Utilização das funcionalidades de levedura da massa/iogurte

As 5 funcionalidades de Levedura da massa/iogurte incluem/fornecem tempos de cozedura pré-programados. Não precisa de programar os tempos de cozedura nem o nível de potência.

Pode ajustar a categoria de levedura da massa/iogurte, rodando o Selector multifunções rotativo após carregar no botão Dough Proof/Yogurt (Levedura da massa/Iogurte). Primeiro, coloque os alimentos no centro do prato giratório e feche a porta.

 

1.

Carregue no botão Dough Proof/Yogurt

1

 

(Levedura da massa/Iogurte).

 

2.

Seleccione a opção de levedura da massa

 

 

ou de iogurte caseiro e carregue no

 

 

Selector multifunções rotativo.

2

 

1.

Levedura da massa

3

 

2.

Iogurte caseiro

3.Seleccione o tipo de alimento que está a cozinhar, rodando o Selector multifunções

rotativo. Consulte a tabela na página seguinte para obter uma descrição das várias definições pré-programadas.

4. Carregue no botão START/+30s (INICIAR/+30s).

4

IMPORTANTE

O prato giratório não funciona durante a confecção de iogurtes.

Guia de levedura da massa/iogurte

A tabela seguinte apresenta opções de utilização dos programas automáticos para levedar massa ou preparar iogurte caseiro.

1. Levedura da massa

Código

Alimento

Tamanho

Recomendações

das doses

 

 

 

1-1

Massa para

300-500 g

Coloque a massa num recipiente de tamanho

 

pizas

 

adequado e coloque-o no suporte inferior.

 

 

 

Tape com papel de alumínio.

1-2

Massa para

500-800 g

Coloque a massa num recipiente de tamanho

 

bolos

 

adequado e coloque-o no suporte inferior.

 

 

 

Tape com papel de alumínio.

1-3

Massa para

600-900 g

Coloque a massa num recipiente de tamanho

 

pão

 

adequado e coloque-o no suporte inferior.

 

 

 

Tape com papel de alumínio.

2. Iogurte caseiro

 

 

 

 

 

 

Código

Alimento

Tamanho

Recomendações

das doses

 

 

 

2-1

Taças

500 g

Distribua 150 g de iogurte natural uniformemente por

 

pequenas

 

5 taças de cerâmica ou pequenos frascos de vidro

 

 

 

(30 g cada). Adicione 100 ml de leite a cada chávena.

 

 

 

Utilize leite de longa duração (à temperatura ambiente;

 

 

 

3,5 % de gordura). Cubra cada chávena com película

 

 

 

aderente e coloque-as em círculo no prato giratório.

 

 

 

Após a conclusão, coloque no frigorífico durante 6 horas.

 

 

 

Para a primeira vez, recomendamos que utilize fermento

 

 

 

seco de bactérias de iogurte.

2-2

Tigela

500 g

Misture 150 g de iogurte natural com 500 ml de leite

 

grande

 

de longa duração (à temperatura ambiente; 3,5 % de

 

 

 

gordura). Despeje uniformemente numa tigela de vidro

 

 

 

grande. Cubra com película aderente e coloque no prato

 

 

 

giratório.

 

 

 

Após a conclusão, coloque no frigorífico durante 6 horas.

 

 

 

Para a primeira vez, recomendamos que utilize fermento

 

 

 

seco de bactérias de iogurte.

 

 

 

Português  23

forno do Utilização

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