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Bosch Appliances HDI8054U Pies, Pizza, Quick Breads, Yeast Breads, Baked Goods/Entrees, Food

Models: HDI8054U

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Page 46

Pies

BAKED GOODS/ENTREES

Food	Recommended	Oven	Pre-	Number	Rack	Time	Pan Size & Type
	Cooking Mode	Tempera-	heat	of Racks	Position	(min.)
		ture	Oven

	Conv. Multi-Rack	400°F	Yes	Multiple	2 & 5	23-33	cookie sheet

	Conv. Multi-Rack	400°F	Yes	Multiple	1,3, & 5	23-33	cookie sheet

Puff Pastry	Conv. Multi-Rack	375°F	Yes	Single	3	10-12	cookie sheet

Pies
1 Crust Shell	Convect.Bake	475°F	Yes	Single	2	8-12	9" pie pan

2 Crust, Fruit	Convect.Bake	375°F	Yes	Single	2	45-60	9" pie pan

Frozen	Convect.Bake	375°F	Yes	Single	3	70-85	9" pie pan

Meringue	Bake	350°F	Yes	Single	2	10-15	9" pie pan

Pecan	Bake	350°F	Yes	Single	2	45-60	9" pie pan

Pumpkin	Bake	425°F/	Yes	Single	2	15/35-45	9" pie pan
		350°F
Pizza
Baking Stone	Pizza	425°F	Yes	Single	2	recipe time	baking stone

Fresh	Pizza	425°F	Yes	Single	2	recipe time	pizza pan

Thick Crust,	Pizza	on package	Yes	Single	on package	package	package directions
Frozen						time

Thin Crust,	Pizza	on package	Yes	Single	on package	package	package directions
Frozen						time

Quick Breads
Biscuits	Convect.Bake	325°F	Yes	Single	3	10-20	cookie sheet

	Convect.Bake	325°F	Yes	Multiple	2 & 5	10-20	cookie sheet

Loaf	Convect.Bake	350°F	Yes	Single	2	48-60	8" x 4" loaf pan

Muffins	Convect.Bake	400°F	Yes	Single	3	14-25	12-cup muffin pan

	Convect.Bake	400°F	Yes	Multiple	2 & 5	14-25	12-cup muffin pan

Yeast Breads
Dinner Rolls	Convect.Bake	375°F	Yes	Single	3	10-20	cookie sheet

	Convect.Bake	375°F	Yes	Multiple	2 & 5	10-20	cookie sheet

	Convect.Bake	375°F	Yes	Multiple	1, 3, & 5	10-20	cookie sheet

Loaf	Convect.Bake	400°F	Yes	Single	2	22-35	9" x 5" loaf pan

Sweet Rolls	Convect.Bake	325°F	Yes	Single	3	20-25	cookie sheet

The charts can be used as a guide. Follow package or recipe directions.

The convection termperatures have been reduced 25° F from the recipe or package directions.

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Bosch Appliances HDI8054U Pies, Pizza, Quick Breads, Yeast Breads, Baked Goods/Entrees, Food, Recommended, Oven, Number

