Crostinis italiens tièdes

FRANÇAIS

Baguette française coupée en 14 tranches de 625 cm (1⁄4 po)

20ml (4 cuillerées à thé) d’huile d’olive extra-vierge

6feuilles de basilic frais 1⁄2 à 1 petite gousse d’ail

5 ml (1⁄8 de cuillerée à thé) de sel

55 g (2 oz) de provolone

fumé, refroidi

1 grosse tomate Roma

Placez le pain sur le grilloir du plateau de rôtissage. Vaporisez légèrement d’huile. Placez la grille vers le haut dans les glissières inférieures (position C de la page 29). Faites cuire le pain au four à 218 °C (425 °F) pendant 1 à 3 minutes, ou jusqu’à ce qu’il soit légèrement croustillant (ne le faites pas brunir).

Dans un robot culinaire, placez la lame polyvalente dans un bol de préparation. Ajoutez le basilic par l’orifice d’alimentation pendant que le robot culinaire fonctionne. Mélangez pendant environ 10 secondes ou jusqu’à ce que le pain soit coupé en morceaux. Ajoutez l’ail et le sel. Faites fonctionner le robot culinaire pendant 5 à 10 secondes ou jusqu’à ce que l’ail soit coupé en morceaux.

Placez le disque déchiqueteur dans le bol de préparation. Ajoutez le fromage. Râpez-le.

Placez la lame polyvalente dans le bol de préparation. Faites fonctionner le robot culinaire en mode Pulse (impulsion) pendant 1 à 2 secondes ou jusqu’à ce que le tout soit mélangé. Transvasez le mélange au fromage et réservez le tout.

Placez le disque éminceur dans le bol de préparation. Ajoutez la tomate. Tranchez-la.

Garnissez chaque tranche de pain d’une tomate et d’une cuillerée à thé comble de mélange au fromage. Faites cuire pendant 2 ou 3 minutes additionnelles ou jusqu’à ce que le fromage fonde. Servez chaud.

Quantité : 7 portions (2 crostinis par portion).

Conseil : Les crostinis peuvent être préparés jusqu’à 1 heure avant la cuisson.

Par portion : Environ 80 calories, 3 g de protéines,

5 g de glucides, 6 g de lipides, 2 g de graisse saturée, 5 mg de cholestérol, 150 mg de sel.

36

Page 37 Page 39
Page 38
Image 38
KitchenAid KCO1005 manual Crostinis italiens tièdes, 20 ml 4 cuillerées à thé d’huile d’olive extra-vierge
Page 37 Page 39

KCO1005 specifications

The KitchenAid KCO1005 is a versatile countertop oven that combines functionality and style, making it an ideal choice for modern kitchens. With a sleek design and compact size, it easily fits into your kitchen space while still offering a range of cooking options.

One of the standout features of the KCO1005 is its ability to handle various cooking methods, including baking, broiling, toasting, and reheating. This versatility makes it a practical appliance, perfect for quick meals or elaborate culinary creations. Its spacious interior can accommodate a 12-inch pizza, six slices of bread, or a whole chicken, catering to families and small gatherings alike.

The KCO1005 utilizes an innovative convection cooking technology, which circulates hot air throughout the oven. This ensures even cooking and browning, allowing your dishes to come out perfectly cooked every time. The precise temperature control contributes to consistent results, whether you’re baking cookies or roasting vegetables.

Equipped with an intuitive digital display, the KitchenAid KCO1005 makes it easy to navigate through its various functions and settings. The timer and temperature controls are straightforward, allowing you to set your cooking preferences with minimal effort. Additionally, it offers multiple presets for different types of foods, ensuring your meals are cooked to perfection without the guesswork.

Safety features are also a priority in the KCO1005’s design. The oven includes a cool-touch exterior that prevents burns, along with a reliable automatic shut-off function that activates when the cooking cycle is complete. This gives users peace of mind, knowing that they can walk away without worrying about overcooking.

The interior of the KitchenAid KCO1005 is designed for easy maintenance, featuring a removable crumb tray that simplifies cleanup. The non-stick coating further enhances the ease of cleaning, so you can spend more time enjoying your meals rather than scrubbing the oven.

With its combination of advanced technologies, versatility, and user-friendly design, the KitchenAid KCO1005 is an excellent addition to any kitchen. Whether you’re an experienced chef or a novice cook, this countertop oven is engineered to simplify your cooking experience while delivering exceptional results.
Top Page Image Contents