Precauções ao guardar alimentos no congelador
Os alimentos quentes devem ser | Os alimentos cortados em pedaços |
arrefecidos até atingirem a temperatura | pequenos congelam mais rapidamente e |
ambiente antes de serem guardados no | são depois mais fáceis de descongelar e |
combinado. | cozinhar. O peso recomendado para |
| cada porção é inferior a 2,5 kg. |
O melhor é colocar os alimentos em | De forma a evitar que os alimentos |
caixas antes de os colocar no | ultrapassem o seu prazo de validade, |
congelador. O exterior da caixa deve | tome nota da data, da hora e do nome |
estar seco para evitar que os vários | dos alimentos na embalagem. Tenha em |
recipientes fiquem colados. Os | atenção os diferentes períodos de |
materiais de embalamento devem estar | congelação para os diferentes alimentos. |
isentos de odor, devem ser herméticos, |
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não venenosos e não tóxicos. |
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| D M A |
Retire apenas a quantidade de | Não coloque grandes quantidades de |
alimentos de que precisa do congelador. | alimentos frescos no congelador. |
Os alimentos descongelados não | Consulte a informação sobre a |
podem voltar a ser congelados a não | capacidade de refrigeração do |
ser que sejam cozinhados primeiro. | combinado. (Consulte a secção |
Caso contrário, poderão ser impróprios | “Especificações técnicas”.) |
para consumo. |
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