Samsung MC32K7055CT/EC De champiñones en láminas, 1 cucharada, Preparada, 1 yema de huevo batida

Uso del horno

Uso del horno

Código	Alimento	Tamaño ración		Recomendaciones
H9	Pastel de	500-600 g	•	Ingredientes
	carne		200 g de ternera en dados, 1 cucharada de
			aceite de oliva, 1/2 cebolla (en láminas), 80 g
			de champiñones (en láminas), 1 cucharada
			de hojas de perejil y 1 de tomillo picadas,
			1 cucharada de salsa Worcestershire, sal y
			pimienta, 2 cucharadas de harina, 100 ml
			de caldo de carne caliente, 120 g de masa
			preparada, 1 yema de huevo batida
			•	Preparación
			Espolvoree los dados de carne con harina, sal
			y pimienta. Fríalos con aceite en una sartén
			removiendo a menudo hasta que se doren.
			Añada la cebolla, los champiñones, el perejil,
			el tomillo, la salsa Worcestershire y el caldo
			y hágalo dorar. Una vez dorado, deje cocer a
			fuego lento durante una hora.
			Vierta la mezcla en una bandeja para horno,
			cubra con la lámina de masa y presione los
			bordes para sellarlos. Decore los bordes con
			adornos de masa con la ayuda de un cuchillo y
			un tenedor. Practique unos cortes por encima
			y unte con la yema de huevo batida. Ponga en
			la parrilla inferior. Después de la cocción,
			deje reposar 2-3 minutos.

Código	Alimento	Tamaño ración		Recomendaciones
H10	Miniquiche	400-500 g	•	Ingredientes
	casera		Masa
			200 g de harina, 80 g de mantequilla,
			1 huevo, 30 g de beicon en dados, 60 g de
			nata, 60 g de crema de leche, 2 huevos,
			40 g de queso rallado, sal y pimienta
			•	Preparación
			Para la masa, ponga la harina, la mantequilla
			y los huevos en un cuenco, mezcle hasta
			obtener una masa suave y déjela reposar en
			el frigorífico durante 30 minutos. Extienda la
			masa y vierta en moldes de metal engrasados
			con mantequilla (como moldes para
			magdalenas para 6 miniquiches).
			Mezcle la nata, los dados de beicon, la crema
			de leche, los huevos, el queso, la sal y la
			pimienta y vierta la mezcla en los moldes.
			Ponga en la parrilla inferior. Después de la
			cocción, deje reposar durante 5 minutos.

18  Español

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