Breville BES860XL manual UN MONDE À EXPLORER continu, ÉTAPE 8 - INSÉRER LE PORTE-FILTRE

UN MONDE À EXPLORER (continu)

ÉTAPE 8 – INSÉRER LE PORTE-FILTRE

Placez le porte-filtre sous la tête d’infusion de sorte que la poignée soit bien alignée, tel qu’indiqué.

ÉTAPE 9 – EXTRACTION DU CAFÉ

ssAssurez-vous que tous les contours des boutons du panneau de contrôle sont illuminés, indiquant que la machine a atteint la température d’infusion et est prête à fonctionner.

ssAssurez-vous que le plateau d’égouttement et le porte-filtre sont en place.

ssPlacez une ou deux tasses préchauffées sous le porte-filtre.

DOSE PRÉ-PROGRAMMÉE – UNE TASSE

Enfoncez une fois le bouton d’une tasse. Une dose pré-réglée d’à peu près 30ml s’en écoulera. Un bruit de pompage se fera alors entendre. La machine s’arrêtera automatiquement quand la dose sera atteinte.

Insérez le porte-filtre dans la tête d’infusion et tournez-le vers la droite jusqu’à ce que vous sentiez de la résistance, soit à un angle d’environ 90% avec la machine.

NOTE: FONCTION DE PRÉ-INFUSION Quand vous sélectionnez un café simple ou double, la machine pompe l’eau une première fois, puis s’arrête et pompe à nouveau pour traverser la mouture du porte-filtre. La mouture est d’abord humectée par une petite quantité d’eau avant l’extraction, puis se gonfle en exerçant une pression qui permet d’extraire les huiles et la pleine saveur du café.

NOTE: La quantité d’expresso contenue dans votre tasse dépendra de la mouture et de la dose demandée.

NOTE: Quand vous utilisez le filtre à 1 tasse, vous devrez seulement extraire approximativement 30ml de café, afin d’obtenir une saveur optimale. Si vous utilisez le filtre à 2 tasses, vous devrez extraire environ 60ml, pour une saveur optimale.

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