Zubereitungshinweise für frisches Gemüse |
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In eine geeignete ofenfeste Glasschlüssel mit Deckel geben. Bei einer Portionsgröße von |
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| Gericht | Portionsgröße |
| Leistung |
| Zeit (in Min.) | ||||||||
250 g etwa |
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| Auberginen | 250 g |
| 1000 W |
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empfohlen wird (siehe Tabelle). Abgedeckt bei der zum Garen des Gemüses |
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| Anleitung |
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angegebenen Mindestzeit (siehe Tabelle) zubereiten. Das Gemüse anschließend bis zum |
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gewünschten Ergebnis weitergaren. Einmal während des Garens und einmal nach dem |
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| Die Auberginen in dünne Scheiben schneiden und mit 1 EL Zitronensaft beträufeln. | |||||||||||
Garen umrühren. Nach dem Garen Salz, Kräuter oder Butter hinzugeben. |
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| Vor dem Verzehr 3 Minuten lang ruhen lassen. |
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Das Gemüse 3 Minuten lang abgedeckt ruhen lassen. |
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| Lauch | 250 g |
| 1000 W |
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Hinweis: Das frische Gemüse in gleich große Stücke schneiden. |
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| Anleitung |
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| Je kleiner die Stücke sind, desto schneller werden sie gar. |
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| Den Lauch in dicke Scheiben schneiden. |
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| Vor dem Verzehr 3 Minuten lang ruhen lassen. |
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Gericht | Portionsgröße |
| Leistung |
| Zeit (in Min.) |
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| Pilze | 125 g |
| 1000 W |
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Brokkoli | 250 g |
| 1000 W |
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| 250 g |
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| 500 g |
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| Anleitung |
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| Anleitung |
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| Die Pilze putzen. Große Pilze in Scheiben schneiden. Kein Wasser hinzugeben. | ||||||
| Gleich große Röschen abschneiden. Mit den Stielen zur Mitte legen. |
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| Mit Zitronensaft beträufeln. Mit Salz und Pfeffer würzen. Vor dem Servieren | ||||||||||
| Vor dem Verzehr 3 Minuten lang ruhen lassen. |
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| abtropfen lassen. Vor dem Verzehr 3 Minuten lang ruhen lassen. | ||||||||
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Rosenkohl | 250 g |
| 1000 W |
| 6 - 6½ |
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| Zwiebeln | 250 g |
| 1000 W |
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| Anleitung |
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| Anleitung |
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| Die Zwiebeln in Scheiben schneiden oder halbieren. Nur 15 ml (1 EL) Wasser | ||||||||
| Vor dem Verzehr 3 Minuten lang ruhen lassen. |
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| hinzugeben. Vor dem Verzehr 3 Minuten lang ruhen lassen. | ||||||||
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Möhren | 250 g |
| 1000 W |
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| Paprika | 250 g |
| 1000 W |
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| Anleitung |
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| Anleitung |
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| Die Möhren in gleich große Scheiben schneiden. |
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| Die Paprika in kleine Stücke schneiden. |
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| Vor dem Verzehr 3 Minuten lang ruhen lassen. |
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| Vor dem Verzehr 3 Minuten lang ruhen lassen. |
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Blumenkohl | 250 g |
| 1000 W |
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| Kartoffeln | 250 g |
| 1000 W |
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| 500 g |
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| 500 g |
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| Anleitung |
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| Anleitung |
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| Gleich große Röschen abschneiden. Große Röschen halbieren. |
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| Die geschälten Kartoffeln | wiegen und dann in gleich | große Hälften oder Viertel | ||||||||
| Mit den Stielen zur Mitte legen. Vor dem Verzehr 3 Minuten lang ruhen lassen. |
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| schneiden. Vor dem Verzehr 3 Minuten lang ruhen lassen. | ||||||||||
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Zucchini | 250 g |
| 1000 W |
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| Kohlrabi | 250 g |
| 1000 W |
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| Anleitung |
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| Anleitung |
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| Die Zucchini in Scheiben schneiden. 30 ml (2 EL) Wasser oder etwas Butter |
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| Kohlrabi in kleine Würfel schneiden. Vor dem Verzehr 3 Minuten lang ruhen lassen. | ||||||||||
| hinzugeben. Die Scheiben bissfest garen. |
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| Vor dem Verzehr 3 Minuten lang ruhen lassen. |
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| Deutsch - 28 |
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