Tableau decuisson desmets en sauce | KitchenAid KDRU763.KDRU

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ALIMENT	TEMPÉRATURE	DURÉE DE
	DU FOUR	CUISSON
		(en minutes)

Chaussons aux graines
de pavot et au citron
Recette : Cuisson au four	400°F (200°C)	40
Pains avec cuisson à la
vapeur automatique	375°F (190°C)	40
Cuisson au four par
convection	375°F (190°C)	30 à 35

ALIMENT	TEMPÉRATURE	DURÉE DE
	DU FOUR	CUISSON
		(en minutes)

Pâtisserie au brie
Recette : Cuisson au four	350°F (175°C)	30	à 40
Pains avec cuisson à la
vapeur automatique	350°F (175°C)	40
Bœuf Wellington, rôti
de 2½ lb (1,1 kg)
Recette : Cuisson au four	400°F (200°C)	50	à 55*
Pains avec cuisson à la
vapeur automatique	375°F (190°C)	60	à 65*

*Jusqu’à ce que la viande soit à point et la croûte dorée.

Tableau decuisson desmets en sauce

Pour obtenir les meilleurs résultats de cuisson, faire cuire les mets en sauce sur les positions de grille 1 ou 2.

ALIMENT	TEMPÉRATURE	BRUNISSAGE	DURÉE DE CUISSON
	DU FOUR		(en minutes)

Poulet épicé et riz - morceaux de poulet sur du riz/un
mélange de légumes (plat de cuisson rectangulaire de
3 pintes [2,8 L])
Recette : cuisson au four (avec couvercle)	375°F (190°C)		50-60
Cuisson à la vapeur automatique de mets en sauce	350°F (175°C)	Faible	40-45
			ou jusqu'à ce que le poulet soit
			cuit et le riz tendre
Macaroni au fromage (mets de 1 pinte [0,9 L])
Recette : cuisson au four	350°F (175°C)		25-30
Cuisson à la vapeur automatique de mets en sauce	325°F (165°C)	Faible	20
			ou jusqu'à ce que le plat soit
			chaud et bouillonne
Thon-nouilles - couvert de chapelure
(plat de 1½ pinte [1,4 L])
Recette : cuisson au four	375°F (190°C)		20
Cuisson à la vapeur automatique de mets en sauce	350°F (175°C)	Arrêt	17-20
			ou jusqu'à ce que le plat soit
			chaud et bouillonne
Hamburger en tarte - hamburger/mélange de légumes
avec pommes de terre en purée (plat de 1½ pinte [1,4 L])
Recette : cuisson au four	375°F (190°C)		20-25
Cuisson à la vapeur automatique de mets en sauce	350°F (175°C)	Arrêt	20
			ou jusqu'à ce que le plat soit
			chaud de manière uniforme

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KitchenAid KDRU763.KDRU manual Tableau decuisson desmets en sauce, Autres aliments

