IMPORTANT : Ne pas entraver l’évacuation de l’air de combustion et de ventilation autour des bords des grilles de brûleur.
Chapeau de brûleur : Toujours garder le chapeau de brûleur en place lorsqu’un brûleur de surface est utilisé. Un chapeau de brûleur propre empêche le mauvais allumage et des flammes inégales. Toujours nettoyer le chapeau du brûleur après un renversement de produits et enlever et nettoyer régulièrement les chapeaux tel qu’indiqué à la section “Nettoyage général”.
Ouverture du tube d’arrivée de gaz : Pour que la flamme s’allume convenablement, il faut que le gaz puisse passer librement à travers l’orifice. Garder cette zone propre et ne pas laisser les produits renversés, les aliments, les agents de nettoyage ou autre produit pénétrer dans l’ouverture du tube d’arrivée de gaz. La protéger contre les renversements en utilisant toujours un chapeau de brûleur.
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1.
2.Orifices de brûleur
Orifices de brûleur : Examiner occasionnellement les flammes des brûleurs pour en vérifier la taille et la forme tel qu’indiqué ci- dessus. Une bonne flamme est bleue plutôt que jaune. Garder cette zone exempte de souillures et ne pas laisser les produits renversés, les aliments, les agents de nettoyage ou autre produit pénétrer dans les orifices de brûleur.
Nettoyage :
IMPORTANT : Avant le nettoyage, s’assurer que toutes les commandes sont éteintes et que le four et la table de cuisson sont froids. Ne pas utiliser de nettoyants à four, d’eau de Javel ou de décapants à rouille.
1.Enlever le chapeau de brûleur de la base du brûleur et nettoyer tel qu’indiqué à la section “Nettoyage général”.
2.Nettoyer l’ouverture de tube d’arrivée de gaz avec un linge humide.
3.Nettoyer les orifices de brûleur obstrués avec une épingle droite tel qu’indiqué. Ne pas agrandir ni déformer l’orifice. Ne pas utiliser un
4.Réinstaller le chapeau du brûleur et s’assurer que les tiges d’alignement sont bien alignées avec le chapeau du brûleur.
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1.Incorrect
2.Correct
5.Allumer le brûleur. Si le brûleur ne s’allume pas, vérifier l’alignement du chapeau. Si le brûleur ne s’allume toujours pas, ne pas faire
Rotation des brûleurs
Il est possible de faire la rotation des brûleurs du côté droit à 180° pour réduire la distance entre les brûleurs avant et arrière. Cette rotation permet une meilleure distribution de la chaleur lors de l’utilisation de plats ou plaques rectangulaires.
Pour faire la rotation des brûleurs
1.S’assurer que les brûleurs sont froids avant de faire la rotation.
2.Ôter les grilles et chapeaux de brûleur du côté droit.
3.Soulever les brûleurs de la table de cuisson tel qu’indiqué.
4.Faire la rotation des brûleurs à 180° tel qu’indiqué.
5.Réinstaller les brûleurs en plaçant le gros trou
6.Réinstaller les chapeaux et grilles de brûleur.
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