kuhanje za Upute

Upute za kuhanje

Upute za kuhanje riže i tjestenine

Riža: Koristite veliku staklenu vatrostalnu zdjelu s poklopcem – volumen riže se udvostručuje tijekom kuhanja. Kuhajte pokriveno.

Nakon kuhanja promiješajte, dodajte sol ili začine i maslac te ostavite da odstoji.

Napomena: riža možda neće upiti svu vodu tijekom kuhanja.

Tjestenina: Koristite veliku staklenu vatrostalnu zdjelu. Dodajte kipuću vodu, malo soli i dobro promiješajte. Kuhajte otkriveno.

Povremeno promiješajte tijekom i nakon kuhanja. Poklopite, ostavite da odstoji i temeljito ocijedite.

Hrana

Veličina porcije

Napajanje

Vrijeme (min.)

Bijela riža

250 g

800 W

16–17

(oljuštena)

 

 

 

Upute

 

 

 

 

 

 

Dodajte 500 ml hladne vode. Ostavite da odstoji 5 minuta.

Smeđa riža

250 g

800 W

21–22

(oljuštena)

 

 

 

Upute

 

 

 

 

 

 

Dodajte 500 ml hladne vode. Ostavite da odstoji 5 minuta.

Miješana riža

250 g

800 W

17–18

(riža i divlja riža)

 

 

 

Upute

 

 

 

 

 

 

Dodajte 500 ml hladne vode. Ostavite da odstoji 5 minuta.

Miješano zrnje

250 g

800 W

18–19

(riža i žito)

 

 

 

Upute

 

 

 

 

 

 

Dodajte 400 ml hladne vode. Ostavite da odstoji 5 minuta.

Tjestenina

250 g

800 W

11–12

 

 

 

 

 

Upute

 

 

 

Dodajte 1000 ml vruće vode. Ostavite da odstoji 5 minuta.

 

 

 

 

28  Hrvatski

Podgrijavanje

Mikrovalna pećnica podgrijat će hranu u djeliću vremena potrebnom kod klasičnog štednjaka.

Koristite navedene razine snage i vremena podgrijavanja u tablici u nastavku. Vremena u tablici odnose se na tekućine sobne temperature od +18 do +20 °C ili hladnu hranu temperature od +5 do +7 °C.

Raspored i prekrivanje

Izbjegavajte podgrijavanje velikih komada hrane, npr. komada mesa – obično se prekuhaju i isuše prije nego što se im se zagrije sredina. Podgrijavanje malih komada uspješnije je.

Razine snage i miješanje

Neka se hrana može podgrijati na 800 W dok se ostala mora podgrijavati na 600 W, 450 W ili čak 300 W.

Pogledajte upute u tablici. Općenito, bolje je podgrijavati hranu na nižoj razini snage, ako je hrana osjetljiva, u velikim količinama ili je vjerojatno da će se brzo zagrijati (npr. pite). Dobro miješajte ili okrećite hranu tijekom podgrijavanja za najbolji učinak.

Ako je moguće, promiješajte ponovno prije posluživanja.

Osobito pažljivo zagrijavajte tekućine i dječju hranu. Kako biste spriječili ključanje tekućina i moguće opekline, promiješajte prije, tijekom i nakon zagrijavanja. Ostavite ih u mikrovalnoj pećnici tijekom vremena potrebnog da hrana odstoji. Preporučujemo da u tekućine stavite plastičnu žlicu ili stakleni štapić. Izbjegavajte pregrijavanje

(i time kvarenje) hrane.

Preporučuje se postaviti kraće vrijeme kuhanja i zatim dodavati vrijeme zagrijavanja, ako je potrebno.

Vrijeme zagrijavanja i vrijeme potrebno da hrana odstoji

Prilikom prvog podgrijavanja korisno je zabilježiti vrijeme – radi reference za budućnost. Uvijek provjerite je li zagrijana hrana posvuda vruća.

Hranu ostavite kratko vrijeme nakon podgrijavanja da odstoji – kako bi se temperatura izjednačila.

Preporučeno vrijeme potrebno da hrana odstoji nakon podgrijavanje je 2–4 minute, ako se u tablici ne preporučuje drukčije.

Osobito pažljivo zagrijavajte tekućine i dječju hranu. Pročitajte odjeljak o mjerama opreza.

MG23K3575AS_OL_DE68-04403H-00_BG+HR+MK+RO+SQ+SR+SL+EN.indb 28

 

 

2/29/2016 11:04:44 AM