UN MONDE À EXPLORER (continu)

ÉTAPE 8 – INSÉRER LE PORTE-FILTRE

Placez le porte-filtre sous la tête d’infusion de sorte que la poignée soit bien alignée, tel qu’indiqué.

ÉTAPE 9 – EXTRACTION DU CAFÉ

ssAssurez-vous que tous les contours des boutons du panneau de contrôle sont illuminés, indiquant que la machine a atteint la température d’infusion et est prête à fonctionner.

ssAssurez-vous que le plateau d’égouttement et le porte-filtre sont en place.

ssPlacez une ou deux tasses préchauffées sous le porte-filtre.

DOSE PRÉ-PROGRAMMÉE – UNE TASSE

Enfoncez une fois le bouton d’une tasse. Une dose pré-réglée d’à peu près 30ml s’en écoulera. Un bruit de pompage se fera alors entendre. La machine s’arrêtera automatiquement quand la dose sera atteinte.

Insérez le porte-filtre dans la tête d’infusion et tournez-le vers la droite jusqu’à ce que vous sentiez de la résistance, soit à un angle d’environ 90% avec la machine.

NOTE: FONCTION DE PRÉ-INFUSION Quand vous sélectionnez un café simple ou double, la machine pompe l’eau une première fois, puis s’arrête et pompe à nouveau pour traverser la mouture du porte-filtre. La mouture est d’abord humectée par une petite quantité d’eau avant l’extraction, puis se gonfle en exerçant une pression qui permet d’extraire les huiles et la pleine saveur du café.

NOTE: La quantité d’expresso contenue dans votre tasse dépendra de la mouture et de la dose demandée.

NOTE: Quand vous utilisez le filtre à 1 tasse, vous devrez seulement extraire approximativement 30ml de café, afin d’obtenir une saveur optimale. Si vous utilisez le filtre à 2 tasses, vous devrez extraire environ 60ml, pour une saveur optimale.

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Breville BES860XL manual Étape 8 Insérer LE PORTE-FILTRE, Étape 9 Extraction DU Café, Dose PRÉ-PROGRAMMÉE UNE Tasse

BES860XL specifications

The Breville BES860XL is a standout machine in the world of home espresso makers, designed for those who are serious about brewing high-quality coffee. With its sleek stainless steel exterior and compact design, it not only looks good on the countertop but also offers an assortment of features that appeal to coffee enthusiasts.

At the heart of the BES860XL is its conical burr grinder, which is integral to producing the freshest coffee possible. The built-in grinder allows users to grind coffee beans just before brewing, ensuring maximum flavor and aroma in every cup. The grind size can be adjusted easily, enabling the creation of various espresso styles, from fine for a robust shot to coarser grind settings for a lighter brew. This level of customization is crucial for achieving the perfect espresso extraction.

The machine showcases an innovative 15-bar pump system, essential for brewing espresso with rich, full-bodied flavor. The pressure pump ensures that water is distributed evenly through the coffee ground, allowing for optimal extraction of oils and flavors. This is complemented by the thermocoil heating system that provides precise temperature control, essential for brewing the perfect cup. The water temperature can significantly impact the quality of espresso, and Breville’s technology allows for consistent results.

Another prominent feature is the adjustable steam wand, which enables users to create perfectly frothed milk for lattes and cappuccinos. The steam wand is designed to provide maximum control over milk texture and temperature, making it easier for users to hone their barista skills. The machine also comes equipped with a hot water spout, which is convenient for making Americanos or other hot beverages.

Ease of use and maintenance is a critical aspect of the BES860XL. The removable drip tray and large water reservoir simplify cleaning, while the cleaning cycle assists in maintaining the quality of the machine. Its intuitive interface features a simple control panel that makes operation straightforward, even for beginners.

In summary, the Breville BES860XL is a versatile and feature-rich espresso machine suited for home baristas. With its conical burr grinder, powerful pump system, high-quality heating technology, and adjustable steam wand, it delivers a blend of professional-grade coffee experiences with the convenience of home brewing. This machine is an excellent choice for anyone looking to elevate their coffee game.