Entradas

Nachos

5 oz de tortillas de maíz

2 tomates, pelados y finamente picados

12 taza de sabroso queso rallado

12 taza de queso romano rallado Salsa de aguacate

1 aguacate grande, pelado, sin carozo y picado

2 cucharaditas de jugo de limón

12 taza de crema agria

2 ramitas de cebollas verdes (cebollinos), picadas

2 cucharaditas de ajo picado

1 cucharadita pimiento

1.Distribuya las tortillas de maíz y los tomates en capas sobre una fuente para horno, terminando con una capa de tomate.

2.Hornee a 400ºF durante 10 a 15 minutos o hasta que el queso se derrita y esté dorado.

3.Para realizar la salsa, coloque el aguacate, el jugo de limón, la crema agria, las ramitas de cebolla, el ajo y el pimiento en la jarra de la licuadora. Use La Velocidad 2/Mezclar, y licúe hasta obtener una consistencia homogénea.

4.Vierta la salsa de aguacate sobre las tortillas de maíz y sirva inmediatamente.

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Palitos de queso con pesto

12 rebanadas de pan blanco para sándwich, sin corteza

2 cucharaditas de mostaza en grano

4 cucharadas de queso Parmesano rallado

12 taza de sabroso queso rallado

1 cucharada de coriandro fresco finamente picado

Pimienta de Cayena

1 huevo, levemente batido Aceite vegetal para cocinar

Pesto

1 taza de hojas frescas de albahaca

2 dientes de ajo

2 cucharadas de jugo de limón

2 oz de piñones

12 taza de aceite de oliva

2 oz de queso Parmesano rallado

1.Pase un rodillo de amasar por cada lado del pan para aplanarlo tanto como sea posible.

2.Mezcle la mostaza, el queso parmesano, el sabroso queso, el coriandro y la pimienta de Cayena, a gusto, en un bol.

3.Divida la mezcla entre las rodajas de pan y extiéndala sobre la mitad de cada rodaja. Pinte el otro lado de las rodajas de pan con huevo batido.

4.Enrolle cada rodaja de pan firmemente usando el huevo para sellar los rollos. Dispóngalos uno junto a otro en una bandeja. Cúbralos y refrigérelos hasta que estén listos para cocinar.

5.Caliente aceite en una sartén y cocine los palitos de queso, uno por vez hasta que estén completamente dorados. Escúrralos en una servilleta de papel.

6.Para hacer el pesto, coloque todos los ingredientes del mismo en la jarra de la licuadora, licúe a Velocidad 3/Picar, hasta que esté finamente picado y tenga una consistencia homogénea. Sírvalo con los palitos de queso.

CONSEJO: Use pan de trigo integral o pan de cereales en lugar de pan blanco.

Tostadas con camarones

6 rebanadas de pan blanco, sin corteza

9 oz de camarones verdes, sin cáscara y sin venas

1 cucharada de salsa de soja

2 cucharaditas de maicena

2 cucharaditas de cebollinos cortados

1 cucharadita de jengibre fresco finamente picado

1 huevo, levemente batido

1 taza de semillas de sésamo Aceite para cocinar

1.Corte cada rodaja de pan en cuatro, de la longitud de un dedo. Reserve.

2.Coloque los camarones, la salsa de soja, la maicena, los cebollinos y el jengibre en la jarra de la licuadora. Use La Velocidad 2/Mezclar. Licúelo hasta que todo quede bien mezclado. Extienda la mezcla sobre un lado de cada trozo de pan. Pinte con huevo y espolvoree con las semillas de sésamo.

3.Caliente aceite en una sartén y cocine los trozos de pan, varios juntos, hasta que estén completamente dorados. Retírelos del aceite con una espumadera y escúrralos en una servilleta de papel.

Sírvalos inmediatamente con una salsa para untar de soja.

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Breville BBL600XL manual Entradas, Palitos de queso con pesto, Tostadas con camarones

BBL600XL specifications

The Breville BBL600XL, also known as the Fresh & Furious Blender, is a versatile and powerful kitchen appliance designed to meet the needs of both professional chefs and home cooks. This blender stands out due to its elegant design and robust functionality, making it an essential addition to any kitchen.

One of the main features of the BBL600XL is its powerful 1,000-watt motor, which allows the blender to effectively process a wide range of ingredients, from soft fruits to hard vegetables and even ice. The motor’s power ensures smooth blending, making it perfect for smoothies, soups, and sauces. The combination of speed and power results in consistently blended mixtures, achieving desired textures for any recipe.

The BBL600XL features an innovative Kinetix blending system, which offers a unique combination of a central blade and a bowl blade. This dual-blade design ensures that all ingredients are pulled down towards the blades, increasing blending efficiency and improving consistency. The Kinetix technology is especially effective for making thick blends, such as nut butters and frozen desserts, ensuring everything blends evenly for a creamy texture.

This blender is equipped with various speed settings and pre-programmed functions, making it easy to tailor your blending to specific tasks. The user-friendly interface includes a series of buttons for different functions, such as smoothies, frozen drinks, and soups, which help to simplify the blending process. Additionally, the variable speed dial gives users control over blending intensity, allowing for precision in preparation.

Another noteworthy characteristic of the Breville BBL600XL is its generous 50-ounce jug, made from durable and high-quality materials. This large capacity makes it easy to prepare enough servings for the whole family or to store leftovers without needing to transfer mixtures to other containers. The jug features a spout designed for mess-free pouring, ensuring that your kitchen remains tidy during use.

Cleaning the BBL600XL is a breeze, thanks to its dishwasher-safe components. The jug and blades can be easily disassembled, making post-use cleanup quick and simple. The sleek design also means that the blender can effortlessly fit into any kitchen aesthetic, adding a touch of modern elegance.

Overall, the Breville BBL600XL stands out with its combination of powerful performance, innovative technology, and user-friendly features, making it a top choice for anyone looking to elevate their blending experience. Whether you're a smoothie enthusiast or a culinary experimenter, this blender is equipped to handle a wide array of recipes with ease.