Manuals / Bosch Appliances / Kitchen Appliance / Range

Bosch Appliances HDI8054U Cooking Charts, Baked Goods/Entrees, Food, Recommended, Oven, Number

Models: HDI8054U

1 104

Download 104 pages 53.64 Kb

Page 45

Cooking Charts

Cooking Charts

BAKED GOODS/ENTREES

Food	Recommended	Oven	Pre-	Number	Rack	Time	Pan Size & Type
	Cooking Mode	Tempera-	heat	of Racks	Position	(min.)
		ture	Oven

Cakes
Angel Food	Convect.Bake	325°F	Yes	Single	1	35-50	10˝ tube

Bundt	Convect.Bake	325°F	Yes	Single	2	45-65	12-cup bundt

Cupcakes	Conv. Multi-Rack	325°F	Yes	Single	3	17-27	12-cup muffin pan

	Conv. Multi-Rack	325°F	Yes	Multiple	2 & 5	17-27	12-cup muffin pan

	Conv. Multi-Rack	325°F	Yes	Multiple	1, 3, & 5	17-27	12-cup muffin pan

Round Layers	Convect.Bake	325°F	Yes	Single	3	28-40	8" or 9" round

	Convect.Bake	325°F	Yes	Multiple	2 & 5	28-40	8" or 9" round

Sheet Cake	Convect.Bake	325°F	Yes	Single	3	45-60	13"X9”X2"

Cookies
Brownies	Convect.Bake	325°F	Yes	Single	3	33-40	8" or 9" square

Chocolate Chip	Conv. Multi-Rack	325°F	Yes	Single	3	8-17	cookie sheet

	Conv. Multi-Rack	325°F	Yes	Multiple	2 & 5	8-17	cookie sheet

	Conv. Multi-Rack	325°F	Yes	Multiple	1,3, & 5	8-17	cookie sheet

Cookie Bars	Convect.Bake	325°F	Yes	Single	3	23-33	8" or 9" square

Sugar	Conv. Multi-Rack	325°F	Yes	Single	3	8-10	cookie sheet

	Conv. Multi-Rack	325°F	Yes	Multiple	2 & 5	8-10	cookie sheet

	Conv. Multi-Rack	325°F	Yes	Multiple	1,3, & 5	8-10	cookie sheet

Entrees/Vegetables
Casseroles	Bake	recipe temp.	Yes	Single	3	recipe time	casserole dish

Quiche	Bake	375° F	Yes	Single	2	30-40	quiche dish

Soufflé	Bake	325° F	Yes	Single	3	45-55	soufflé dish

Vegetables	Conv. Roast	recipe	No	Single	3	recipe	cookie sheet

Frozen Convenience
Fish Sticks	Frozen Foods	on package	No	Single	3	pkg time	cookie sheet

	Frozen Foods	on package	No	Multiple	2 & 4	pkg time	cookie sheet

Garlic Bread, Toast	Frozen Foods	on package	No	Single	3	pkg time	cookie sheet
Sticks
Chicken Nuggets &	Frozen Foods	on package	No	Single	3	pkg time	cookie sheet
Patties
	Frozen Foods	on package	No	Multiple	2 & 4	pkg time	cookie sheet

Fries	Frozen Foods	on package	No	Single	3	pkg time	cookie sheet

	Frozen Foods	on package	No	Multiple	2 & 4	pkg time	cookie sheet

The charts can be used as a guide. Follow package or recipe directions.

The convection termperatures have been reduced 25° F from the recipe or package directions.

Pastries

Cream Puffs

Conv. Multi-Rack 400°F

Yes

Single

3

23-33

cookie sheet

English 42

Image 45

Bosch Appliances HDI8054U Cooking Charts, Baked Goods/Entrees, Food, Recommended, Oven, Number, Rack, Time, Cooking Mode