Contents

Slide-In Ranges HDIP054U, HDIP054C, HDI8054U, HDI8054C Page Questions? Table of ContentsWe look forward to hearing from you How This Manual Is Organized Safety DefinitionsAbout This Manual 9 WARNINGInstallation and service must be performed by a qualified installer Safety9 IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS Proper Installation and Maintenance9 IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS Fire SafetyBurn Prevention READ AND SAVE THESE INSTRUCTIONS9 IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS Child SafetyCleaning Safety 9 WARNING State of California Proposition 65 Warnings READ AND SAVE THESE INSTRUCTIONSConversion to Liquified Petroleum Gas 9 WARNING Cookware SafetyFood Safety 9 IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONSGetting Started Parts and AccessoriesRange Features Range Parts KeyBurner Caps Placement” on page 8 to see the correct and incorrectplacements of the burner cap Placing Burner CapsControl Knobs Correct Burner Cap PlacementBurner Grates 9 WARNINGBurner Control Knob Removal AccessoriesOven Features High Altitude KitIndicators and Other Features AccessoriesSelf-Cleaning Automatic ShutoffTo insert the telescopic rack into the oven Inserting Racks 9 CAUTIONTelescopic Rack some models To remove the telescopic rack from the ovenOperation - Cooktop Before Using the Appliance for the First TimeTypical Flame Characteristics About the CooktopSoft Blue Flames Yellow FlamesYellow Tips on Outer Cones Figure 3 Checking Flame CharacteristicsTouchpad Descriptions Operation - OvenOven Control Panel TouchpadsSetting the Clock Before Using the Oven for the First TimeBasic Features Display SymbolsTo set the Cooking Mode first, then the temperature Setting the Cooking Mode and TemperatureTimer Temperature inTo set an oven timer To set a kitchen timerTo edit an kitchen timer 1. Press the Kitchen Timer On/OffInserting the probe Special FeaturesProbe some models To use the probePanel Lock To edit the Sabbath TemperatureSabbath Mode To set the Sabbath ModeTo make changes to Settings Menu Items SettingsSettings Menu Options To exit the Settings menuAbout the Warming Drawer Warming Drawer SpecificationsOperation - Warming Drawer Turning Warming Drawer On and OffCookware Characteristics Recommended SettingsHeat Settings Getting the Most Out of Your CooktopGeneral Tips Pan PlacementGetting the Most Out of Your Oven Rack PositionBake Temperature Range by Cooking ModeCooking Modes Baking Pans and DishesPizza Convection BakeConvection Multi-Rack Auto Convection ConversionBroil RoastConvection Roast Convection Roast uses heat fromWarm Convection BroilProof Dough TipsAbout the Appliance SettingGetting the Most Out of Your Warming Drawer Use of Your ApplianceCover Temperature RecommendationsFood/Cookware DishCleaning Guidelines Cleaning and MaintenanceDaily Cleaning Cooktop Cleaning ChartCooktop Part / Material GratesSuggested Cleaners Important RemindersTo set the self-clean mode Cleaning the OvenSelf Clean To Cancel Self CleanPart Avoid These CleanersOven Cleaning Guide RecommendationsRecommendations Cleaning the Warming DrawerPart PartOven Maintenance MaintenanceCooktop Maintenance Bulb specificationsTo remove the oven door Removing the Oven Door9 WARNING Replacing the Drawer Warming Drawer MaintenanceRemoving the Drawer To replace the oven doorCooktop Problem ServiceCooktop Troubleshooting Possible Causes and Suggested SolutionsSuggested Solutions Oven TroubleshootingOven Problem Possible Causes andSuggested Solutions Statement of Limited Product WarrantyOven Problem What this Warranty Covers and To Whom it AppliesWarranty Exclusions Out of Warranty ProductHow to Obtain Warranty Service Food Cooking ChartsBAKED GOODS/ENTREES RecommendedQuick Breads PiesPizza Yeast BreadsInternal TemperatureMEATS Cooking TimeTemperature PoultrySeafood Temperature1901 Main Street, Suite Irvine, CA Table des matièresIl nous fait toujours plaisir de recevoir vos commentaires Questions?Comment ce manuel est organisé À propos de ce manuelDéfinitions concernant la sécurité 9 AVERTISSEMENT9 IMPORTANTES CONSIGNES DE SÉCURITÉ Installation et entretien correctsSécurité LIRE ET CONSERVER CES CONSIGNESLIRE ET CONSERVER CES CONSIGNES Prévention des brûlures9 IMPORTANTES CONSIGNES DE SÉCURITÉ Toujours avoir un détecteur de fumée qui fonctionne près de la cuisineLIRE ET CONSERVER CES CONSIGNES Sécurité des enfants9 IMPORTANTES CONSIGNES DE SÉCURITÉ 9 AVERTISSEMENT65 de lÉtat de Californie