Przed rozdrabnianiem ...
•drobno pokroiç mi´so, ser, cebul´, czosnek, marchewk´, chili (patrz na stronie 5 wskazówki dotyczàce przyrzàdzania ˝ywnoÊci)
•usunàç ∏odygi zió∏ i nie∏uskane orzechy
•usuàç koÊci, Êci´gna z mi´sa.
Dla osiàgni´cia lepszych rezultatów nale˝y stosowaç pr´dkoÊci zgodne ze wskazówkami dotyczàcymi przyrzàdzania ˝ywnoÊci.
Rozdrabnianie
(patrz rysunek w paragrafie A na stronie 4)
1.Przed za∏o˝eniem no˝a (b) ostro˝nie zdjàç plastikowà os∏on´. Uwaga: Nó˝ jest bardzo ostry. Chwytaç tylko za górnà cz´Êç z tworzywa sztucznego.
2.Za∏o˝yç nó˝ na oÊ znajdujàcà si´ w naczyniu rozdrabniacza (c). NaciÊnij a˝ sie zablokuje. Rozdrabniacz «HC»: docisnàç i obróciç wykonujàc ok. 1/4 obrotu, a˝ no˝a nie b´dzie mo˝na odciàgnàç do góry. Naczynie rozdra- bniacza stawiaç zawsze na podstawce anty- poÊlizgowej (d).
3.UmieÊciç ˝ywnoÊç w naczyniu.
4.Za∏ó˝yç korpus przek∏adni (a) na naczynie.
5.Na korpus przek∏adni na∏o˝yç blok silnika A i obróciç go, a˝ do zablokowania.
6.Uruchomiç silnik przy pomocy przycisków B lub C . Podczas pracy silnika przytrzymaç blok silnika jednà r´kà a naczynie rozdrabniacza drugà.
•Rozdrabniacz «BC»: Podczas rozdrabniania twardej ˝ywnoÊci, nale˝y dociskaç blok silnika do do∏u.
•Rozdrabniacz «HC»: Rozdrabniacz HC nie powinien byç w∏àczany na d∏u˝ej ni˝ 2 minuty.
7.Po u˝yciu, w celu zdj´cia bloku silnika, wcisnàç przycisk D .
8.Usunàç korpus przek∏adni.
9.Ostro˝nie zdjàç nó˝.
10.Wyjàç rozdrobnionà ˝ywnoÊç. Podstawka antypoÊlizgowa s∏u˝y równie˝ do szczelnego zamykania naczynia.
Dodatkowe zastosowania rozdrabniacza «BC»
Koktajle, napoje, puree
(ziemniaki purées: dla lepszych rezultatów mo˝na u˝yç ostrza blendera w naczyniu rozdrabniacza «BC»).
Ciasto naleÊnikowe
Wlaç sk∏adniki do naczynia dosypujàc màk´ i jako ostatnie wbiç jaja. Uruchomiç urzàdzenie przyciskiem C i dok∏adnie zmieszaç sk∏adniki.
Kruszenie lodu
(patrz rysunek w paragrafie B)
1.UmieÊciç rozdrabniacz lodu (f) w naczyniu. Upewnij si´ czy jest poprawnie umocowany.
2.Wstawiç wa∏ek do lodu (e) w Êrodkowy otwór nasadki kruszàcej lód oraz nacisnàç.
3.Wsypaç kostki lodu do naczynia do rozdrabniania lodu.
4.Na∏ó˝yç korpus przek∏adni na naczynie.
5.Na∏ó˝yç blok silnika na korpus przek∏adni, a˝ do zablokowania.
6.NaciÊnàç przycisk turbo C a˝ kostki lodu ulegnà rozkruszeniu. Po u˝yciu nacisnàç przycisk D by zdjàç blok silnika. Nast´pnie usunàç korpus przek∏adni, ostrze do kruszenia lodu i nasadk´ do kruszenia lodu.
7.Wyjàç rozkruszony lód i wsypaç do szklanki z napojem tu˝ przed podaniem.