Contents

Slide-In Ranges HDIP054U, HDIP054C, HDI8054U, HDI8054C Page Table of Contents Questions?We look forward to hearing from you About This Manual Safety DefinitionsHow This Manual Is Organized 9 WARNING9 IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS SafetyInstallation and service must be performed by a qualified installer Proper Installation and MaintenanceBurn Prevention Fire Safety9 IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS READ AND SAVE THESE INSTRUCTIONSCleaning Safety 9 WARNING State of California Proposition 65 Warnings Child Safety9 IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS READ AND SAVE THESE INSTRUCTIONSFood Safety Cookware SafetyConversion to Liquified Petroleum Gas 9 WARNING 9 IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONSRange Features Parts and AccessoriesGetting Started Range Parts Keyplacements of the burner cap Placement” on page 8 to see the correct and incorrectBurner Caps Placing Burner CapsBurner Grates Correct Burner Cap PlacementControl Knobs 9 WARNINGOven Features AccessoriesBurner Control Knob Removal High Altitude KitSelf-Cleaning AccessoriesIndicators and Other Features Automatic ShutoffTelescopic Rack some models Inserting Racks 9 CAUTIONTo insert the telescopic rack into the oven To remove the telescopic rack from the ovenTypical Flame Characteristics Before Using the Appliance for the First TimeOperation - Cooktop About the CooktopYellow Tips on Outer Cones Yellow FlamesSoft Blue Flames Figure 3 Checking Flame CharacteristicsOven Control Panel Operation - OvenTouchpad Descriptions TouchpadsBasic Features Before Using the Oven for the First TimeSetting the Clock Display SymbolsTimer Setting the Cooking Mode and TemperatureTo set the Cooking Mode first, then the temperature Temperature inTo edit an kitchen timer To set a kitchen timerTo set an oven timer 1. Press the Kitchen Timer On/OffProbe some models Special FeaturesInserting the probe To use the probeSabbath Mode To edit the Sabbath TemperaturePanel Lock To set the Sabbath ModeSettings Menu Options SettingsTo make changes to Settings Menu Items To exit the Settings menuOperation - Warming Drawer Warming Drawer SpecificationsAbout the Warming Drawer Turning Warming Drawer On and OffHeat Settings Recommended SettingsCookware Characteristics Getting the Most Out of Your CooktopGetting the Most Out of Your Oven Pan PlacementGeneral Tips Rack PositionCooking Modes Temperature Range by Cooking ModeBake Baking Pans and DishesConvection Multi-Rack Convection BakePizza Auto Convection ConversionConvection Roast RoastBroil Convection Roast uses heat fromProof Dough Convection BroilWarm TipsGetting the Most Out of Your Warming Drawer SettingAbout the Appliance Use of Your ApplianceFood/Cookware Temperature RecommendationsCover DishDaily Cleaning Cleaning and MaintenanceCleaning Guidelines Cooktop Cleaning ChartSuggested Cleaners GratesCooktop Part / Material Important RemindersSelf Clean Cleaning the OvenTo set the self-clean mode To Cancel Self CleanOven Cleaning Guide Avoid These CleanersPart RecommendationsPart Cleaning the Warming DrawerRecommendations PartCooktop Maintenance MaintenanceOven Maintenance Bulb specificationsRemoving the Oven Door To remove the oven door9 WARNING Removing the Drawer Warming Drawer MaintenanceReplacing the Drawer To replace the oven doorCooktop Troubleshooting ServiceCooktop Problem Possible Causes and Suggested SolutionsOven Problem Oven TroubleshootingSuggested Solutions Possible Causes andOven Problem Statement of Limited Product WarrantySuggested Solutions What this Warranty Covers and To Whom it AppliesOut of Warranty Product Warranty ExclusionsHow to Obtain Warranty Service BAKED GOODS/ENTREES Cooking ChartsFood RecommendedPizza PiesQuick Breads Yeast BreadsMEATS TemperatureInternal Cooking TimeSeafood PoultryTemperature TemperatureIl nous fait toujours plaisir de recevoir vos commentaires Table des matières1901 Main Street, Suite Irvine, CA Questions?Définitions concernant la sécurité À propos de ce manuelComment ce manuel est organisé 9 AVERTISSEMENTSécurité Installation et entretien corrects9 IMPORTANTES CONSIGNES DE SÉCURITÉ LIRE ET CONSERVER CES CONSIGNES9 IMPORTANTES CONSIGNES DE SÉCURITÉ Prévention des brûluresLIRE ET CONSERVER CES CONSIGNES Toujours avoir un détecteur de fumée qui fonctionne près de la cuisine9 IMPORTANTES CONSIGNES DE SÉCURITÉ Sécurité des enfantsLIRE ET CONSERVER CES CONSIGNES 9 AVERTISSEMENTAvertissements conformément