840085800 SPv01 7/27/01 3:51 PM Page 19
Plato principal/Entradas
(Usando los TAZONES DOBLES en la BASE)
Jamón y papas
Jamón de 2 libras para buffet cocido y deshuesado
2cucharadas de agua
3latas (16 onzas) de papas enteras, escurridas 1⁄4 cucharadita de sal
1⁄2 cucharadita de perejil deshidratado
Coloque el jamón y el agua en un tazón doble. Corte el jamón para acomodarlo, si fuese necesario. Coloque las papas en el otro tazón doble y espolvoree con sal y perejil. Coloque los tazones dobles en la base.
Se obtienen 4 porciones. | Cubra y cocine: Temperatura alta – 2 horas |
Frijoles y salchichas
1paquete de 1 libra de perros calientes
2cucharadas de agua
3latas (15 onzas) de puerco y frijoles
1sobre de mezcla para sopa de champiñones Panecillos para perros calientes
Coloque los perros calientes en el agua en un tazón doble. Vierta los frijoles y la mezcla para sopa en el otro tazón doble. Agite y mezcle. Coloque los tazones dobles en la base.
Se obtienen 6 porciones. | Cubra y cocine: Temperatura alta – 2 horas |
Opuestos
(Usando los TAZONES DOBLES en la OLLA DE COCIMIENTO LENTO)
Budín de pan
Vainilla
1 lata (12 onzas) de leche evaporada
2 huevos
2 cucharadas de mantequilla, derretida
3⁄4 taza de azúcar morena
1 cucharadita de canela
2 cucharaditas de vainilla
6 rodajas de pan, cortadas en trozos de 1 pulgada (unas 6 tazas)
Chispas de chocolate
1 lata (12 onzas) de leche evaporada
2 huevos
2 cucharadas de mantequilla, derretida
3⁄4 taza de azúcar morena
2 cucharaditas de vainilla
1 taza de chispas de chocolate (“chocolate chips”)
5 rodajas de pan, cortadas en trozos de 1 pulgada (unas 5 tazas)
Rocíe los tazones dobles con aceite comestible en aerosol. Coloque 6 tazas de cubos de pan en un tazón doble. Mezcle 5 tazas de cubos de pan y las chispas de chocolate y colóquelos en el otro tazón doble. Mezcle la leche, los huevos, la mantequilla y el azúcar morena y viértalos en cada uno de los tazones dobles. Aplaste los cubos de pan hasta que todos queden humedecidos. Vierta agua en la olla de cocimiento lento. Coloque los tazones dobles en la olla de cocimiento lento.
Cubra y cocine: Temperatura alta – 3 horas | 19 |