TEFAL903B-ACTIFRY_Essential_1505087843_Mise en page 1 20/12/12 18:55 Page54

Salteado mediterráneo de verduras

PARA 4 PERSONAS

PREPARACIÓN 10 min • COCCIÓN 25 min

1 calabacín (200 g)150 g de champiñones frescos1berenjena1pimiento rojo1pimiento verde100 ml de zumo de tomate 2 de cabezas de ajo Perejil (unas ramitas),2 de aceite de oliva sal, pimienta

1Corte los calabacines y la berenjena en dados. Corte en láminas los champiñones y los pimientos en tiras finas.

2 Introduzca las berenjenas, los calabacines, los pimientos y los champiñones en ActiFry®. Añada el aceite y cocine durante 15 min.

3 Machaque el ajo y el perejil. Añádalos con zumo de tomate. Sazónelo y alargue la cocción de 10 a 15 min.

Minicreps de plátano

PARA 4 PERSONAS

PREPARACIÓN 30 min • COCCIÓN 10 min

4 plátanos que no estén demasiado maduros20 g de pepitas de cacao8 hojas de brick1 huevo

Salsa:

50 g chocolate 70%3 cl de leche

1 Corte los plátanos en trozos de 1 cm de grosor. Corte las hojas de brick en 4.

2 Ponga una pizca de pepitas de cacao en el centro de la hoja. Introduzca un trozo de plátano. Ciérrelo doblando dos lados opuestos y después los otros dos, y dórelo con el huevo batido. Introduzca los creps en ActiFry® y cocine durante 10 min.

3Durante ese tiempo, caliente la leche. Viértala sobre el chocolate y mézclelo todo para homogeneizar la salsa. Puede utilizar kiwis, peras, piña, fresas, etc. en lugar de plátanos.

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