Код/Продукти

Розмір порції

Інгредієнти

 

 

 

 

 

1-11

340 г

01 Нарізаний соломкою буряк – 30 г, нарізана

 

Риба по-

 

соломкою морква – 30 г, нарізана соломкою цибуля

 

староросійськи

 

– 15 г, рибний/курячий бульйон або вода із сухим

 

 

 

концентратом – 200 мл

 

 

 

02 Для приготування соусу: борошно – 10 г, томатна паста

 

 

 

– 10 г, сметана – 30 г, вода – 50 мл

 

 

 

03 Філе коропа або судака – 150 г, лаврове листя – 1 шт.

 

 

 

 

 

 

Вказівки

 

 

 

Покладіть усі складники у миску, залийте киплячим бульйоном. (01) Увімкніть програму.

 

 

Коли пролунає звуковий сигнал, перемішайте, додайте суміш для соусу, овочі та

 

 

бульйон. (02) Додайте рибу і лавровий лист (03). Потім продовжте приготування.

 

 

 

 

 

1-12

125 г

Стейк із лосося – 150-170 г, сіль – 1 г, вода – 20 г (на вибір

 

Стейк-метелик

 

лимон/апельсин – 10 г (витиснути сік))

 

із лосося на

 

 

 

Вказівки

 

 

повільному вогні

 

 

Приправте стейк із лосося. Покладіть його на тарілку і додайте води. (Якщо бажаєте,

 

 

 

 

додайте сік). Поставте в мікрохвильову піч і ввімкніть програму.

 

 

 

 

 

1-13

120 г

Філе тунця – 140-150 г (або філе судака), лимон – 10 г

 

Тунець у масляно-

+ 53 г соусу

(витиснути сік), сіль – 1 г, вода – 30 г, лавровий лист – 1 шт.,

 

яєчному соусі на

 

Соус: круто зварене яйце – 20 г (½ яйця), порізана петрушка

 

повільному вогні

 

3-5 г, масло – 30 г (Мікрохвилі 800 Вт – 1 хв.)

 

 

 

 

 

 

Вказівки

 

 

 

Приправте рибне філе. Покладіть його на тарілку і додайте води. Поставте в

 

 

мікрохвильову піч і ввімкніть програму. Окремо приготуйте соус. Зваріть яйце і

 

 

поріжте його на дрібні кубики. Поріжте петрушку і розтопіть масло. Змішайте всі

 

 

складники і викладіть на рибу.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Код/Продукти

Розмір порції

Інгредієнти

 

 

 

 

 

1-14

315 г

Філе індички, нарізане довгими скибками – 150 г, нарізані

 

Індичка, тушкована

 

соломкою цукіні – 50 г, нарізана соломкою цибуля – 15 г,

 

з овочами

 

нарізана соломкою морква – 20 г, курячий бульйон або

 

 

 

вода із сухим концентратом – 150 мл

 

 

 

 

 

 

Вказівки

 

 

 

Покладіть усі складники у миску, залийте киплячим бульйоном. Увімкніть програму.

 

 

Коли пролунає звуковий сигнал, переверніть м’ясо, перемішайте овочі і продовжуйте

 

 

приготування страви.

 

 

 

 

 

 

1-15

150 г

Філе судака (або коропа) – 80-100 г, майонез – 10 г, сіль – 1 г,

 

Судак із

 

помідор, нарізаний кружальцями – 50 г, тертий сир – 20 г

 

помідорами та

 

 

 

Вказівки

 

 

сиром

 

 

Змастіть рибне філе майонезом і посоліть його. Покладіть зверху помідори,

 

 

 

 

скористайтеся зубочисткою. Прикрийте сиром. Покладіть його на тарілку і почніть

 

 

приготування. Вийміть зубочистку.

 

 

 

 

 

1-16

210-240 г

Масло – 10 г (2 по 5 г), нарізана соломкою морква – 35 г,

 

Форель, запечена з

 

нарізана соломкою цибуля – 25 г, подрібнений часник – 3 г,

 

овочами

 

порізана зелень селери – 5 г, форель – 1 шт. – 220-250 г, сіль

 

 

 

– 1 г, білий перець мелений – ½ г, масло – 5 г

 

 

 

 

 

 

Вказівки

 

 

 

Розмажте масло по центру аркуша вощеного паперу. Покладіть моркву, цибулю,

 

 

часник і селеру. На овочі викладіть приправлену форель. Зверху змастіть рибу маслом.

 

 

Накрийте. Поставте в мікрохвильову піч і ввімкніть програму.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Українська  17

Використання печі

MS23K3515AS_BW_DE68-04422H-02_RU+UK+KK+UZ.indb 17

2017-02-01 ￿￿ 2:18:37

Page 53
Image 53
Samsung MS23K3515AS/BW, MS23K3515AK/BW manual Риба по, Староросійськи, 10 г, сметана 30 г, вода 50 мл, Овочами, Судак із