ROMÂNĂ
DECONGELAREA
Microundele reprezintă un mijloc excelent pentru decongelarea alimentelor congelate. Microundele decongelează alimentele congelate
Carnea de pasăre congelată trebuie să fie bine dezgheţată înainte de a fi gătită. Îndepărtaţi legăturile metalice şi ambalajele pentru a permite scurgerea lichidului dezgheţat.
Aşezaţi alimentele congelate pe o farfurie fără a le acoperi. Întoarceţi pe partea cealaltă la jumătatea programului de decongelare, scurgeţi lichidul rezultat şi îndepărtaţi imediat măruntaiele.
Verificaţi alimentele din când în când pentru a vă asigura că nu se încălzesc.
Dacă părţi mai mici sau mai subţiri încep să se încălzească, acestea pot fi protejate cu fâşii mici de folie de aluminiu până la încheierea decongelării.
În cazul în care carnea de pasăre se încălzeşte la suprafaţă, întrerupeţi dezgheţarea şi lăsaţi carnea 20 de minute înainte de a continua.
Decongelarea peştelui, a cărnii roşii şi a cărnii de pasăre trebuie realizată cu pauze. Durata de aşteptare până la decongelarea completă va varia în funcţie de cantitatea decongelată. Consultaţi tabelul de mai jos.
Sugestie: Alimentele plate se decongelează mai bine decât cele mai groase, iar cantităţile mai mici necesită mai puţin timp decât cele mai mari. Aveţi în vedere această sugestie atunci când congelaţi şi decongelaţi alimente.
Pentru decongelarea alimentelor congelate la o temperatură de circa
Toate alimentele congelate trebuie decongelate utilizând nivelul de putere pentru decongelare (180 W).
Aliment | Porţie | Durată | Durată de | Instrucţiuni |
|
| (min.) | aşteptare |
|
|
|
| (min.) |
|
Carne |
|
|
|
|
Carne de vită | 500 g | Aşezaţi carnea pe o farfurie de ceramică | ||
tocată |
|
|
| întinsă. Protejaţi marginile mai subţiri cu folie |
Friptură de porc | 250 g |
| de aluminiu. Întoarceţi pe partea cealaltă | |
|
|
|
| după jumătate din timpul de decongelare! |
Pui |
|
|
|
|
Bucăţi de pui | 500 g | Mai întâi aşezaţi bucăţile de pui cu partea | ||
| (2 buc.) |
|
| cu piele în jos, respectiv puiul întreg cu |
Pui întreg | 1000 g |
| pieptul în jos pe un platou din ceramică. | |
|
|
|
| Protejaţi părţile mai subţiri şi capetele |
|
|
|
| cu folie de aluminiu. Întoarceţi pe partea |
|
|
|
| cealaltă după jumătate din timpul de |
|
|
|
| decongelare! |
Peşte |
|
|
|
|
File de peşte | 250 g | Aşezaţi peştele congelat pe mijlocul unei | ||
| (2 buc.) |
|
| farfurii din ceramică. Aşezaţi părţile mai |
| 400 g |
| subţiri sub cele mai groase. Protejaţi | |
| (4 buc.) |
|
| capetele subţiri cu folie de aluminiu. |
|
|
|
| Întoarceţi pe partea cealaltă după jumătate |
|
|
|
| din timpul de decongelare! |
Fructe |
|
|
|
|
Fructe de pădure | 250 g | Împrăştiaţi fructele pe un platou rotund din | ||
|
|
|
| sticlă (cu diametru mare). |
Pâine |
|
|
|
|
Chifle | 2 buc. | Aşezaţi chiflele în cerc sau pâinea orizontal | ||
(fiecare de cca. | 4 buc. |
| pe hârtie de bucătărie, în centrul platoului | |
50 g) |
|
|
| rotativ. Întoarceţi pe partea cealaltă după |
Toast/sandvici | 250 g |
| jumătate din timpul de decongelare! | |
Pâine germană | 500 g |
|
| |
pentru sandvici |
|
|
|
|
(făină de grâu + |
|
|
|
|
făină de secară) |
|
|
|
|
18