TEFAL903B-ACTIFRY_Essential_1505087843_Mise en page 1 20/12/12 18:55 Page70
Μεσογειακά λαχανικά σοτέ
ΓΙΑ 4 ΑΤΟΜΑ
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ 10 λεπτά • ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ 25 λεπτά
1 κολοκυθάκι (200 g)150 g φρέσκα μανιτάρια1μελιτζάνα1πιπεριά κόκκινη1πιπεριά πράσινη 100 ml λευκό κρασί2 σκελίδες σκόρδο μερικά φύλλα μαϊντανό2 ελαιόλαδο αλάτι, πιπέρι1Κόψτε τα κολοκυθάκια και τις μελιτζάνες σε κυβάκια. Τρίψτε τα μανιτάρια. Κόψτε τις πιπεριές σε λεπτές λωρίδες.
2 Βάλτε τις μελιτζάνες, τα κολοκυθάκια, τις πιπεριές και τα μανιτάρια μέσα στο ActiFry®. Προσθέστε το λάδι και μαγειρέψτε για 15 λεπτά.
3 Ψιλοκόψτε το σκόρδο και το μαϊντανό. Προσθέστε τα με το λευκό κρασί. Καρυκεύστε και συνεχίστε το μαγείρεμα για 10 με 15 λεπτά.
Μίνι πουγκιά μπανάνας
ΓΙΑ 4 ΑΤΟΜΑ
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ 30 λεπτά • ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ 10 λεπτά
4 μπανάνες όχι πολύ ώριμες20 g κακάο σε σκόνη8 φύλλα κρούστας1 αυγόΣος :50 g σοκολάτα 70 %3 cl γάλα1Κόψτε τις μπανάνες σε κομμάτια με πάχος 1 εκ. Κόψτε τα φύλλα κρούστας στα τέσσερα 4.
2Βάλτε στο κέντρο του φύλλου μία μύτη κακάο. Τοποθετήστε επάνω ένα κομμάτι μπανάνας. Κλείστε διπλώνοντας τις 2 απέναντι πλευρές, κατόπιν τις άλλες δύο και αλείψτε με το χτυπημένο αυγό. Βάλτε τα πουγκάκια μέσα στο ActiFry® και ψήστε για 10 λεπτά.
3Εν τω μεταξύ, ζεστάνετε το γάλα. Χύστε το επάνω στη σοκολάτα και ανακατέψτε για να φτιάξετε μία ομοιογενή σος. Μπορείτε να αντικαταστήσετε τις μπανάνες με ακτινίδια, αχλάδια, ανανά, φράουλες κ.λπ.
70