Precauzioni di conservazione in frigorifero
Prima di conservarli in frigorifero i cibi caldi | Pulire il cibo e asciugare ogni goccia |
dovrebbero essere lasciati raffreddare fino a | presente su di esso prima di riporlo in |
che raggiungano la temperatura ambiente. | frigorifero. |
Il cibo da conservare dovrebbe essere chiuso | Conservazione separata dei cibi. |
in involucri correttamente sigillati. | Il cibo da conservare dovrebbe essere |
Ciò eviterà che l'umidità evapori dagli alimenti | separato per tipo. Gli alimenti di consumo |
e che essi si alterino. | quotidiano dovrebbero essere riposti sulla |
| parte frontale dei ripiani. Ciò può evitare di |
| tenere aperti gli sportelli troppo a lungo o la |
| scadenza del periodo di conservazione |
| perché si è dimenticato di consumare i cibi. |
Non conservare quantità eccessive di cibo. | Non appoggiare il cibo troppo vicino alle | ||||||||
Gli alimenti dovrebbero essere conservati | pareti interne. | ||||||||
distanziati. Ciò consente all'aria fredda di fluire | Non conservare alimenti ad alto contenuto | ||||||||
liberamente e pertanto di ottenere dei migliori | di umidità appesi alle pareti interne. o | ||||||||
risultati di conservazione. | potrebbero congelare a contatto con le | ||||||||
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| stesse. Tenere gli alimenti distanti dalle |
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| pareti interne. |
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| Evitare che gli alimenti (soprattutto quelli a base di olio) entrino in contatto |
| direttamente con il rivestimento interno del frigorifero in quanto l'olio può corroderlo. È |
Nota | pertanto meglio pulire le tracce di olio ogniqualvolta se ne trovino |
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