteignent immédiatement; si on ferme la porte, ils se mettent immédiatement en marche. Les éléments de cuisson au four, de cuisson au gril et de cuisson par convection s’éteignent environ 30 secondes après l’ouverture de la porte. Ils se mettront de nouveau en marche environ 30 secondes après la fermeture de la porte.

■La durée de cuisson sera réduite de 15 à 30 %.

■Pour des résultats optimaux, utiliser la lèchefrite et la grille conçues pour la récupération des jus de cuisson et qui aident à éviter les éclaboussures et la fumée.

Il est possible de commander un ensemble de lèchefrite. Voir la section “Assistance ou service” pour commander. Demander la pièce numéro W10123240.

Utilisation du rôtissage par convection :

Avant d'utiliser le rôtissage par convection, voir la section “Positionnement des grilles et ustensiles de cuisson au four”. Il n’est pas nécessaire de préchauffer le four avant d’y placer l’aliment, sauf si la recette le recommande.

1.Placer les aliments dans le four si aucun préchauffage n'est recommandé.

2.Appuyer sur MODES pour passer au menu Modes.

3.À partir du menu Modes, appuyer sur RÔTISSAGE PAR CONVECTION.

4.Après avoir appuyé sur Rôtissage par convection, l'utilisateur passe à l'écran Température. On peut aussi appuyer sur l'onglet Température pour passer à l'écran Température.

Utiliser le curseur pour entrer une température de cuisson désirée ou appuyer sur les boutons -5°F (-1°C) ou +5°F (+1°C). La température doit être entre 170°F (77°C) et 550°F (288°C).

5.Appuyer sur DÉMARRER pour commencer la cuisson ou le préchauffage.

OU

6.Si l'on souhaite utiliser une durée de cuisson programmée, appuyer sur MINUTERIE NON RÉGLÉE pour passer à l'écran Durée de cuisson.

Entrer une durée de cuisson à l'aide du clavier numérique à l'écran pour que la minuterie avertisse l'utilisateur de la fin de la cuisson. La durée de cuisson ne peut pas dépasser 12:00:00. Le four s'éteint une fois le temps de cuisson écoulé.

7.(Facultatif) Pour garder les aliments au chaud après une durée de cuisson programmée, mettre “Maintien au chaud” en marche à partir de l'écran Durée de cuisson. Voir la section “Option Keep Warm™ (maintien au chaud)” pour plus de renseignements.

8.(Facultatif) Pour régler une mise en marche différée, appuyer sur MISE EN MARCHE. DIFFÉRÉE à partir de l'écran Durée de cuisson et régler la durée désirée. Une autre façon de régler une mise en marche différée consiste à appuyer sur MISE EN MARCHE DIFFÉRÉE à partir de l'onglet Température. Voir la section “Mise en marche différée” pour plus de renseignements.

9.Appuyer sur DÉMARRER pour commencer la cuisson ou le préchauffage du four.

10.Si un préchauffage est recommandé, placer les aliments dans le four lorsque le signal sonore de préchauffage retentit. L'écran indique à l'utilisateur le moment où il doit insérer les aliments.

AVERTISSEMENT

Risque d'empoisonnement alimentaire

Ne pas laisser des aliments dans un four plus d'une heure avant ou après la cuisson.

Le non-respect de cette instruction peut causer un empoisonnement alimentaire ou une maladie.

REMARQUE : Ne pas utiliser la mise en marche différée pour des aliments nécessitant le préchauffage du four, comme les gâteaux, les biscuits et le pain. Si l'on place les aliments dans le four durant le préchauffage, ils pourraient être trop cuits.

11.Lorsque la minuterie de cuisson est terminée, on peut démarrer le programme Maintien au chaud s'il n'est pas déjà préréglé, Ajouter du temps ou Annuler la minuterie. Pour ajouter du temps, appuyer sur AJOUTER DU TEMPS ou SORTIR MINUTERIE puis régler la minuterie. Entrer la durée souhaitée et sélectionner OK.

12.Appuyer sur CANCEL (annulation) (CANCEL UPPER [annulation four supérieur] ou CANCEL LOWER [annulation four inférieur] sur les modèles à double four) pour éteindre le four.

