Carrés sablés aux agrumes

295ml (11⁄4 tasse) de farine tout usage

120ml (1⁄2 tasse) de sucre en poudre

0,5 ml (1⁄8 de cuillerée à thé) de sel

10ml (2 cuillerées à thé) de gingembre cristallisé finement haché, si désiré

7à 10 ml (11⁄2 à 2 tasses) de zeste d’orange, la partie orange seulement

5ml (1 cuillerée à thé) de zeste de citron, la partie jaune seulement

175ml (3⁄4 tasse) de beurre froid ou de margarine froide, coupé(e) en morceaux de 2,5 cm (1 po)

Glaçage

80ml (1⁄3 tasse) de sucre en poudre

1ml (1⁄4 cuillerée à thé) de zeste d’orange, la partie orange seulement

10à 12 ml (21⁄2 cuillerées à soupe) de jus d’orange frais

Dans un robot culinaire, placez la lame polyvalente dans un bol de préparation. Ajoutez 120 ml (1⁄2 tasse) de sucre en poudre, le sel, le gingembre, si désiré, et les zestes d’orange et de citron. Faites fonctionner le robot culinaire pendant 10 secondes ou jusqu’à le tout soit mélangé. Ajoutez le beurre. Faites fonctionner le robot culinaire pendant 25 à 30 secondes ou jusqu’à l’obtention d’une pâte molle.

Avec les mains légèrement enfarinées, foncez un moule non graissé de 20,3 cm x 20,3 cm x 5 cm (8 po x 8 po x 2 po). Placez la grille vers le haut dans les glissières inférieures du four (position C de la page 29). Faites cuire au four en 149 °C

(300 °F) pendant 15 à 20 minutes, ou jusqu’à ce les carrés soient légèrement dorés. Laissez refroidir pendant 10 minutes.

Entre-temps, dans une tasse à mesurer en verre, mélangez les ingrédients du glaçage en ajoutant le jus d’orange pour obtenir une consistance liante. Étalez sur les barres partiellement refroidies. Laissez refroidir complètement.

Quantité : 16 portions (1 carré par portion).

Par portion : Environ 130 calories, 1 g de protéines,

13 g de glucides, 9 g de lipides, 5 g de graisse saturée, 25 mg de cholestérol, 20 mg de sel.

FRANÇAIS

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Image 43
KitchenAid KCO1005 manual Carrés sablés aux agrumes, Glaçage
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KCO1005 specifications

The KitchenAid KCO1005 is a versatile countertop oven that combines functionality and style, making it an ideal choice for modern kitchens. With a sleek design and compact size, it easily fits into your kitchen space while still offering a range of cooking options.

One of the standout features of the KCO1005 is its ability to handle various cooking methods, including baking, broiling, toasting, and reheating. This versatility makes it a practical appliance, perfect for quick meals or elaborate culinary creations. Its spacious interior can accommodate a 12-inch pizza, six slices of bread, or a whole chicken, catering to families and small gatherings alike.

The KCO1005 utilizes an innovative convection cooking technology, which circulates hot air throughout the oven. This ensures even cooking and browning, allowing your dishes to come out perfectly cooked every time. The precise temperature control contributes to consistent results, whether you’re baking cookies or roasting vegetables.

Equipped with an intuitive digital display, the KitchenAid KCO1005 makes it easy to navigate through its various functions and settings. The timer and temperature controls are straightforward, allowing you to set your cooking preferences with minimal effort. Additionally, it offers multiple presets for different types of foods, ensuring your meals are cooked to perfection without the guesswork.

Safety features are also a priority in the KCO1005’s design. The oven includes a cool-touch exterior that prevents burns, along with a reliable automatic shut-off function that activates when the cooking cycle is complete. This gives users peace of mind, knowing that they can walk away without worrying about overcooking.

The interior of the KitchenAid KCO1005 is designed for easy maintenance, featuring a removable crumb tray that simplifies cleanup. The non-stick coating further enhances the ease of cleaning, so you can spend more time enjoying your meals rather than scrubbing the oven.

With its combination of advanced technologies, versatility, and user-friendly design, the KitchenAid KCO1005 is an excellent addition to any kitchen. Whether you’re an experienced chef or a novice cook, this countertop oven is engineered to simplify your cooking experience while delivering exceptional results.
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