Contents

COMMERCIAL STYLE DUAL FUEL CONVECTION RANGES WITH STEAM-ASSIST CUISINIÈRES À CONVECTION AVEC INJECTION DE VAPEUR - STYLE COMMERCIALÀ BI-COMBUSTIBLE Use &CareGuide TABLE OF CONTENTS TABLE DES MATIÈRES RANGE SAFETY DANGER IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS SAVE THESE INSTRUCTIONSThe Anti-Tip Bracket See the installation instructions for details For self-cleaning ranges For units with ventilating hood PARTS AND FEATURES RangeOven Interior BC D A Control Panels F E GF E D B C J L K M COOKTOP USE Cooktop ControlsReignition Feature Simmer Burner Settings To Set Power Failure Sealed Surface BurnersCooktop Surface Even-Heat ChromeElectricGriddle To CleanGriddle Charts on some models Cookware HomeCanningPreheat Chart Cooking Chart ELECTRONIC OVEN CONTROLS Control PanelGlass-Touch Menu DrivenDisplay 30 76.2 cm and 36 91.4 cm Range Control Panel MainMenus DisplayTouch Screen A B C Failure to follow these instructions can result in burns Menu DemonstrationBurn Hazard Settings Sound TonesDisplayContrast Temp FormatFahrenheitand Celsius LearnMode SabbathModeTo Enable To Disable To Regularly Set Timed To Set DelayedFood Poisoning Hazard Doing so can result in food poisoning or sickness Timer LanguagesClock Start OVEN USE AboutYourOvenAluminumFoil Bakeware SatinGlide Roll-Out Extension Rack MeatThermometerBAKEWARE To Remove SatinGlide Roll-Out Extension Rack Oven Vent Bakingand RoastingTrue-Broil Reflector Full and CenterBroiling To Bake or Roast To Broil DualFanTrueConvection CookingBROILING CHART ConvectionBake To Convection Bake Convection Roast Convection BroilTo Convection Roast To Convection Broil To Proof EasyConvect ConversionProofing Bread AutoSteamSettings STEAM-ASSISTED COOKINGAutoSteam Auto Steam Time and Temperature Chart Seafood BreadsVegetables Desserts To Cook with Manual Steam Manual SteamKeep Warm Temperature Probe To Set a Delay Cooking Time Timed/Delay CookingTo Set a Cooking Time COOKING CHARTS Bread Baking ChartYeast Breads Quick Breads CasserolesBakingChart DessertsBaking Chart Manual Steam CookingChart Auto SteamVegetableCookingChartAuto Steam Seafood Cooking Chart AutoSteamMeats and Poultry RoastingChart FOOD Self-Cleaning Cycle RANGE CARETo Self-Clean To Delay Start Self-Clean Water Filter Cartridge Replacement GeneralCleaningTo Stop Self-Clean anytime If you need Assistance or Service Oven Lights Oven DoorExcessive Weight Hazard Use two or more people to move and install oven doors TROUBLESHOOTING To RemoveNothing will operate Burner sparks but does not light ASSISTANCE OR SERVICE In theU.S.ASelf-Cleaning cycle will not operate If you need replacement parts Accessories In CanadaAccessories U.S.A KitchenAid Stainless Steel Cleaner and Polish KITCHENAID DUAL FUEL RANGE WARRANTY LIMITED WARRANTYSECOND THROUGH FIFTH YEAR LIMITED WARRANTY ON CERTAIN COMPONENT PARTS ITEMS EXCLUDED FROM WARRANTY This limited warranty does not cover Dealer name Address Phone number Model number Serial number Purchase datePage SÉCURITÉ DE LA CUISINIÈRE DANGER AVERTISSEMENT IMPORTANTES INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ CONSERVEZ CES INSTRUCTIONSAVERTISSEMENT Labride antibasculement Exercer une grande prudence lors de l’ouverture de la porte IMPORTANTES INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ CONSERVEZ CES INSTRUCTIONSPour les cuisinières avec programme d’autonettoyage Pour les appareils avec hotte de ventilation Intérieur du four PIÈCES ET CARACTÉRISTIQUESCuisinière Tableaux de commande J K LG F E D BC G F H Commandesdela table decuisson UTILISATION DE LA TABLE DE CUISSONCaractéristique de rallumage Réglage Surface delatabledecuisson Brûleurs desurfacescellésRéglages de brûleurs à mijotage Réglage Panne de courant Plaqueà frire chromée électrique Even-Heat sur certains modèlesNettoyage Utilisation Ustensilesdecuisson Tableaux de cuisson avec plaque à frireTableau de préchauffage Tableau de cuisson COMMANDES ÉLECTRONIQUES DU FOUR Préparation deconserves àlamaisonTableau de commande de la cuisinière de 30 76,2 cm et 36 91,4 cm Tableau de commande de la cuisinière de 48 121,9 cm Tableaudecommande Écran tactile en verre à menusAfficheur Écran tactile Menusprincipaux Démonstration de menuRisque de brûlures Utiliser des mitaines de four pour retirer la sonde thermométrique Réglages Calibrage commande delatempérature du four Sons signaux sonoresContrasted’affichage Formatdetempérature Fahrenheit et Celsius Filtre à eau/système de filtrationdeleau Moded’apprentissageModeSabbat Pour vérifier le statut du filtre Désactivation Pour un réglage normal, non minutéPour un réglage normal, minuté Risque dempoisonnement alimentaire Réglage de cuisson différée Langues HorlogeStartmiseenmarche Minuterie Verrouillage de lacommande UTILISATION DU FOUROff arrêt Àpropos du four Ustensiles decuisson au four Positionnementdesgrillesetdesustensilesde cuissonGRILLES Cuisson traditionnelle Grille coulissantedéployante SatinGlide ThermomètreàviandeÉvent du four Dépose de la grille coulissante déployante SatinGlide Cuisson au four ou rôtissage Cuisson au fouretrôtissageRéflecteur True-Broil Cuisson au gril à pleinepuissance et centrale TABLEAU DE CUISSON AU GRIL Cuissonparconvectionvéritableàdouble ventilateurCuisson au gril Cuisson au fourparconvection Cuisson au four par convection Rôtissage par convection Rôtissage parconvectionCuisson au gril parconvection Conversion EasyConvect LevéedupainCuisson au gril par convection Pour faire lever la pâte CUISSON AVEC INJECTION DE VAPEUR Cuisson àla vapeur automatiqueRéglagesdecuisson àlavapeurautomatique Viandes Volaille Fruits de merPains Légumes Cuisson avec le réglage Cuisson à la vapeur manuelle Cuisson àlavapeurmanuelleCuisson avec le réglage Cuisson à la vapeur automatique Garderau chaud Aliments recommandésTableau pour la fonction Garder au chaud Réglage Sondethermométrique Cuisson minutée/différée Réglage dune durée de cuisson Réglage dune durée de cuisson différée TABLEAUX DE CUISSON Tableaudecuisson du painPains à la levure Pains éclairs Tableau decuisson desmets en sauce Autres aliments Tableau decuisson desdesserts Tableau decuisson à la vapeurautomatique des légumesou jusquà ce que la pointe d’un couteau insérée sous ou jusquà ce que la pointe d’un couteau insérée près Tableaudecuisson àlavapeurautomatiquedes fruits de mer Tableau decuisson àlavapeurmanuellePage ALIMENT ENTRETIEN DE LA CUISINIÈRE Programme dautonettoyageComment fonctionne le programme Préparation du four Remplacement delacartouchedu filtre à eau NettoyagegénéralSi vous avez besoin dassistance ou de service Pour différer lautonettoyage TABLEAU DE COMMANDE COMMANDES DE LA TABLE DE CUISSONGRILLES ET CHAPEAUX ÉMAILLÉS BRÛLEURS DE SURFACE Lampesdufour Porte du fourRemplacement Réinstallation DÉPANNAGE Rien ne fonctionneLes résultats de cuisson ne sont pas les résultats prévus Les brûleurs de surface ne fonctionnent pas Le programme d’autonettoyage ne fonctionne pas Les résultats de cuisson au four ne sont pas les résultats prévus ASSISTANCE OU SERVICE Au CanadaSi vous avez besoin de pièces de 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