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Alto-Shaam ar-7evh manual RÔTISSOIRE, LISTE DES PIÈCES DE L’ÉTAGE FINAL s u i t e, Danger

Models: ar-7evh

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RÔTISSOIRE, LISTE DES PIÈCES DE L’ÉTAGE FINAL ( s u i t e )

R É P A R A T I O N

RÔTISSOIRE, LISTE DES PIÈCES DE L’ÉTAGE FINAL ( s u i t e )

* non représenté		MODÈLE >	PORTE INCURVÉE		PORTE PLATE
		MODÈLE >	PORTE INCURVÉE		PORTE PLATE

REP.	DESCRIPTION		RÉF.	QTÉ	RÉF.	QTÉ

26	TRANSFORMATEUR, ABAISSEUR DE TENSION		TN-33460	1	TN-33460	1

27	MOTEUR, CA, ENTRAÎNEMENT, ANGLE DROIT		MO-33893	1	MO-33893	1

	*CONDENSATEUR DU MOTEUR		MO-33988	1	MO-33988	1

28	INTERRUPTEUR, CAPTEUR DE PROXIMITÉ		SW-33906	1	SW-33906	1

29	SUPPORT, CONTACTEUR DE PORTE		1003474	1	1003474	1

30	GOUJON, CT M6 X 27 MM, 1/4 TOUR		ST-22193	1	ST-22193	1
31	RONDELLE DE SÉCURITÉ, ACIER		WS-22195	4	WS-22195	4
32	RESSORT, CT M6 X 48, SÉCURITÉ		SD-22194	1	SD-22194	1

33	PANNEAU DE FAÇADE	haut de gamme	PE-25738	1	PE-25738	1

		de série	PE-25869	1	PE-25869	1
	INTRODUIRE LA CARTE	haut de gamme uniquement	PE-25740*	1	PE-25740*	1

34	ENSEMBLE, COMMANDES, SYSTÈME ÉLECTRIQUE		CC-34453	1	CC-34453	1

35	ENTRETOISE, ENSEMBLE MOTEUR		SP-26950	4	SP-26950	4

36	ISOLATION, BOÎTE DE CONVECTION		IN-27845	1	IN-27845	1

37	ENSEMBLE MOTEUR À CONVECTION		5002607	1	5002607	1

38	ÉVENT D’ÉVACUATION, MOTEUR, VENTILATEUR, ROUE		FA-33481	1	FA-33481	1

39	SUPPORT, SOUFFLANTE, INTERRUPTEUR À ABATTANT		1001913	1	1001913	1
40	SUPPORT, MONTAGE, CONDUITE D’AIR		1002069	3	1002069	3

41	INTERRUPTEUR, VENTILATEUR, ABATTANT		SW-33907	1	SW-33907	1

42	CONDUITE D’AIR		1002068	1	1002068	1

43	PANNEAU, CÔTÉ COMMANDES	acier inoxydable	5000949	1	5000949	1
		bordeaux	5006216	1	5006216	1

44	BRIDE, LIMITE HAUTE		CM-2023	1	CM-2023	1

45	VENTILATEUR, MOTEUR, ÉVACUATION + ÉVENT, 240 V, 50/60 HZ		FA-33221	1	FA-33221	1

46	ENSEMBLE, POINT DE FIXATION, PLAQUE, CAISSON		5009414	1	5009414	1

47	ENSEMBLE SOUDÉ, FAUX ÉCHAPPEMENT DOUBLE		5009743	1	5009743	1

DANGER

DÉBRANCHER

L’ÉQUIPEMENT DU

SECTEUR AVANT TOUTE

MAINTENANCE.

Les références des pièces et les plans sont sujets à modification sans préavis.

Manuel d’utilisation et d’entretien de la rôtissoire électrique AR-7EVH avec hotte sans évacuation • 33

Image 35

Alto-Shaam ar-7evh manual RÔTISSOIRE, LISTE DES PIÈCES DE L’ÉTAGE FINAL s u i t e, Danger, R É P A R A T I O N