Alternatywnie: Wst´pnie zmiksowaç owoce w naczyniu z ostrzem do rozdrabniania (b), wype∏niajàc maksymalnie 0,5 litra obj´toÊci. Usunàç ostrze i umieÊciç nasadk´ do kruszenia lodu na naczyniu tak aby kruszony lód mo˝na by∏o automatycznie mieszaç ze zmiksowanymi owocami.
Czyszczenie
(patrz rysunek w paragrafie C)
WyczyÊç blok silnika A /przek∏adnia ubijaka I wilgotnà Êciereczkà. Korpus przek∏adni rozdra- bniacza «BC» (a) mo˝e byç sp∏ukiwany pod bie˝àcà wodà, ale nie nale˝y zanurzaç go w wodzie.
Pozosta∏e cz´Êci mo˝na myç w zmywarce. Nale˝y jednak pami´taç, ˝eby po przygotowywaniu bardzo s∏onych potraw dok∏adnie wyp∏ukaç nó˝. Nale˝y równie˝ uwa˝aç aby nie przedawkowaç Êrodków czyszczàcych i odwapniajàcych u˝ywanych w zmywarce.
Przy przygotowywaniu ˝ywnoÊci o intensywnych kolorach (np. marchwii) plastikowe cz´Êci urzàdzenia mogà si´ przebarwiç. Przed myciem prosimy przetrzeç te cz´Êci olejem roÊlinnym.
Przyk∏adowy przepis
Majonez (przy u˝yciu no˝y miksujàcych)
200 – 250 ml oleju
1 jajko (˝ó∏tko i bia∏ko)
1 soku cytrynowego lub vinegre Sól i pieprz do smaku
W∏o˝yç wszystkie sk∏adniki do pojemnika zgodnie z wy˝ej przedstawionà kolejnoÊcià. W∏o˝yç blender z no˝ami miksujàcymi do pojemnika. Naciskajàc wy∏àcznik turbo C , trzymaç blender w tej pozycji do chwili a˝ olej zmieni konsystencj´. Nastepnie, bez wy∏àczania, powoli ruszaç w gór´ i w dó∏ a˝ majonez jest dobrze wymieszany.
Dip z avocado (u˝ywajàc rozdrabniacza «BC») Posiekaç 1 zàbek czosnku
Dodaç 2 plasterki avocado (podzielone na cz´Êci bez pestki)
1 ∏y˝ka sto∏owa soku z cytryny
1 ∏y˝ka sto∏owa oleju z oliwek
150 ml jogurtu
1/2 ∏y˝eczki cukru, soli i pieprzu
U˝ywajàc przycisku turbo C , mieszaç oko∏o 1 minuty.
Dip z sardeli (u˝ywaç rozdrabniacza «BC»)
30 g odsàczonych filetów z sardeli
200 g sera kremowego «Philadelphia»
2 ∏y˝ki oliwy z oliwek
UmieÊciç wszystkie sk∏adniki w pojemniku rozdrabniacza.
Ustawiç zmiennà pr´dkoÊç w poz. minimum. Wcisnàç przycisk B , do momentu uzyskania jednorodnej masy.
Na zakoƒczenie przygotowywania dipu wcisnàç przycisk turbo C .
Zamiast filetów z sardeli mo˝na u˝yç ∏ososia, sera Roquefort lub niebieskiego sera.
Lody (u˝ywaç rozdrabniacza «BC»)
100 g malin (zamro˝onych)
10 g cukru pudru
80 g Êmietany
UmieÊciç wszystkie sk∏adniki w naczyniu, wcisnàç przycisk turbo C i mieszaç oko∏o 30 sekund. Podawaç zaraz po przygotowaniu.
Zastrzega si´ prawo do dokonywania zmian.
Produkt ten spe∏nia wymogi dyrektywy EMC 2004/108/EC oraz dyrektywy 2006/95/EC dotyczàcej elektrycznych urzàdzeƒ niskonapi´ciowych.
Prosimy nie wyrzucaç urzàdzenia do Êmieci po zakoƒczeniu jego u˝ytkowania. W tym przypadku urzàdzenie powinno zostaç dostarczone do najbli˝szego serwisu Braun lub do adekwatnego punktu na terenie Paƒstwa kraju, zajmujàcego si´ zbieraniem z rynku tego typu urzàdzeƒ.
29