Guide de cuisson pour les légumes surgelés |
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| Guide de cuisson pour les légumes frais |
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Utilisez une cocotte en Pyrex avec couvercle adaptée à la cuisson au four. |
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| Utilisez une cocotte en Pyrex avec couvercle adaptée à la cuisson au four. Ajoutez 30 à | |||||||||||||
Couvrez le tout pendant la durée minimale de cuisson |
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| 45 ml d’eau froide (2 à 3 cuillerées à soupe) par tranche de 250 g sauf | |||||||||||||
Poursuivez la cuisson selon votre goût. |
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| - voir tableau. Couvrez le tout pendant la durée minimale de cuisson | ||||||||
Remuez deux fois pendant la cuisson et une fois après. |
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| tableau). Poursuivez la cuisson selon votre goût. Remuez une fois pendant et une fois | ||||||||||
Ajoutez du sel, des herbes ou du beurre après la cuisson. Laissez reposer à couvert. |
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| après la cuisson. Ajoutez du sel, des herbes ou du beurre après la cuisson. Laissez | |||||||||||||
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| reposer à couvert pendant 3 minutes. |
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Type |
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Quantité |
| Puissance |
| Temps (min) |
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| Conseil : | Coupez les légumes frais en morceaux de taille égale. |
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d'aliment |
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| Plus les morceaux seront petits, plus ils cuiront vite. |
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Épinards | 150 g |
| 600 W |
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| Type d'aliment | Quantité |
| Puissance |
| Temps (min) | |||||
| Consignes |
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| Brocolis |
| 250 g |
| 900 W |
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| Ajoutez 15 ml (1 cuillère à soupe) d'eau froide. |
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| 500 g |
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| Servez après avoir laissé reposer 2 à 3 minutes. |
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Brocolis | 300 g |
| 600 W |
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| Consignes |
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| Préparez des sommités de taille égale. |
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| Consignes |
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| Disposez les brocolis en orientant les tiges vers le centre. | ||||||
| Ajoutez 30 ml (2 cuillère à soupe) d'eau froide. |
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| Servez après avoir laissé reposer 3 minutes. |
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| Servez après avoir laissé reposer 2 à 3 minutes. |
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Petits pois | 300 g |
| 600 W |
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| Choux de |
| 250 g |
| 900 W |
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| Bruxelles |
| Consignes |
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| Consignes |
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| Ajoutez 60 à 75 ml (5 à 6 cuillères à soupe) d'eau. |
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| Ajoutez 15 ml (1 cuillère à soupe) d'eau froide. |
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| Servez après avoir laissé reposer 3 minutes. |
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| Servez après avoir laissé reposer 2 à 3 minutes. |
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Haricots verts | 300 g |
| 600 W |
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| Carottes |
| 250 g |
| 900 W |
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| Consignes |
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| Consignes |
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| Coupez les carottes en rondelles de taille égale. |
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| Ajoutez 30 ml (2 cuillère à soupe) d'eau froide. |
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| Servez après avoir laissé reposer 3 minutes. |
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| Servez après avoir laissé reposer 2 à 3 minutes. |
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| 250 g |
| 900 W |
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Jardinière | 300 g |
| 600 W |
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de légumes |
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| 500 g |
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Consignes |
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| Consignes |
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(carottes/ | Ajoutez 15 ml (1 cuillère à soupe) d'eau froide. |
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petits pois/ | Servez après avoir laissé reposer 2 à 3 minutes. |
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| Préparez des sommités de taille égale. |
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maïs) |
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| Coupez les plus gros morceaux en deux. Orientez les tiges vers le | ||||
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| centre. Servez après avoir laissé reposer 3 minutes. |
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Légumes | 300 g |
| 600 W |
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variés | Consignes |
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| Courgettes |
| 250 g |
| 900 W |
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| Consignes |
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(à la chinoise) | Ajoutez 15 ml (1 cuillère à soupe) d'eau froide. |
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| Servez après avoir laissé reposer 2 à 3 minutes. |
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| Coupez les courgettes en rondelles. Ajoutez 30 ml (2 cuillères à soupe) | |||||||
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| d’eau ou une noix de beurre. | ||||
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| tendres. Servez après avoir laissé reposer 3 minutes. |
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| Français - 29 |
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| (Suite) | |||||
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06GUIDE DE CUISSON