Samsung MS23J5133AM/BW manual Руководство по приготовлению пищи, Микроволны, Приготовление

Руководство по приготовлению пищи

Руководство по приготовлению пищи

Микроволны

Микроволновая энергия проникает в пищу, притягиваясь и поглощаясь содержащимися в пище водой, жиром и сахаром.

Микроволны заставляют молекулы пищи быстро колебаться. Быстрые колебания этих молекул создают трение, а генерируемое в результате трения тепло запускает процесс приготовления пищи.

Приготовление

Кухонная посуда для микроволновой печи:

Кухонная посуда должна позволять микроволнам проходить через нее для обеспечения максимальной эффективности приготовления. Микроволны отражаются металлом, например нержавеющей сталью, алюминием

имедью, но они могут проходить сквозь керамику, стекло, фарфор и пластмассу, а также через бумагу и дерево. Поэтому запрещается пользоваться металлическими емкостями для приготовления пищи.

Продукты, которые можно готовить в микроволновой печи:

Вмикроволновой печи можно готовить многие виды продуктов, включая свежие или замороженные овощи, фрукты, макаронные изделия, рис, крупы, бобы, рыбу и мясо. В микроволновой печи также можно готовить соусы, заварные кремы, супы, паровые пудинги, консервы, приправы. В целом, приготовление с помощью микроволн идеально подходит для любых блюд, которые обычно готовятся на кухонной плите. Например, можно растапливать масло или шоколад (смотрите раздел со специальными советами).

Использование крышки во время приготовления

Очень важно накрывать пищу во время приготовления, так как испаряющаяся вода превращается в пар, который вносит свой вклад в процесс приготовления. Пищу можно накрывать разными способами: например, керамической тарелкой, пластмассовой крышкой или пластиковой пленкой, пригодной для использования в микроволновой печи.

Время выдержки

После окончания приготовления важно дать блюду постоять, позволяя температуре выровняться по всему объему пищи.

30  Русский

Разогрев жидкостей и пищи

Используйте указанные в таблице уровни мощности и время в качестве руководства при разогреве.

Блюдо	Размер порции	Мощность	Время (мин)
Напитки (кофе,	150 мл (1 чашка)	800 Вт	1–1½
чай и вода)	250 мл (1 стакан)		1½–2
	Инструкции
	Налейте в чашку и разогревайте в открытом виде. Поставьте чашку/кружку в центре
	вращающегося подноса. Оставьте в микроволновой печи на время выдержки и хорошо
	перемешайте. Дайте постоять 1–2 минуты.
Суп	250 г	800 Вт	3–3½
(охлажденный)
	Инструкции
	Налейте суп в глубокую керамическую тарелку. Накройте пластмассовой крышкой.
	Хорошо перемешайте после разогрева. Еще раз перемешайте перед подачей на стол.
	Дайте постоять 2–3 минуты.
Рагу	350 г	600 Вт	5½–6½
(охлажденное)
	Инструкции
	Положите рагу в глубокую керамическую тарелку. Накройте пластмассовой крышкой.
	Периодически перемешивайте во время разогрева и вновь перемешайте перед
	выдержкой и подачей на стол. Дайте постоять 2–3 минуты.
Макаронные	350 г	600 Вт	4½–5½
изделия с соусом
	Инструкции
(охлажденные)
	Положите макаронные изделия (например, спагетти или яичную лапшу) на мелкую
	керамическую тарелку. Накройте пленкой для микроволновых печей. Перемешайте перед
	подачей на стол. Дайте постоять 3 минуты.
Фаршированные	350 г	600 Вт	5–6
макаронные
	Инструкции
изделия с соусом
	Положите мучные изделия с начинкой (например, равиоли, тортеллини) в глубокую
(охлажденные)
	керамическую тарелку. Накройте пластмассовой крышкой. Периодически перемешивайте
	во время разогрева и вновь перемешайте перед выдержкой и подачей на стол. Дайте
	постоять 3 минуты.

MS23J5133AM_BW_DE68-04328M-00_RU+UK+KK+UZ.indb 30

2017-09-25 ￿￿ 11:19:53