Breville BOV800XL /A manual Fonction Broil grillage, Supérieure

Fonctionnement de votre Smart OvenMC de Breville

Fonctionnement de votre Smart OvenMC de Breville

NOTE:

Soyez prudent lorsque vous couvrez un plat ou une casserole dans le four, car la pression accumulée sous le couvercle peut faire jaillir les ingrédients ou craqueler le plat.

PRESS

WHEN AT

TEMPERATURE

8.Après que le signal sonore indiquant la fin du préchauffage se sera fait entendre, le compte à rebours commencera automatiquement par tranches d’une minute. Le temps et la température de cuisson peuvent être ajustés durant le cycle de rôtissage en tournant les cadrans TIME (minuterie) et de TEMPÉRATURE.

9.À la fin du cycle de rôtissage, le signal sonore se fera entendre trois fois. Le contour du bouton START/CANCEL ne sera plus illuminé en rouge et l'écran ACL s'illuminera en bleu.

NOTE:

Vérifiez la cuisson à l’aide d’un thermomètre à viande. Utilisez une minuterie indépendante pour vous rappeler de vérifier la cuisson.

10.Le cycle de rôtissage peut être interrompu en tout temps en enfonçant le bouton de démarrage START/CANCEL. Cela cancellera le cycle. Le contour du bouton ne sera plus illuminé et l'écran ACL s'illuminera en bleu.

Fonction BROIL (grillage)

Éléments

Les éléments supérieurs s’allument et s’éteignent par intermittence afin de garder une température constante.

Position de la grille

Supérieure.

Réglages optionnels

Bouton de CONVERSION de

TEMPÉRATURE.

La fonction BROIL (grillage) convient parfaitement aux canapés, aux petits morceaux de viande,à la volaille, au poisson ou aux légumes. Elle sert également à griller les casseroles et les gratins.

1.Insérez la grille à la position supérieure, en plaçant les rayons vers le haut.

NOTE:

Nous vous recommandons d’insérer la grille dans la position supérieure pour la fonction BROIL (grillage). Cependant, ceci est à titre informatif seulement. La position centrale de la grille peut mieux convenir à certains aliments, selon la recette, la quantité et la taille des aliments et vos goûts personnels.

Par exemple, la position centrale peut être plus appropriée pour des aliments dont la hauteur peut toucher aux éléments chauffants, ou dont l’épaisseur peut exiger un rôtissage plus lent, comme les hamburgers ou les ailes de poulet.

Nous vous recommandons de faire l’essai des différentes positions de la grille et des réglages de température et de temps de cuison, afin d’obtenir les résultats escomptés.

2.Placez le grilloir en émail de Breville dans le plateau de cuisson en émail. Déposez les aliments sur le grilloir ou dans un plat à l’épreuve de la chaleur, puis placez au centre de la grille afin de laisser circuler l’air autour des aliments.

NOTE:

Durant le cycle de rôtissage, le grilloir en émail doit être inséré dans le plateau de cuisson en émail de Breville. Le grilloir est conçu pour laisser passer les gras qui s’échappent de la viande et procurent une cuisson plus saine. Le plateau de cuison recueille les jus et prévient les éclaboussements.

NOTE:

Soyez prudent lorsque vous couvrez les accessoires, casseroles ou plats de papier aluminium. Assurez- vous qu'il recouvre parfaitement

le plat et n'entre pas en contact avec les éléments chauffants du four, car cela pourrait causser de la surchauffe et un risque d'incendie.

NOTE:

Lorsque vous couvrez les accessoires, casseroles ou plats de papier aluminium, il est recommandé de placer la grille en position centrale ou inférieure.

NOTE:

Soyez prudent lorsque vous utilisez des casseroles ou des plats qui ne sont pas métallisés, comme en céramique ou en verre. Dans ce cas, assurez-vous qu'ils soient à l'épreuve de la chaleur pour éviter qu'ils ne craquellent.

NOTE:

Soyez prudent lorsque vous cou- vrez un plat ou une casserole dans le four, car la pression accumulée sous le couvercle peut faire jaillir les ingrédients ou craqueler le plat.

3.Fermez la porte du four.

Assurez-vous que la porte du four est bien fermée avant d’utiliser la fonction BROIL (grillage).

4.Tournez le cadran de FONCTIONS jusqu’à ce que la fonction BROIL (grillage) apparaisse sur l’écran ACL. Le chiffre supérieur indique le préréglage de température de rôtissage 500°F et le chiffre inférieur indique le préréglage du temps de rôtissage de ‘:10 min’.

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