Samsung MS23J5133AM/BW Xantal sousi, Qoshilgan, Chochqa boyni, Smetana 30 g, suv 50 ml, Ratatuy

Pechdan foydalanish

Pechdan foydalanish

Kod/Taom	Porsiya hajmi	Tarkibi
6	250 g	01 Cho'chqa bo'yni – 150 g, qirilgan sabzi – 20 g, to'g'ralgan
Xantal sousi		piyoz – 20 g, tovuq go'shtidan tayyorlangan bulon yoki
qo'shilgan		suvga aralashtirilgan bulon kubikchasi – 100 ml
cho'chqa bo'yni		02 Sous uchun aralashma: Un – 5 g, dijon xantali – 20 g,
		smetana – 30 g, suv – 50 ml
	Ko'rsatmalar
	Go'shtni uzun bo'lakchalarga kesing, sabzavotlarni tayyorlang va tovuq bulonini (01) qo'shing.
	Uni chuqur tarelkaga soling. Yaxshilab aralashtiring va tayyorlashni boshlang. Sous uchun
	barcha masalliqlarni tayyorlang (02). Pech tovushli signal berganida aralashmani go'shtli
	bulonga quying, aralashtiring va tayyorlash jarayonini davom ettiring.
7	140-180 g	Yirik kartoshka – 160-200 g (1-2 dona)
Pishirilgan	1-2 dona
kartoshka
	Ko'rsatmalar
	Kartoshkani yuving va po'stini arting. Uni mikroto'lqinli pechga joylashtiring.
	Tayyorlashni boshlang. Dasturxonga tortishdan avval kesing. Dasturxonga tortishdan avval
	sariyog', smetana, pishloq yoki ta'bga ko'ra boshqa ziravorlar qo'shing.
8	260 g	Kubik shaklida to‘g‘ralgan sukkini – 100 g, kubik shaklida to‘g‘ralgan
Ratatuy		sabzi – 60 g, kubik shaklida to‘g‘ralgan bulg‘or qalampiri – 75 g,
		kubik shaklida to‘g‘ralgan piyoz – 45 g, mayda to‘g‘ralgan
		sarimsoqpiyoz – 6 g, tomat pastasi – 10 g, (mayoran yoki rayhon –
		ta’mga ko‘ra), sabzavot bulyoni yoki quruq konsentratli suv – 130 ml
	Ko'rsatmalar
	Barcha masalliqlarni jomga soling. (Mayoran yoki rayhon qo'shing).
	Yaxshilab aralashtiring. Tayyorlashni boshlang.

16  O'zbek

Kod/Taom	Porsiya hajmi		Tarkibi
9	340 g	01	Mayda to‘g‘ralgan lavlagi – 30 g, mayda to‘g‘ralgan sabzi – 30 g,
Ruscha eski			mayda to‘g‘ralgan piyoz – 15 g, Baliq/Tovuq bulyoni yoki suvga
usuldagi baliq			aralashtirilgan quruq konsentrat – 200 ml
		02	Sous uchun aralashma: Un – 10 g, tomat pastasi – 10 g,
			smetana – 30 g, suv – 50 ml
		03	Karp yoki sudak filesi – 150 g, dafna bargi – 1 dona
	Ko'rsatmalar
	Barcha masalliqlarni ichi chuqur jomga joylashtiring va qaynagan bulon qo'shing. (01)
	Tayyorlashni boshlang. Pech tovushli signal berishi bilan aralashtiring va sabzavot va bulyonli
	"sous uchun aralashma"ni qo‘shing. (02) Baliq va dafna bargini qo‘shing (03). Tayyorlash
	jarayonini davom ettiring.
10	125 g	Losos steyki kesimi – 150-170 g, tuz – 1 g, suv – 20 g
Losos steyki		(ta’bingizga ko‘ra siqilgan limon/apelsin sharbati – 10 g)
kapalagi pashoti
	Ko'rsatmalar
	Losos steykiga ziravorlar qo'shing. Uni idishga qo'ying va suv qo'shing. (O'zingiz xohlagan
	sharbatdan foydalaning). Mikroto'lqinli pechga qo'ying va tayyorlashni boshlang.
11	120 g + 53 g sous	Treska filesi – 140-150 g (yoki sudak filesi), limon – 10 g
Sariyog' va tuxum		(siqilgan sharbat), tuz – 1 g, suv – 30 g, dafna bargi – 1 dona,
sousi qo'shilgan		Sous: Qattiq qilib pishirilgan tuxum – 20 g (yarimta tuxum),
qaynatilgan treska		to‘g‘ralgan petrushka – 3-5 g, sariyog‘ – 30 g
		(Mikroto‘lqin 800 Vt – 1 daq.)
	Ko'rsatmalar
	Baliq filesiga ziravorlar qo'shing. Uni idishga qo'ying va suv qo'shing. Uni mikroto'lqinli pechga
	qo'ying va tayyorlashni boshlang. Sousni alohida tayyorlang. Tuxumni pishiring va mayda
	bo'laklarga kesing. Petrushkani to'rg'ang va saroyog'ni isiting. Barcha masalliqlarni aralashtiring
	va baliq ustiga qo'ying.

MS23J5133AM_BW_DE68-04328M-00_RU+UK+KK+UZ.indb 16

2017-09-25 ￿￿ 11:20:12