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Contents W10221395D Models/Modèles JJW3430Table of Contents Oven Safety Your safety and the safety of others are very importantImportant Safety Instructions Parts and Features Electronic Oven Control Single Oven Control PanelDouble Oven Control Panel Interactive Touch Display Control PanelDisplay Welcome GuideTo access the Setup menu Kitchen TimerSetup Menu Menu DemonstrationSelf-Clean Sound VolumeTemperature Units Sabbath ModeTo Change Temperature To Use Sabbath ModeTo Disable Sabbath Mode Temperature CalibrationPositioning Racks and Bakeware Oven USEAluminum Foil Roll-Out RackOven Vents Mode Default Range TemperatureMeat Thermometer Cooking FunctionsMy Creations Culinary CenterCulinary Center Chart Rare, medium rare Broiling panSlow cook or 12-hour Pork Roasted shoulderHour slow cook, 8-hour Boston butt probedBaked swordfish SeafoodBaked snapper Baked tilapiaChocolate Cake Rectangular glass baking dish, round shiny DessertRectangular glass baking dish, square CupcakesTetrazzini Rectangular shiny baking dish, rectangular FavoritesLasagna Rectangular shiny baking dish, rectangular VegetablesTo Use Bake Before Using BakeBake Rack positionsBroil Before Using No Preheat, 1-Rack CookingNo Preheat, 1-Rack Cooking To Use No Preheat, 1-Rack CookingGround Meats To Use BroilPosition Time Minutes Beef ChickenTo Use Keep Warm As An Independent Option Keep Warm OptionConvect Bake To Use Keep Warm at the End of a Cooking CycleBefore Using Convect Bake Convect Bake Rapid PreheatTo Use Convect Bake To Use Convect Bake Rapid Preheat Before Using Convect Bake Rapid PreheatConvect Broil To Use Convection BroilBefore Using Convect Pastry Convect PastryTo Use Convect Pastry Convect Roast To Use Convect RoastConvect Slow Roast Before Using True ConvectCook Time Default Temperature Temperature Range True ConvectAuto Convection Conversion To Use True ConvectTo Use Auto Convection Conversion Cook Timer ProofRapid Proof Temperature Probe To Use Temperature ProbeDelay with Cook Timer Delay StartTo Set a Delay Start Delay for CleanOven Care To Self-CleanTo Stop Self-Clean anytime Prepare OvenOven Lights General CleaningCleaning Method Stainless Steel on some modelsOven Door To RemoveTroubleshooting U.S.A Assistance or ServiceAccessories CanadaJENN-AIRCOOKING Appliance Warranty Limited WarrantySécurité DU Four Votre sécurité et celle des autres est très importanteImportantes Instructions DE Sécurité Pièces ET Caractéristiques IllustréesModule DE Commande Électronique DU Four Tableau de commande du four simpleTableau de commande du four double Afficheur tactile interactif Tableau de commandeAfficheur Guide de bienvenueDémonstration de menu Minuterie de cuisineMenu de réglage Désactivation du mode Sabbat Mode SabbatUtilisation du mode Sabbat Unités de températureCalibrage de lécran tactile Informations de serviceCalibrage de la température Restaurer le paramétrage usine pour tous les réglagesGrille déployante Utilisation DU FourPapier d’aluminium Insertion de la grille déployanteThermomètre à viande Évents du fourDépose de la grille déployante Mode Température Plage Par défaut Fonctions de cuissonMes créations Centre culinaire SuivantMoule à pain brillant, moule à pain de Tableau Centre culinaireSaignant, saignant à point Lèchefrite Cuisson lente de 8 heuresCuisson lente de 4 heures AgneauÉpaule rôtie PorcOie rôtie Canard rôtiCoquelet rôti Faisan rôtiAl dente ou mou Plat de cuisson en verre carré, plat de Mets enDouces Gâteau au chocolat Plat de cuisson rectangulaire en verrePâte à tarte surgelée ou Petits gâteaux Moule à muffins brillant, moule à muffins dePâtisseries Plaque à pâtisserie brillante, moule à roulé Quatre-quarts Moule à pain brillant, moule à pain dePlaque à pizza brillante, plaque à pizza ItaliensFavoris Lasagnes Plat de cuisson rectangulaire brillant, platUtilisation de la fonction de cuisson au four Cuisson au fourAvant l’utilisation de la cuisson au four Positions de grilleAvant dutiliser Cuisson sans préchauffage sur 1 grille Cuisson sans préchauffage sur 1 grilleCuisson au gril Utilisation de Cuisson sans préchauffage sur 1 grilleUtilisation de la cuisson au gril Option Keep Warm maintien au chaud Utilisation de la fonction Maintien au chaud indépendammentCuisson au four par convection Avant l’utilisation de la cuisson au four par convectionUtilisation de la cuisson au four par convection Avertissement Préchauffage rapide avec cuisson au four par convection Cuisson au gril par convection Utilisation de la cuisson au gril par convectionCuisson de pâtisseries par convection Avant dutiliser la cuisson de pâtisseries par convectionUtilisation de la cuisson de pâtisseries par convection Rôtissage par convection Utilisation du rôtissage par convectionUtilisation du rôtissage lent par convection Rôtissage lent par convectionConvection véritable Avant dutiliser Convection véritableConversion automatique Pour convection Pour utiliser Convection véritableUtilisation de la conversion automatique pour convection Utilisation de Levée LevéeLevée rapide Utilisation de Levée rapideUtilisation de la minuterie de cuisson Minuterie de cuissonSonde thermométrique Utilisation de la sonde thermométriqueMise en marche différée avec minuterie de cuisson Mise en marche différéePour régler une mise en marche différée Mise en marche différée avec sondeComment fonctionne ce programme Entretien DU FourPréparation du four Pour arrêter le programme d’autonettoyage à tout momentChangement d’une ampoule Nettoyage généralLampes du four Méthode de nettoyageRéinstallation Porte du fourDépose Le four ne fonctionne pas DépannageRien ne fonctionne La température du four est trop élevée ou trop basseAssistance OU Service AccessoiresAu Canada Garantie DES Appareils DE Cuisson JENN-AIR La présente garantie limitée ne couvre pasPage Page W10221395D 2010 All rights reserved

