Код/Тағам

Үстелге тарту мөлшері

Құраластар

 

1-10

260 г

Текшелеп туралған асқабақ– 100 г, текшелеп

 

Рататуй

 

туралған сәбіз – 60 г, текшелеп туралған болғар

 

 

 

бұрышы – 75 г, текшелеп туралған пияз – 45 г,

 

 

 

туралған сарымсақ– 6 г, қызанақ езбесі – 10 г,

 

 

 

(дәмдеу үшін орегано және базилик), көкөніс

 

 

 

сорпасы немесе құрғақ концентрат қосылған су -

 

 

 

130 мл

 

 

 

 

 

 

Нұсқаулар

 

 

 

Құраластардың барлығын шараға салыңыз. (Орегано және базиликті

 

 

қосыңыз).

 

 

 

Жақсылап араластырыңыз. Пісіре бастаңыз.

 

 

 

 

 

1-11

340 г

01 Ұзыншалап туралған қызылша – 30 г,

 

Ескі орыс

 

ұзыншалап туралған сәбіз – 30 г, ұзыншалап

 

дәстүрімен

 

туралған пияз – 15 г, балық\тауық сорпасы

 

пісірілген балық

 

немесе құрғақ концентрат қосылған су - 200 мл

 

 

 

02 Тұздыққа арналған қоспа: Бидай – 10 г,

 

 

 

қызанақ езбесі – 10 г, қышқыл қаймақ – 30 г,

 

 

 

су – 50 мл

 

 

 

03 Сазан немесе алабұға қоң еті– 150 г, лавр

 

 

 

жапырағы – 1 дана

 

 

 

 

 

 

Нұсқаулар

 

 

 

Үлкен шара іспетті табаққа құраластардың барлығын салыңыз да, қайнаған

 

 

сорпаны құйыңыз. (01) Пісіре бастаңыз. Пештен сигнал естіле сала, тұздыққа

 

 

арналған қоспаларды көкөністерге және сорпаға жақсылап араластырыңыз.

 

 

(02) Балық пен лавр жапырағын (03) қосыңыз. Пісіру үрдісін жалғастырыңыз.

 

 

 

 

 

1-12

125 г

Көбелек тәрізді арқан балық стейгі – 150-170 г,

 

Бұқтырылған

 

тұз – 1 г, су -20 г (лимон/апельсин – 10 г, қаласаңыз

 

арқан балық

 

шырынын сығыңыз)

 

стейгі

Нұсқаулар

 

 

 

 

 

 

Арқан балық стейгін дәмдеңіз. Табаққа салып, су қосыңыз. (Қаласаңыз

 

 

балшырын қосыңыз). Микротолқынды пешке салып, пісіре бастаңыз.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Код/Тағам

Үстелге тарту мөлшері

Құраластар

 

1-13

120 г

Нәлім филесі - 140-150 г (немесе алабұғаның қоң

 

Сары май,

+ 53 г тұздық

еті), лимон - 10 г (шырынын сығыңыз), тұз - 1 г,

 

жұмыртқа соусы

 

су - 30 г, лавр жапырағы - 1дана, тұздық: Бітеу

 

қосылған нәлім

 

пісірілген жұмыртқа – 20 г (½ жұмыртқа), туралған

 

 

 

балдыркөк 3-5 г, сары май – 30 г (Микротолқын

 

 

 

800 Вт - 1 мин.)

 

 

 

 

 

 

Нұсқаулар

 

 

 

Балық филесінің дәмін келтіріңіз. Табаққа салып, су қосыңыз.

 

 

Микротолқынды пешке салып, пісіре бастаңыз. Тұздықты жеке дайындаңыз.

 

 

Жұмыртқаны пісіріп, кішкене текшеге бөліңіз. Балдыркөкті турап, сары

 

 

майды ысытыңыз. Барлық қоспаларды араластырыңыз да, балықтың үстіне

 

 

салыңыз.

 

 

1-14

315 г

Күркетауық қоң еттері -150 г, ұзыншалап туралған

 

Көкөніс қосып

 

асқабақ - 50 г, ұзыншалап туралған пияз – 15 г,

 

буға пісірілген

 

ұзыншалап туралған сәбіз – 20 г, тауық сорпасы

 

күркетауық

 

немесе құрғақ концентрат қосылған су - 150 мл

 

 

Нұсқаулар

 

 

 

Шараға құраластардың барлығын салыңыз да, қайнаған сорпаны құйыңыз.

 

 

Пісіре бастаңыз.

 

 

 

Тұмшапештен сигнал естілген кезде, аударыңыз да, көкөністерді

 

 

араластырып пісіруді жалғастырыңыз.

 

1-15

150 г

Алабұға филесі – 80-100 г (немесе сазан), майонез

 

Қызанақ пен

 

– 10 г, тұз – 1 г, дөңгелектеп туралған қызанақ –

 

ірімшік қосылған

 

50 г, үккіштен өткізілген ірімшік – 20 г

 

алабұға

 

 

 

Нұсқаулар

 

 

 

 

 

 

Балық филесіне майонез жағыңыз, тұздаңыз. Үстіне қызанақ салыңыз, тіс

 

 

тазалағыш істікшені қолданыңыз. Үстіне ірімшік қойыңыз. Табаққа салып,

 

 

пісіре бастаңыз. Тіс тазалағыш істікшені алыңыз.

 

 

 

 

 

Казақ 17

пайдалану іске Пешті

MS23K3515AS_BW_DE68-04422H-02_RU+UK+KK+UZ.indb 17

 

 

2017-02-01 ￿￿ 2:18:46