Samsung FG87SSTR/BWT Голубцы, Домалатылған еттер, Тұз 1-2 г, қара ұнтақ бұрыш 0,5 г, Су 50 мл

Код	Тағам	Үстелге тарту	Құраластар
		мөлшері
3-2	Голубцы	225 г (2 дана)	(1) Домалатылған еттер
			(a) Тартылған ет (сиыр немесе шошқа еті) - 120 г,
			пісірілген кәдімгі күріш - 25 г, туралған қырыққабат - 25 г,
			тұз - 1-2 г, қара ұнтақ бұрыш - 0,5 г
			(b) Ұзыншалап туралған пияз – 30 г, сиыр етінің
			сорпасы немесе құрғақ концентрат қосылған су - 100 мл
			(2) Тұздыққа арналған қоспа:
			Бидай - 5 г, қызанақ езбесі - 10 г, қышқыл қаймақ - 30
			г, су - 50 мл
			< Ұсыныстар >

Етке көкөністер мен дәмдеуіштерден қосып, қолыңызбен жақсылап араластырыңыз(a). Екі сопақ пішінге келтіріңіз. Пиязды шара іспетті табаққа салыңыз. Сопақ еттерді осыған салып, үстіне сорпадан құйыңыз(b). Табақты гриль торына қойыңыз. Пісіре бастаңыз.

Тұздыққа(2) араластырылатын құраластардың барлығын дайындаңыз. Тұмшапештен сигнал естілген кезде, сопақша еттер салынған еттің сорпасына құраластарды араластырыңыз. Аударыстырып, пісіруді жалғастырыңыз.

3-3 Қызанақ		265 г (2 дана)	(1) Котлета
	езбесі		(a) Ақ нан - 30 г, сүт - 35 мл, тартылған ет (сиыр немесе
	қосылған		шошқа еті) - 130 г, тұз - 1-2 г, қара ұнтақ бұрыш - 0,5 г
	котлета		(b) Ұзыншалап туралған пияз – 15 г, ұзыншалап
			туралған сәбіз - 30 г, сиыр етінің сорпасы немесе құрғақ
			концентрат қосылған су - 100 мл
			(2) Тұздыққа арналған қоспа:
			Бидай - 5 г, қызанақ езбесі - 10 г, су - 50 мл
			< Ұсыныстар >

Нанды сүтке салыңыз. Оны тартылған етке қосыңыз. Дәмдеуіштер салып, қолыңызбен жақсылап араластырыңыз(a). Екі котлета жасаңыз. Пияз мен сәбізді шара іспетті табаққа салыңыз(b). Котлеталарды осыған салып, үстіне сорпадан құйыңыз. Табақты гриль торына қойыңыз. Пісіре бастаңыз. Тұздыққа(2) араластырылатын құраластардың барлығын дайындаңыз. Тұмшапештен сигнал естілген кезде, котлеталар салынған еттің сорпасына құраластарды араластырыңыз. Аударыстырып, пісіруді жалғастырыңыз.

3-4 Қара өрік		325 г (2 дана)	Ұзыншалап туралған пияз - 15 г, ұзыншалап туралған
	қосылған		сәбіз - 20 г, тауықтың сирақтары - 2 дана (160-180 г),
	тауық		өрік - 5-7 дана (50 г), тауық сорпасы немесе құрғақ
	сирақтары		концентрат қосылған су - 150 мл
			< Ұсыныстар >

Пияз мен сәбізді табаққа салыңыз. Тауық сирақтарын үстіне салыңыз да, қара өрікті салып, үстіне сорпа құйыңыз. Табақты микротолқынды пешке салыңыз. Пісіре бастаңыз. Тұмшапештен сигнал естілген кезде, аударыңыз да, пісіруді жалғастырыңыз.

Код	Тағам	Үстелге тарту	Құраластар
		мөлшері
3-5	Көкөніс	315 г	Күркетауық қоң еттері -150 г, ұзыншалап туралған
	қосып буға		асқабақ - 50 г, ұзыншалап туралған пияз – 15 г,
	пісірілген		ұзыншалап туралған сәбіз – 20 г, тауық сорпасы немесе
	күркетауық		құрғақ концентрат қосылған су - 100 мл
			< Ұсыныстар >

Үлкен шара іспетті табаққа құраластардың барлығын салыңыз да, қайнаған сорпаны құйыңыз. Пісіре бастаңыз. Тұмшапештен сигнал естілген кезде, аударыңыз да, көкөністерді араластырып пісіруді жалғастырыңыз.

3-6 Картоп		140-180 г	Ірі картоп(160 - 200 г) - 1-2 дана
	пісірмесі	(1-2 дана)
			< Ұсыныстар >

Картоптарды жуып, қабығын шанышқымен тесіңіз. Микротолқынды пешке салыңыз. Пісіре бастаңыз. Үстелге тартар алдында сарымай немесе қышқыл қаймақ немесе ірімшік не т.с.с. қосыңыз.

3-7 Рататуй	260 г	Текшелеп туралған асқабақ– 100 г, текшелеп туралған
		сәбіз – 60 г, текшелеп туралған болғар бұрышы – 75 г,
		текшелеп туралған пияз – 45 г, туралған сарымсақ– 6
		г, қызанақ езбесі – 10г, дәмдеу үшін орегано және
		базилик, көкөніс сорпасы немесе құрғақ концентрат
		қосылған су - 150 мл
		< Ұсыныстар >

Барлық құраластарды шара іспетті табаққа салыңыз. (Орегано және базиликті қосыңыз). Жақсылап араластырыңыз. Пісіре бастаңыз.

3-8 Крупеник	224 г	(a) Қыша қосылған ірімшік 9 % - 120-140 г, қант - 10-15
		г, тұз - 0,5 г, жұмыртқа -½ дана, пісірілген қарақұмық
		- 140 г
		(b) Сары май - 5 г, нанның қоқымдары - 1-2 г
		(c) Қышқыл қаймақ - 30 г
		< Ұсыныстар >

Барлық құраластарды араластырыңыз(a). Шара тәрізді сарымай жағылған және нан қоқымы себілген табаққа салыңыз(b). Үстіне қышқыл қаймақтан құйыңыз(c). Пісіре бастаңыз

іске04пайдаланупешті

Казақ - 21

FG87SSTR_BWT_DE68-04371A-02_RU+UK+KK+UZ.indb 21

2017-12-11 ￿￿ 12:07:53