PAgeRIZ VARIÉSheader.....
RIZ AROMATISÉ
Préparez le riz dans le multicuiseur, tel que spécifié, en remplaçant l'eau par la même quantité de bouillon de poulet, de boeuf, de poisson ou de légumes.
RIZ SUCRÉ
Préparez le riz dans le multicuiseur, tel que spécifié, en remplaçant l'eau par du jus de pomme, d'orange ou d'ananas. La cuisson du riz dans le lait ou la crème n'est pas recommandée, car il brûlera au fond de la cuve de cuisson amovible.
RIZ SAUVAGe
Il n'est pas recommandé de cuire le riz sauvage seul dans le multicuiseur, car il requiert une quantité substantielle d'eau. Il est préférable de le mélanger au riz blanc ou brun pour la cuisson.
Quinoa
Le Quinoa est un riz originaire d'Amérique du Sud, riche en protéines et de texture moelleuse, crémeuse et légèrement croustillante. Utilisez le tableau de cuisson du riz brun.
RIZ AU SAFRAN
Ajoutez ¼ c. à thé de poudre de safran ou 2 fils de safran par 2 godets d'eau. Utilisez le tableau de cuisson du riz blanc. Bien mélanger.
RIZ ARBORIO
Le riz Arborio est un riz à grains courts, ronds et nacrés, souvent utilisé pour préparer le risotto italien. Utilisez le tableau de cuisson du riz brun.
riz Au jasmin
Le riz au jasmin est un riz odorant à grains longs. Utilisez le tableau de cuisson
du riz blanc.
RIZ Basmati
Le riz Basmati est un riz aromatisé à grains longs. Utilisez le tableau de cuisson du riz blanc.
Sushi
Le Sushi est un riz à grains courts utilisé dans la cuisson japonaise. Utilisez le tableau de cuisson du riz brun.
TRUC
Ajoutez un peu plus d'eau pour rendre le riz plus moelleux, et un peu moins d'eau pour qu'il reste ferme.
Certaines variétés de riz exigeront plus d'eau pour la cuisson, comme les mélanges de riz sauvage, le riz Arborio ou le riz à grains courts.
Suivez les instructions indiquées sur l'emballage ou utilisez le tableau de cuisson du riz brun.
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