Thermador CIS365GB manual Tabla

Models: CIS365GB

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Desactivar el sensor de cocción

Nota

Tabla

Seleccionar la zona de cocción y a continuación presionar el símbolo - hasta aparezca 0 o seleccionar la posición de cocción 0. Ocultar el sensor de cocció para que la lente no se ensucie.

Los

alimentos también se pueden añadir con

el líquido caliente. Llenar el

recip

sólo

con

líquido.

Programar la placa

como se

describe en

los puntos 3

y

4.

se alcanza la temperatura y suena una señal, añadir los alimentos.

 

 

PRECAUCIÓN: La

tapa del sensor de cocción

se calienta

cuando la zona

 

de

cocción

contigua

está encendida.

d

 

 

 

 

 

La

tabla

indica el

margen de temperatura adecuado para

cada alimento.

El

tie

de

cocción puede variar en función

del tipo,

peso y calidad de los alimentos.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Rango de

Tiempo de

 

 

 

 

 

 

 

temperaturas cocción

 

 

 

 

 

 

 

 

desde la

 

 

 

 

 

 

 

 

señal

 

 

 

 

 

 

 

 

acústica

 

 

Sopas

Guarniciones

Huevos

Pescado

Carnes

Verduras

Sopa

de

pollo

 

195o215

ºF

Caldo

de

verduras

 

195o215

ºF

 

 

 

 

 

 

 

Papas

 

 

 

 

195o215

ºF

Pastas

 

 

 

195o215

ºF

Polenta

 

 

 

175o195

ºF

Arroz

 

 

 

 

175o195

ºF

 

 

 

 

Huevos hervidos (en agua fría)

 

195o215

ºF

 

 

 

 

 

 

Pescado

al

vapor

 

175o195

ºF

 

 

 

 

 

Albóndigas

 

 

195o215

ºF

Cuadrados

de pasta, ravioles

 

195o215

ºF

Pollo

escalfado

 

195o215

ºF

Carne de res hervida para sopa

 

195o215

ºF

Hot dogs

 

 

 

175o195

ºF

 

 

 

 

 

Verduras

frescas, como brócoli

 

195o215

ºF

Verduras frescas, como colecitas de195o215 ºF Bruselas

Productos congelados: verduras

140o160 ºF

escurridas con salsa de crema, como espinaca*

60o90 min.

60o90 min.

30o40 min.

7o10 min.

20o25 min.

25o35 min.

5o10 min.

15o20 min.

20o30 min.

10o15 min.

60o90 min.

90o120 min.

5o10 min.

10o20 min.

30o40 min.

15o30 min.

 

 

Verduras

congeladas,

como colecitas195o215

ºF

 

15o20

min.

 

 

de Bruselas, frijoles*

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Postres

 

Sémola en agua

 

 

175o195

ºF

 

5o10

min.

 

 

Fruta

en

compota

 

 

195o215

ºF

 

10o20

min.

 

 

Pudín

de

arroz

 

 

175o195

ºF

 

35o45

min.

* Agregar líquido de acuerdo con las especificaciones del fabricante

**Tras el precalentamiento retirar la tapa para freír, (ver las indicaciones del apartado •Freír alimentos").

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