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Plato principal/Entradas
(Usando la olla tradicional de cocimiento lento)
Carne de res a la cebolla
1⁄2 taza de salsa para bistec
2 cucharadas de cebolla picada deshidratada
Verter la salsa para bistec en la vasija. Colocar la carne y cubrir ambos lados con la salsa. Espolvorear cada lado con una cucharada de la cebolla deshidratada.
Se obtienen unas 6 o 14 porciones.
Cubra y cocine: Baja – 10 horas o
Alta – 5 horas
Albóndigas a la sueca
5 libras de albóndigas cocidas congeladas
2(101⁄2 onzas) latas de sopa crema de champiñones, sin diluir
2(101⁄2 onzas) latas de sopa de champiñones dorada, sin diluir
2(14 onzas) latas de caldo de carne de res
2(3⁄4 onza) sobres de mezcla de salsa morena
Combinar todos los ingredientes en la vasija. Revolver bien.
Se obtienen unos 3 o 5 cuartos.
Cubra y cocine: Baja – 6 horas o
Alta – 3 horas
Sirva sobre arroz.
Libras de pecho
5libras de pecho (corned beef) con especias para vinagreta
1cebolla tamaño mediano, cortada en rodajas
2zanahorias, cortadas en rodajas
2tallos de apio, cortados en rodajas
1taza agua
Colocar el corned beef en una olla eléctrica de cocimiento lento. Cubrir con las especias para vinagreta, la cebolla, las zanahorias y el apio. Agregar agua.
Se obtiene un corned beef de entre 3 y 5 libras.
Cubra y cocine: Baja – 8 horas o
Alta – 4 horas
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