Descongelación
El microondas es una forma excelente de descongelar los alimentos congelados. Las microondas descongelan los alimentos cuidadosamente y con rapidez. Esto puede ser muy ventajoso, por ejemplo, si aparecen por sorpresa invitados en casa.
Las aves congeladas deben descongelarse totalmente antes de ser cocinadas. Retire los cierres de metal y saque del envoltorio para dejar que el líquido descongelado se escurra. Ponga la comida congelada en una bandeja sin cubrir. Dé la vuelta a la mitad del tiempo, escurra el líquido y retire los menudillos lo antes posible. Toque la comida de vez en cuando para asegurarse de que no se está calentando.
Si, durante la descongelación, las piezas más pequeñas y menos gruesas de la comida congelada empiezan a calentarse, puede protegerlas cubriéndolas con pequeñas tiras de papel aluminio.
Si el ave se empieza a calentar por la superficie exterior, detenga la descongelación y déjela reposar durante 20 minutos antes de continuar.
Deje reposar el pescado, la carne y las aves para finalizar el proceso de descongelación. El tiempo de reposo para que finalice la descongelación variará dependiendo de la cantidad descongelada. Consulte la siguiente tabla.
Consejo: Los alimentos en porciones finas se descongelan mejor que si están en porciones gruesas; las pequeñas cantidades necesitan menos tiempo que las cantidades mayores. Recuerde este consejo al congelar y descongelar alimentos.
Para descongelar alimentos congelados con una temperatura de aproximadamente
Alimento | Tamaño ración | Potencia | Tiempo (min.) |
Carne |
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Carne picada | 250 g | 180 W | |
| 500 g |
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Filetes de cerdo | 250 g | 180 W | |
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| Instrucciones |
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| Coloque la carne en el plato giratorio. Cubra los bordes | ||
| más delgados con papel de aluminio. Dé la vuelta una vez | ||
| transcurrida la mitad del tiempo de descongelación. | ||
| Deje reposar |
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Alimento | Tamaño ración | Potencia | Tiempo (min.) |
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Aves |
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Pollo troceado | 500 g (2 piezas) | 180 W |
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Pollo entero | 1.200 g | 180 W |
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| Instrucciones |
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| Coloque los trozos de pollo con la piel hacia abajo, y el pollo |
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| entero con la pechuga hacia abajo en un plato de cerámica llano. |
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| Proteja las partes más finas, como las alas y las extremidades, con |
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| papel de aluminio. Dé la vuelta una vez transcurrida la mitad del |
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| tiempo de descongelación. Deje reposar |
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Pescado |
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Filetes de pescado | 200 g | 180 W |
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Pescado entero | 400 g | 180 W |
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| Instrucciones |
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| Disponga el pescado congelado en el centro de un plato de |
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| cerámica llano. Ponga las partes más finas debajo de las partes |
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| más gruesas. Proteja los extremos estrechos de los filetes y toda |
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| la cola del pescado con papel de aluminio. Dé la vuelta una vez |
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| transcurrida la mitad del tiempo de descongelación. |
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| Deje reposar |
| deGuía | |
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Frutas del bosque | 300 g | 180 W | ||
Frutas |
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| cocción |
| Instrucciones |
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| Distribuya la fruta en una bandeja de cristal redonda y llana |
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| (con un diámetro grande). Deje reposar |
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Español 39
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| 2/1/2016 11:26:20 AM | |
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