Contents

AR-7EVH INSTALLATION FONCTIONNEMENT ENTRETIENR ô t i s s o i r e É l e c t r i q u e sRéparation InstallationInstructions d’utilisation Entretien et nettoyageREMARQUE LIVRAISONDÉBALLAGE « Dommages et Réclamations liés au transport » de ce manuelR E M A R Q U E D A N G E RAVERTISSEMENT A T T E N T I O NMISE DE NIVEAU DANGERI N S T A L L A T I O N MISE EN PLACECAPACITÉ PRODUIT\PLATS I N S T A L L A T I O NMISE EN PLACE D A N G E R RACCORDEMENT ÉLECTRIQUETOUJOURS REMETTRE LE JOINT DE PORTE EN PLACE AVANT DE NETTOYER L’INTÉRIEUR OU DE FAIRE FONCTIONNER L’APPAREILA T T E N T I O N INSTALLATION du ramasse - gouttesCOMBINAISONS D’EMPILAGE ET CARACTÉRISTIQUES D’INSTALLATION VEILLER À BIEN ATTACHER CHACUN DES QUATRE TROUSI N S T A L L A T I O N INSTRUCTIONS D’EMPILAGEDESCRIPTION OPTIONS ET ACCESSOIRESUNITÉ DE RECUEIL DE GRAISSE I N S T A L L A T I O NIDENTIFICATION DES COMMANDES DÉBRANCHER L’ÉQUIPEMENT DU SECTEUR AVANT TOUTE MAINTENANCEINSTRUCTIONS D’UTILISATION MISE EN MARCHEBarre indicatrice de préchauffage IDENTIFICATION DES COMMANDES DE LA RÔTISSOIREINSTRUCTIONS D’UTILISATION Barre indicatrice du cycle de cuissonLAISSER LA RÔTISSOIRE PRÉCHAUFFER GUIDE DE RÉFÉRENCE RAPIDEINSTRUCTIONS D’UTILISATION INSTRUCTIONS DE CUISSONINSTRUCTIONS D’UTILISATION MAINTIEN EN TEMPÉRATURE SEULEMENTAPPUYER SUR DÉMARRER LA DURÉE DE MAINTIEN AUTOMATIQUE S’ACTIVE.FONCTION DE BRUNISSAGE SUPPLÉMENTAIRE CHARGER LE PRODUITINSTRUCTIONS D’UTILISATION OPTION DES TOUCHES DE PROGRAMMEPROGRAMMER UNE SÉQUENCE DE CUISSON CUISINER À L’AIDE DES TOUCHES DE PROGRAMMESÉLECTION FAHRENHEIT OU CELSIUS A V E R T I S S E M E N TEFFACER UN PROGRAMME VERROUILLAGE ET DÉVERROUILLAGE DES MENUS PROGRAMMÉSAV E RT I S S E M E N T S P É C I A L CHARGEMENT DES PRODUITSINSTRUCTIONS D’UTILISATION BROCHE À DINDE en option INSTRUCTIONS D’UTILISATIONCHARGEMENT DES PRODUITS INSTRUCTIONS D’UTILISATION PROCÉDURES DE COLLECTE DE GRAISSE7. Tourner et desserrer le bouton de déblocage noir et faire coulisser l’entonnoir télescopique vers le bas sans forcer INSTRUCTIONS D’UTILISATIONPROCÉDURES DE COLLECTE DE GRAISSE NETTOYAGE ET ENTRETIEN PRÉVENTIF ENTRETIEN ET NETTOYAGEDANGER DE DOMMAGES OU MAINTENANCENETTOYAGE ET ENTRETIEN DE LA HOTTE CECI PRÉSENTE UNA T T E N T I O N NETTOYAGE ET ENTRETIEN DE LA RÔTISSOIREDÉBRANCHER L’ÉQUIPEMENT DU SECTEUR AVANT TOUTE MAINTENANCE DANGERA T T E N T I O N NETTOYAGE QUOTIDIEN DU JOINT DE RÔTISSOIRENETTOYER LE BOÎTIER DE CONVECTION DE LA RÔTISSOIRE DÉBRANCHER L’ÉQUIPEMENT DU SECTEUR AVANT TOUTE MAINTENANCEDÉBRANCHER L’ÉQUIPEMENT DU SECTEUR AVANT TOUTE MAINTENANCE RÉPARATIONCONTRÔLER L’ÉTAT GÉNÉRAL DE LA RÔTISSOIRE UNE FOIS PAR MOIS CECI PRÉSENTE UN DANGER DE DOMMAGES OU DÉCHARGE ÉLECTRIQUECode R É P A R A T I O NGUIDE DE DÉPANNAGE Pour contrôler la sonde de produit et la sonde d’airÉVACUATION, SYSTÈME RRÉÉPPAARRAATTIIOONNHOTTE SANS ÉVACUATION, ÉTAGE FINAL CÔTÉ DROIT ILLUSTRÉ ÉLECTRIQUEMA-27568 HOTTE SANS ÉVACUATION, ÉTAGE FINAL ET LISTE DES PIÈCES ÉLECTRIQUESRÉPARATION WS-22195CÔTÉ DROIT, PORTE INCURVÉE, PASSAGE À TRAVERS ILLUSTRÉ ENSEMBLE COMPLET DE LA HOTTE SANS ÉVACUATIONR É P A R A T I O N Pour remplacer les lampes RÔTISSOIRE, INSTRUCTIONS POUR LE REMPLACEMENT DES LAMPESGANTS EN COTON BLANCLORS DU REMPLACEMENT DES AMPOULES A B et CR É P A R A T I O N RÔTISSOIRE, ÉTAGE FINAL ILLUSTRATION CÔTÉ DROITR É P A R A T I O N RÔTISSOIRE, LISTE DES PIÈCES DE L’ÉTAGE FINALET NE CONCERNE PAS LE PERSONNEL DE MAINTENANCE NON FORMÉ OU NON AGRÉÉ A T T E N T I O NR É P A R A T I O N RÔTISSOIRE, LISTE DES PIÈCES DE L’ÉTAGE FINAL s u i t eDÉBRANCHER L’ÉQUIPEMENT DU SECTEUR AVANT TOUTE MAINTENANCE DANGERR É P A R A T I O N RÔTISSOIRE, ENSEMBLE COMPLET PORTE INCURVÉE, DOS PLAT ILLUSTRÉRÔTISSOIRE, ENSEMBLE PORTE COMMANDES ILLUSTRÉLG-26123 RÔTISSOIRE, LISTES DES PIÈCES DE L’APPAREIL COMPLETRÔTISSOIRE, ENSEMBLE PORTE LISTE DES PIÈCES R É P A R A T I O NR É P A R A T I O N RÔTISSOIRE, VUE INTÉRIEURENON REPRÉSENTÉ RÔTISSOIRE, VUE ALIMENTATION ÉLECTRIQUER É P A R A T I O N RÉPARATION REMPLACEMENT DE PORTERÔTISSOIRE, REMPLACEMENT DE PORTE EN VERRE PORTE PLATE ILLUSTRÉE A V E R T I S S E M E N TR É P A R A T I O N RÔTISSOIRE, PANNEAU ARRIÈRE ACIER INOXYDABLEInstructions d’empilage WS-24893 COLLECTEUR DE GRAISSER É P A R A T I O N Page Page Page Page Numéro de série DOMMAGES ET RÉCLAMATIONS CONCERNANT LE TRANSPORTGARANTIE LIMITÉE Modèle