Cuisson sur éléments
Boutons des éléments
MISE EN GARDE:
de surface
Ces boutons servent à allumer les éléments de surface. Chaque bouton offre une plage infinie de réglages, de LOW (faible intensité) à HIGH (forte intensité). Vous pouvez régler ces boutons à toute valeur inscrite et à toute position entre ces valeurs.
REGLAGE D’UN BOUTON
1.Placez une casserole sur l’élément.
2.Poussez le bouton et
➢Le dosseret comporte des symboles qui indiquent chaque élément et son bouton
correspondant. Par exemple, 
indique l’élément avant de droite.
3.Il y a un voyant pour chaque paire de boutons. Lorsqu’un ou les deux boutons des éléments de surface correspondants sont tournés dans la plage d’intensité, le voyant s’allume. Le voyant s’éteint lorsque les deux boutons correspondants sont revenus à la position OFF (arrêt).
4.Après la cuisson, tournez le bouton à la position OFF (arrêt). Enlevez la casserole.
➢Placez toujours une casserole sur l’élément avantdel’allumer. Pouréviterd’endommager la cuisinière, n’allumez jamais un élément sur lequel ne se trouve aucune casserole.
➢N’utilisez JAMAIS la surface de cuisson pour entreposer des aliments ou des casse- roles.
Durant la cuisson➢Sachez quel bouton commande chaque élément.
➢Commencez la cuisson à une forte intensité, puisréduisezcetteintensité. N’utilisezjamais la forte intensité pour une cuisson prolongée.
➢Ne laissez JAMAIS une casserole bouillir à sec. Vous risquez d’endommager la casse- role et la cuisinière.
➢Ne touchez JAMAIS la surface de cuisson avant de la laisser refroidir.
➢S’assurer que l’élément est arrêté.
➢Éliminer dès que possible tous les résidus de renversement et projections.
Autres conseils➢S’il y a une armoire située directement au- dessus de la cuisinière,
La chaleur dégagée par la cuisinière risque de mener à des situations dangereuses pour certains produits, comme les liquides volatils, lesproduitsnettoyantsetlesbombesaérosol.
➢Ne laissez JAMAIS un article, surtout fait de plastique, sur la surface de cuisson. L’air chaud évacué par la bouche d’aération ris- que d’enflammer les articles inflammables, de faire fondre ou d’amollir les articles de plastique ou encore d’accroître la pression dans les contenants fermés jusqu’à les faire exploser.
➢Ne laissez JAMAIS le papier d’aluminium, les sondes thermiques ou tout autre objet métallique, autre qu’une casserole, toucher un élément.
ÉLÉMENT DOUBLE
(CERTAINS MODÉLES)
Certaines surfaces en vitro- céramique sont equipées d’un
élément double situé à l’avant droit. Pour le mettre en marche, appuyer sur l’interrupteur berceau du tableau de commande, à 
pour le grand élément ou à
pour le petit élément.
Réglages de chaleur suggérés
La taille et le type de casserole de même que le typedecuissoninfluentsurleréglagedechaleur. Pour obtenir de plus amples renseignements sur les casseroles et autres facteurs qui influent sur les réglages de chaleur, consultez le livret
«La cuisine simplifié e ».HIGH (é levé e) :
Pour amener un liquide à ébullition. Réduisez toujours la chaleur lorsque le liquide commence à bouillir ou lorsque l’aliment commence à cuire.
MED. HIGHPour rôtir une viande, chauffer de l’huile à friture ou pour sauter. Maintenez l’élément à une chaleurélevéepouramenerunegrandequantité de liquide à ébullition.
Pour maintenir à ébullition une grande quantité de liquide et pour la plupart des fritures.
MED. LOWPour continuer la cuisson d’aliments couverts ou pour cuire des aliments à la vapeur.
LOW (basse) :Pour maintenir les aliments à la chaleur, pour faire fondre du beurre ou du chocolat.
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