JJW3430 specifications

The Jenn-Air JJW3430 is a state-of-the-art wall oven that embodies sophistication, cutting-edge technology, and exceptional performance. Designed for the modern kitchen, this model combines elegance with functionality, making it a favorite among culinary enthusiasts and home chefs alike.

One of the standout features of the JJW3430 is its large 4.3 cubic foot capacity, providing ample space for cooking multiple dishes simultaneously. The interior is equipped with a true convection cooking system, which ensures even heat distribution throughout the oven. This technology not only results in perfectly cooked meals but also reduces cooking time, making it an efficient choice for busy households.

The oven also boasts a sleek, stainless steel finish that complements any kitchen style, along with a smooth glass touchscreen control panel. This intuitive interface is user-friendly, allowing for easy navigation through cooking options and settings. The oven offers a range of cooking modes, including bake, broil, roast, and a specialized proofing function for bread-making enthusiasts.

One of the key technological advancements in the Jenn-Air JJW3430 is its Wi-Fi connectivity, which enables users to control the oven remotely through a smartphone app. This feature is particularly beneficial for multitasking cooks who can start, stop, and monitor cooking progress from anywhere in the house. Additionally, voice control compatibility with smart home systems enhances convenience, allowing users to operate the oven hands-free.

For safety and efficiency, the JJW3430 includes a self-cleaning function, which utilizes high temperatures to burn away food residues without the need for harsh chemicals. The oven also comes with a temperature probe, ensuring that meats are cooked to perfection, while the Sabbath mode caters to diverse cooking needs, allowing for observance of certain religious practices.

In summary, the Jenn-Air JJW3430 wall oven is a blend of style and innovative technology. With features like true convection cooking, Wi-Fi connectivity, and a sleek design, it meets the demands of modern cooking while providing exceptional performance and convenience. Whether you are baking, roasting, or broiling, this oven offers the versatility and functionality to elevate your culinary creations.
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