Aliment | Porţie | Durată | Durată de | Instrucţiuni |
|
| (min.) | aşteptare |
|
|
|
| (min.) |
|
Ciuperci | 125 g | 3 | Se pregătesc ciuperci mici | |
| 250 g |
| întregi sau feliate. Nu se | |
|
|
|
| adaugă apă. Se stropesc |
|
|
|
| cu suc de lămâie. Se |
|
|
|
| condimentează cu sare şi |
|
|
|
| piper. Se scurg înainte de a |
|
|
|
| fi servite. |
Ceapă | 250 g | 3 | Se taie cepele în felii sau | |
|
|
|
| jumătăţi. Se adaugă doar |
|
|
|
| 15 ml (1 lingură) de apă. |
Ardei | 250 g | 3 | Se taie ardeii în felii mici. | |
Cartofi | 250 g | 3 | Se cântăresc cartofii | |
| 500 g |
| decojiţi şi se taie în jumătăţi | |
|
|
|
| sau sferturi egale. |
Napi | 250 g | 3 | Se taie napii în cuburi mici. |
REÎNCĂLZIREA
Cuptorul cu microunde va reîncălzi alimentele
Utilizaţi ca reper nivelurile de putere şi timpii de reîncălzire din următorul tabel. Duratele din tabel sunt calculate la o temperatură a camerei de aproximativ +18 - +20 °C sau pentru alimente răcite la o temperatură de circa +5 - +7 °C.
Aranjarea şi acoperirea
Evitaţi să reîncălziţi alimente de mari dimensiuni, cum ar fi o bucată mare de carne – acestea se supraîncălzesc şi se usucă înainte ca mijlocul să fie pătruns. Reîncălzirea bucăţilor mici va da rezultate mult mai bune.
Nivelurile de putere şi amestecarea
Unele alimente pot fi reîncălzite la un nivel de putere de 750 W, în timp ce altele trebuie reîncălzite la o putere de 600 W, 450 W sau chiar 300 W. Pentru indicaţii, consultaţi tabelele. În general, este mai bine să reîncălziţi alimentele la un nivel de putere mai mic, dacă alimentele sunt delicate, în cantităţi mici sau dacă se încălzesc foarte repede (de exemplu bucăţile mici).
Pentru rezultate optime, amestecaţi bine sau întoarceţi alimentele în timpul reîncălzirii. Dacă este posibil, amestecaţi alimentele din nou înainte de a le servi.
Aveţi grijă când încălziţi lichide şi hrană pentru bebeluşi. Pentru a preveni fierberea eruptivă a lichidelor şi arderea, amestecaţi lichidele înainte, în timpul şi după încălzire. Lăsaţi lichidele în cuptorul cu microunde pe durata de aşteptare. Vă recomandăm să puneţi o lingură de plastic sau o baghetă de sticlă în lichide. Evitaţi supraîncălzirea (şi implicit alterarea) alimentelor. Este preferabil să subestimaţi timpul de preparare şi să îl prelungiţi dacă este necesar.
Încălzirea şi duratele de aşteptare
Când încălziţi un aliment pentru prima dată este recomandabil să notaţi durata utilizată, pentru a o putea folosi şi în viitor.
Aveţi grijă când încălziţi lichide şi hrană pentru bebeluşi. Consultaţi şi capitolul despre măsurile de siguranţă.
15
