Samsung MS23K3515AS/BW Kod/Taom Porsiya hajmi Tarkibi 260 g, Ratatuy, Smetana 30 g, suv 50 ml

Kod/Taom	Porsiya hajmi	Tarkibi
1-10	260 g	Kubik shaklida to'g'ralgan sukkini - 100 g, kubik shaklida
Ratatuy		to'g'ralgan sabzi - 60 g, kubik shaklida to'g'ralgan bulg'or
		qalampiri - 75 g, kubik shaklida to'g'ralgan piyoz - 45 g, mayda
		to'g'ralgan sarimsoqpiyoz - 6 g, tomat pastasi - 10 g, mayoran
		yoki rayhon - ta'mga ko'ra, sabzavotlardan tayyorlangan bulon
		yoki suvga aralashtirilgan bulon kubikchasi - 130 ml
	Ko'rsatmalar
	Barcha masalliqlarni jomga soling. (Mayoran yoki rayhon qo'shing).
	Yaxshilab aralashtiring. Tayyorlashni boshlang.
1-11	340 g	01 Mayda to'g'ralgan lavlagi - 30 g, mayda to'g'ralgan sabzi
Ruscha eski usuldagi		- 30 g, mayda to'g'ralgan piyoz - 15 g, Baliq/Tovuq buloni
baliq		yoki suvga aralashtirilgan quruq konsentrat - 200 ml
		02 Sous uchun aralashma: Un - 10 g, tomat pastasi - 10 g,
		smetana - 30 g, suv - 50 ml
		03 Karp yoki sudak filesi – 150 g, dafna bargi – 1 dona
	Ko'rsatmalar
	Barcha masalliqlarni ichi chuqur jomga joylashtiring va qaynagan bulon qo'shing. (01)
	Tayyorlashni boshlang. Pech tovushli signal berishi bilan aralashtiring va sabzavot va
	bulyonli "sous uchun aralashma"ni qo‘shing. (02) Baliq va dafna bargini qo'shing (03).
	Tayyorlash jarayonini davom ettiring.
1-12	125 g	Losos steyki kapalagi - 150-170 g, tuz - 1 g, suv - 20 g
Losos steyki kapalagi		(ta'bingizga ko'ra siqish orqali olingan limon/apelsin sharbati
pashoti		- 10 g)
	Ko'rsatmalar
	Losos steykiga ziravorlar qo'shing. Uni idishga qo'ying va suv qo'shing. (O'zingiz xohlagan
	sharbatdan foydalaning). Mikroto'lqinli pechga qo'ying va tayyorlashni boshlang.

Kod/Taom	Porsiya hajmi	Tarkibi
1-13	120 g	Treska filesi - 140-150 g (yoki sudak filesi), limon - 10 g (siqilgan
Sariyog' va tuxum	+ 53 g sous	sharbat), tuz - 1 g, suv - 30 g, dafna bargi - 1 dona, Sous: Qattiq
sousi qo'shilgan		qilib pishirilgan tuxum – 20 g (½ tuxum), to'g'ralgan petrushka
qaynatilgan treska		– 3-5 g, sariyog' – 30 g (Mikroto'lqin 800 Vt – 1 daq)
	Ko'rsatmalar
	Baliq filesiga ziravorlar qo'shing. Uni idishga qo'ying va suv qo'shing. Uni mikroto'lqinli
	pechga qo'ying va tayyorlashni boshlang. Sousni alohida tayyorlang. Tuxumni pishiring
	va mayda bo'laklarga kesing. Petrushkani to'rg'ang va saroyog'ni isiting. Barcha
	masalliqlarni aralashtiring va baliq ustiga qo'ying.
1-14	315 g	Kurka biqin go'shti - -150 g, to'rg'algan tsukkini - 50 g,
Sabzavotlar bilan		to'rg'algan piyoz - 15 g, to'rg'algan sabzi - 20 g, tovuq
dimlangan kurka		go'shtidan tayyorlangan bulon yoki suvga aralashtirilgan bulon
go'shti		kubikchasi - 150 ml
	Ko'rsatmalar
	Barcha masalliqlarni jomga soling va qaynagan bulon qo'shing. Tayyorlashni boshlang.
	Pech tovushli signal berganida biqin go'shtlarini ag'daring, sabzavotlarni aralashtiring va
	tayyorlash jarayonini davom ettiring.
1-15	150 g	Sudak filesi - 80-100 g (yoki karp), mayonez - 10 g, tuz - 1 g,
Pomidor va pishloqli		dumaloq kesilgan pomidor - 50 g, maydalangan pishloq - 20 g
sudak
	Ko'rsatmalar
	Baliq filesiga mayonez surting, unga tuz seping. Pomidorni ustiga qo'yish uchun tish
	tozalagichdan foydalaning. Ustiga pishloqni qo'ying. Uni idishga qo'ying va tayyorlashni
	boshlang. Tish tozalagichni olib tashlang.

O'zbek  17

Pechdan foydalanish

MS23K3515AS_BW_DE68-04422H-02_RU+UK+KK+UZ.indb 17

2017-02-01 ￿￿ 2:18:56