Sécurité pendant le nettoyage 9 AVERTISSEMENTAvertissements conformément à la Proposition Sécurité de la batterie de cuisine9 IMPORTANTES CONSIGNES DE SÉCURITÉ Sécurité alimentaireLIRE ET CONSERVER CES CONSIGNES Légende des pièces de la cuisinière Pièces et accessoiresMise en route Caractéristiques de la cuisinièreBase de brûleur Vérification du placement des capuchons de brûleurMise en place des capuchons de brûleur Capuchon de brûleurGrilles de brûleur Placement incorrect dun capuchon deVoyant « On » Brûleur en marche brûleurRetrait des boutons de réglage de brûleurs AccessoiresBoutons de réglage Caractéristiques du fourÉvent du four Sole du fourRemarque Arrêt automatiqueGrille télescopique certains modèles Insérer la grille télescopique dans le fourGrille plate 9 ATTENTIONÀ propos de lappareil Fonctionnement - Table de cuissonAvant la première utilisa- tion de lappareil Fonctionnement normal Allumage/ rallumage électroniqueDouces flammes bleues Flammes jaunesPointes jaunes au niveau des cônes extérieurs REMARQUETouches à effleurement Panneau de commande du fourFonctionnement - Four Descriptions des touches à effleurementSymbole de sonde - Apparaît lorsquune sonde est détectée Symboles de lécranSymbole de préchauffage rapide FonctionnementRéglage du mode de cuisson et de la température Régler le mode de cuisson en premier, puis la températureRégler la minuterie de cuisine Limitation de la durée de chauffageMinuterie Pour modifier la minuterie de cuisineSonde certains modèles Fonctions spécialesPréchauffage rapide Régler le Préchauffage rapide 1. Appuyer sur Préchauffage rapideRégler le mode Shabbat Mode ShabbatRemarque Modifier la température du mode Shabbat Verrouiller les touchesRemarque Apporter des modifications aux éléments du menu Réglages RéglagesOptions du menu Réglages ÉlémentSpécifications du tiroir réchaud Fonctionnement - Tiroir-réchaudÀ propos du tiroir-réchaud PréchauffageMaintien au chaud des bols et assiettes vides Réglages recommandésTirer le meilleur parti de votre table de cuisson Guide de cuisson destiné à la table de cuissonMise en place des ustensiles de cuisson Tirer le meilleur parti de votre fourConseils généraux Position des grillesRappels concernant le préchauffage Papier aluminiumPréchauffer le four Pour de meilleurs résultatsCuisson à haute altitude Modes de cuissonCuisson Plage de température par mode de cuissonConvection Multi-Rack Cuisson par ConvectionLe mode Cuisson par Convection PizzaCuisson Gril RôtissageRôtissage Convection Le mode Rôtissage ConvectionMaintien au Chaud Cuisson Gril ConvectionPreuve En mode Maintien au Chaud, lesConseils généraux À propos de lappareilUtilisation de lappareil Préchauffer le tiroir-réchaudRedonner leur croquant aux articles rassis Recommandations relatives à la températurePréchauffer assiettes et bols Aliments/Batterie de cuisineNettoyage de la table de cuisson Nettoyage et entretienSoins dentretien et nettoyage Nettoyage quotidienPièces et matériaux de la table de Retrait des boutons de réglage debrûleurs », page Nettoyants suggérésPièces et matériaux de la table de EntretienGrilles et grille pont Nettoyants suggérésAVIS Nettoyage du fourNettoyage Auto La porte du four se verrouille avant le début du cycle dautonettoyageGuide de nettoyage du four RecommandationsÉviter ces produits nettoyants PièceRecommandations Nettoyage du tiroir-réchaudRecommandations PièceEntretien de la table de cuisson Remplacement de lampoule du fourEntretien Modèles de table de cuisson en vitrocéra- miqueDémontage de la porte du four Démontage de la porte du four9 AVERTISSEMENT Remise en place du tiroir Entretien du tiroir-réchaudDémontage du tiroir Remontage de la porte du fourAide sans assistance Causes possibles et solutions suggéréesDépannage Dépannage de la table de cuissonProblème concernant le four Dépannage du fourCauses possibles et solutions suggérées Causes possibles et solutions suggérées Problème concernant le fourCe que couvre cette garantie et à qui elle sapplique Énoncé de Garantie Limitée du ProduitRéparation/Remplacement comme recours exclusif Durée de la garantieProcédure dobtention du service prévu par la garantie PRODUITS DE BOULANGERIE/PLATS PRINCIPAUX RecommandésTableaux de cuisson AlimentsTartes Pré- Nombre Position chauf- de grilles de grille fer le fourPâtisseries RecommandésPains rapides Taille et typede grille Pains à la levureDurée de recommandéViandes du fourViandes Volaillerecommandé AlimentsViandes Fruits de merrecommandé AlimentsPage