Breville BRC600XL manual Truc

PAgeFONCTIONNEMENTheader..... DE VOTRE produit BREVILLE

NOTE

Il se peut que le multicuiseur passe au réglage MAINTIEN AU CHAUD ou s'éteigne avant la fin de la cuisson. Si cela se produit, il suffit d'appuyer sur la touche de cuisson désirée, puis sur la touche STARTCANCElL. Le contour de la touche STARTCANCEL s'illuminera en rouge et le réglage sélectionné sera activé. Il s'agit là d'un mécanisme de sécurité pour éviter la surchauffe due à certaines conditions de cuisson.

TRUC

Laissez reposer le risotto au réglage MAINTIEN AU CHAUD durant 5 à 10 minutes pour terminer la cuisson.

TRUC

Pour de meilleurs résultats, nous recommandons de remuer le risotto une fois après 15–20 minutes, au réglage RISOTTO.

COMMENT PRÉPARER LE RIZ

Réglage RIZ/VAPEUR

1.Utilisez le godet à riz fourni avec le multicuiseur pour mesurer la quantité requise de riz (voir le tableau de cuisson - page 60). Arasez toujours le riz dans le godet sans l'entasser (Fig. 1).

Fig.1

2.Mettez le riz bien mesuré dans un autre bol et rincez-le à l'eau froide pour enlever tout excès d'amidon. Le riz est prêt à cuire lorsque l'eau du riz est claire. Bien égoutter.

Assurez-vous que l'extérieur de la cuve de cuisson est propre avant de l'insérer dans le boîtier (cela assurera un bon contact avec la surface interne de cuisson).

NOTE

Le godet à riz du multicuiseur n'est pas une tasse à mesurer métrique standard.

1 godet à riz équivaut à 150g de riz non cuit et 180ml d'eau. Si vous égarez votre godet à riz, utilisez une autre tasse à mesurer en respectant le même ratio de cuisson et assurez-vous de ne pas excéder la ligne de 10 mesures maximum indiquée dans la cuve de cuisson amovible:

Riz blanc = 1 mesure de riz + 1 mesure d'eau Riz brun = 1 mesure de riz + 1½ mesure d'eau

}En utilisant le godet à riz du multicuiseur ou les marques de niveau d'eau indiquées à l'intérieur de la cuve.

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