Asadoregular y asadoalgusto
ASADOR
El asador está ubicado debajo de la puerta del horno. La charola y la rejilla del asador se deslizan hacia fuera, lo cual facilita el acceso a las mismas. Para asar siempre tenga las puertas del asador y del horno cerradas.
■No pise la puerta del asador ni ejerza peso sobre la misma cuando esté abierta.
■No precaliente el asador antes de usarlo. Mantenga bien cerrada la puerta del asador cuando esté asando.
■No use la gaveta del asador para almacenaje.
■Use únicamente la charola y la rejilla del asador que vienen con el electrodoméstico. Éstas han sido diseñadas para drenar los jugos de la carne y evitar salpicaduras y humo.
■Para lograr un drenado adecuado, no forre la rejilla con papel de aluminio. Se puede forrar el fondo de la charola con papel de aluminio para facilitar la limpieza.
■Quite el exceso de grasa para reducir las salpicaduras. Corte la grasa restante de los bordes para evitar que se ondulen.
■Jale la parrilla del horno hasta su posición de tope antes de dar vuelta o sacar los alimentos. Use tenazas para dar vuelta la carne a fin de evitar que se pierdan los jugos. Quizás no sea necesario dar vuelta los cortes delgados de pescado, aves o carne.
■Después de asar, saque la charola del horno al retirar los alimentos. Los goteos que queden en la charola se hornearán si se dejan en el horno caliente, dificultando aún más la limpieza.
Para un asado regular:
1.Abra la puerta del asador y deslice hacia fuera la charola y la rejilla para asar.
2.Coloque la charola y la rejilla del asador de modo que se pueda recoger la grasa en el fondo de la charola del asador.
3.Coloque los alimentos en la charola del asador. Luego coloque la charola sobre la parrilla del asador y cierre la puerta del asador.
4.Presione CUSTOM BROIL (Asado al gusto).
La luz indicadora de BROIL (Asado) se encenderá.
5.Presione START/ENTER.
Las luces indicadoras de ON (encendido) y de HEAT (calor) se encenderán. Se puede modificar el ajuste de la temperatura en cualquier etapa del ciclo de asado. Durante la etapa del asado en que el temporizador esté haciendo la cuenta regresiva, se puede ver la temperatura fijada para asar en la pantalla durante 5 segundos al presionar CUSTOM BROIL.
6.Presione OFF/CANCEL al terminar de asar.
Para un ASADO AL GUSTO:
El cambiar la temperatura durante el ciclo de asado al gusto permite el control más preciso de la cocción. Cuanto más baja sea la temperatura, más lenta será la cocción. Los cortes más gruesos y trozos de forma desigual de carne, pescado y aves podrán asarse mejor a temperaturas más bajas. Si los alimentos se están cocinando demasiado rápido, se puede bajar la temperatura al presionar el botón (▼ ) de TEMP.
1.Presione CUSTOM BROIL.
2.Presione los botones (▲) o (▼) de TEMP para fijar la temperatura entre 300ºF (149ºC) y 525ºF (273ºC).
3.Presione START/ENTER.
4.Presione OFF/CANCEL una vez que termine el ciclo de asado al gusto.
CUADRO PARA ASAR
Para obtener óptimos resultados, se debe girar la charola del asador en el momento en que se de vuelta los alimentos. Los tiempos indicados a continuación son únicamente pautas y quizás tengan que regularse según los alimentos y el gusto de la persona.
| TIEMPO DE | ||
ALIMENTO | COCCIÓN | ||
Minutos | |||
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| LADO 1 | LADO 2 | |
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Trozos de pollo, con hueso, | |||
Pechugas deshuesadas | |||
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Filetes de pescado de ½ - ¾ de pulg. | |||
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Salchichas alemanas | |||
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*Hamburguesas de carne molida de ¾ |
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de pulg. (1.8 cm) de grosor, bien | |||
cocidas |
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Trozo de jamón, precocido de ½ pulg. |
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(1.25 cm) de grosor | |||
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Chuletas de cordero de 1 pulg. (2.5 cm) | |||
de grosor |
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Chuletas de cerdo de 1 pulg. (2.5 cm) | |||
de grosor |
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Bistec de 1 pulg. *2.5 cm) de grosor, | |||
medio crudo, | |||
Término medio | |||
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Bien cocido
*Coloque hasta 9 hamburguesas, separadas uniformemente, en la rejilla del asador.
Cocción temporizada
(en algunos modelos)
ADVERTENCIA
Peligro de Intoxicación Alimentaria
No deje sus alimentos en el horno por más de una hora antes o después de su cocción.
No seguir esta instrucción puede ocasionar intoxicación alimentaria o enfermedad.
El control electrónico MEALTIMER™ (en algunos modelos) permite fijar el encendido del horno para una hora determinada del día, cocinar durante un tiempo determinado, y/o un apagado automático. No se debe usar el inicio diferido para alimentos como panes y pasteles ya que no se hornearán muy bien.
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