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Official Manual for BRC600XL Risotto Plus
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BRC600XL
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Troubleshooting
Slow Cook LOW setting
Care & Cleaning
How to
Safety
Multi cooker has switched to
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the Risotto Plus
™
Instruction Booklet - Livret d'instructions
BRC600XL
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Contents
Breville Consumer Service Center
US Customers Canada Customers Mail
Risotto Plus
Congratulations
Register online for product support Exclusive offers
Contents
Important safeguards
Breville recommends safety first
Important Safeguards for ALL Electrical Appliances
For Household USE only Save These Instructions
Know
Your Breville product
PAgeKNOWheaderYOUR BREVILLE..... Product
Slow Cook LOW setting
Startcancel button Stainless steel steaming tray
Tempered domed glass lid
Operating
Before First Use
How to Make Risotto
PAgeOperatingheaderYour..... Breville Product
How to Make RiCE
Do not Immerse Cooker in Water
PAgeOperatingheaderYour..... Breville Product
Setting Cooking Time
HOW to Slow Cook
Slow Cook Settings
Operating Your Breville Product
Cooking Times with Sautéing
Low or High Slow Cook Settings
Preparing Meat and Poultry
Suitable Meat Cuts for Slow Cooking
Preparing Vegetables
Rice Cooking Tables
For your Breville product
PAgerice cookingheader.....tables
Rice Variations
PAgerice variationsheader
Steaming Foods
PAgeSteamingheader
Hints and tips for steaming vegetables
Vegetables Preparation & tips Quantity Cooking Time
Type Suggestions and tips Cooking time Minutes
Hints and tips for steaming fish and seafood
Hints and tips for steaming poultry
Keep Warm Setting
Hints and tips for steaming dumplings
Care & Cleaning
Care & Cleaning
Troubleshooting
Multi cooker has switched to
TROUBLESHOOTINGPAge header
Problem What to Do Multi cooker suddenly switches off
Keep Warm setting before cooking
Recipes
Lamb shank ragu
PAgerecipesheader
Creamy tomato and lentil soup
Easy Osso Bucco
Tex-Mex Beef and beans
Family Bolognese
Spicy mixed dhal
Risotto Milanese
Risotto al a funghi
Chicken risotto with pesto & rocket
Shrimp and Asparagus risotto
Pancetta and Spring PEA Risotto
Turkish Pilaf
Roasted pumpkin & quinoa salad
Sushi Rice
Sushi Rolls
Tropical Mango Rice
Steamed whole fish with ginger & green onions
PAgeNOTESheader
Félicitations
Table DES Matières
Importantes Mesures DE Sécurité
Breville Vous Recommande LA Sécurité Avant Tout
Court Cordon Dalimentation
Une mauvaise utilisation peut causer des blessures
Faites LA Connaissance
De votre produit Breville
Réglage Risotto Réglage Sauté Réglage RIZ/VAPEUR
Godet à riz et cuillère de service
Poignées isolées Cordon dalimentation amovible non illustré
Réglage BAS pour Mijoter
Fonctionnement
Comment Préparer LE Risotto
PAgeFONCTIONNEMENTheader..... DE Votre produit Breville
Avant LA Première Utilisation
Réglage Risotto
Truc
Maintien AU Chaud
Avertissement
Réglages Mijoter
Fonctionnement DE Votre produit Breville
Comment Mijoter
Régler le temps de cuisson
Temps de cuisson sauté au préalable
Réglages Bas ou Haut pour mijoter
Préparer LES Légumes
Préparer LA Viande ET LA Volaille
Coupes DE Viande Suggérées Pour Cuisson À LA Mijoteuse
Tableau DE Cuisson DU RIZ
Pour votre produit Breville
Riz brun
PAgeBLEAUT headerDE CUISSON..... DU RIZ
Riz blanc
RIZ Variés
RIZ Sucré
PAgeRIZ VARIÉSheader
RIZ Aromatisé
RIZ AU Safran
Cuisson À LA Vapeur
Dans votre produit Breville
PAgeCUISSONheaderÀ LA.....VAPEUR
Trucs & Astuces Pour Cuire LES Légumes À LA Vapeur
Légumes Préparation & Trucs Quantité Temps DE Cuisson
Trucs & Astuces Pour Cuire LA Volaille À LA Vapeur
Type
Trucs & Astuces Pour Cuire LES Dumplings À LA Vapeur
Réglage Maintien AU Chaud
Entretien & Nettoyage
Entretien & Nettoyage
Guide DE Dépannage
Le multicuiseur a passé au réglage
GUIDEPAge headerDE Dépannage
Le multicuiseur séteint soudainement
Maintien AU Chaud avant la fin de
Recettes
Ragoût DE Jarrets Dagneau
PAgeRECETTESheader
Potage AUX Tomates Lentilles
Osso Buco Facile
Boeuf & Haricots TEX-MEX
Sauce Bolognaise
Mélange Épicé AUX Lentilles
Risotto Milanais
Risotto AI Funghi
Risotto AU Poulet Avec Pesto & Aragula
Risotto AUX Crevettes & Asperges
Risotto À LA Pancetta & Pois DU Printemps
Ingrédients
Réglage Rizvapeur
RIZ Pilaf
Salade DE Citrouille Grillée Quinoa
RIZ À Sushi
Rouleaux DE Sushi
RIZ Tropical À LA Mangue
Poisson À LA Vapeur Avec Gingembre & Échalotes
PAgeNOTESheader
PAgeNOTESheader
PAgeNOTESheader
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