à la Proposition Sécurité pendant le nettoyage 9 AVERTISSEMENT65 de lÉtat de Californie Sécurité de la batterie de cuisineSécurité alimentaire 9 IMPORTANTES CONSIGNES DE SÉCURITÉLIRE ET CONSERVER CES CONSIGNES Mise en route Pièces et accessoiresLégende des pièces de la cuisinière Caractéristiques de la cuisinièreMise en place des capuchons de brûleur Vérification du placement des capuchons de brûleurBase de brûleur Capuchon de brûleurVoyant « On » Brûleur en marche Placement incorrect dun capuchon deGrilles de brûleur brûleurBoutons de réglage AccessoiresRetrait des boutons de réglage de brûleurs Caractéristiques du fourRemarque Sole du fourÉvent du four Arrêt automatiqueGrille plate Insérer la grille télescopique dans le fourGrille télescopique certains modèles 9 ATTENTIONAvant la première utilisa- tion de lappareil Fonctionnement - Table de cuissonÀ propos de lappareil Fonctionnement normal Allumage/ rallumage électroniquePointes jaunes au niveau des cônes extérieurs Flammes jaunesDouces flammes bleues REMARQUEFonctionnement - Four Panneau de commande du fourTouches à effleurement Descriptions des touches à effleurementSymbole de préchauffage rapide Symboles de lécranSymbole de sonde - Apparaît lorsquune sonde est détectée FonctionnementRégler le mode de cuisson en premier, puis la température Réglage du mode de cuisson et de la températureMinuterie Limitation de la durée de chauffageRégler la minuterie de cuisine Pour modifier la minuterie de cuisinePréchauffage rapide Fonctions spécialesSonde certains modèles Régler le Préchauffage rapide 1. Appuyer sur Préchauffage rapideMode Shabbat Régler le mode ShabbatRemarque Verrouiller les touches Modifier la température du mode ShabbatRemarque Options du menu Réglages RéglagesApporter des modifications aux éléments du menu Réglages ÉlémentÀ propos du tiroir-réchaud Fonctionnement - Tiroir-réchaudSpécifications du tiroir réchaud PréchauffageTirer le meilleur parti de votre table de cuisson Réglages recommandésMaintien au chaud des bols et assiettes vides Guide de cuisson destiné à la table de cuissonConseils généraux Tirer le meilleur parti de votre fourMise en place des ustensiles de cuisson Position des grillesPréchauffer le four Papier aluminiumRappels concernant le préchauffage Pour de meilleurs résultatsCuisson Modes de cuissonCuisson à haute altitude Plage de température par mode de cuissonLe mode Cuisson par Convection Cuisson par ConvectionConvection Multi-Rack PizzaRôtissage Convection RôtissageCuisson Gril Le mode Rôtissage ConvectionPreuve Cuisson Gril ConvectionMaintien au Chaud En mode Maintien au Chaud, lesUtilisation de lappareil À propos de lappareilConseils généraux Préchauffer le tiroir-réchaudPréchauffer assiettes et bols Recommandations relatives à la températureRedonner leur croquant aux articles rassis Aliments/Batterie de cuisineSoins dentretien et nettoyage Nettoyage et entretienNettoyage de la table de cuisson Nettoyage quotidienbrûleurs », page Retrait des boutons de réglage dePièces et matériaux de la table de Nettoyants suggérésGrilles et grille pont EntretienPièces et matériaux de la table de Nettoyants suggérésNettoyage Auto Nettoyage du fourAVIS La porte du four se verrouille avant le début du cycle dautonettoyageÉviter ces produits nettoyants RecommandationsGuide de nettoyage du four PièceRecommandations Nettoyage du tiroir-réchaudRecommandations PièceEntretien Remplacement de lampoule du fourEntretien de la table de cuisson Modèles de table de cuisson en vitrocéra- miqueDémontage de la porte du four Démontage de la porte du four9 AVERTISSEMENT Démontage du tiroir Entretien du tiroir-réchaudRemise en place du tiroir Remontage de la porte du fourDépannage Causes possibles et solutions suggéréesAide sans assistance Dépannage de la table de cuissonDépannage du four Problème concernant le fourCauses possibles et solutions suggérées Problème concernant le four Causes possibles et solutions suggéréesRéparation/Remplacement comme recours exclusif Énoncé de Garantie Limitée du ProduitCe que couvre cette garantie et à qui elle sapplique Durée de la garantieProcédure dobtention du service prévu par la garantie Tableaux de cuisson RecommandésPRODUITS DE BOULANGERIE/PLATS PRINCIPAUX AlimentsPâtisseries Pré- Nombre Position chauf- de grilles de grille fer le fourTartes Recommandésde grille Taille et typePains rapides Pains à la levureViandes recommandéDurée de du fourrecommandé VolailleViandes Alimentsrecommandé Fruits de merViandes AlimentsPage