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Tartes et autres desserts

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Carrés au chocolat

1 sachet de 14 onces (400 g) de caramels

1 boîte de 12 onces (350 g) de lait évaporé, réparti

1 paquet de 18,25 onces (547,5 g) de mélange à gâteau au chocolat

6 c. à table (90 ml) de beurre, fondu

1 tasse (250 ml) de pépites de chocolat mi-sucré

14 de livre (115 g) de pacanes entières (facultatif)

Préchauffer le four à 350ºF (180ºC). Graisser un plat de 13x9x2 pouces (33x25x5 cm); mettre de côté.

Déballer les caramels et les mettre dans une casserole avec 2 c. à table (30 ml) de lait évaporé. Laisser fondre sur feu moyen à bas, en mélangeant constamment. Avec l’accessoire en forme de palette, combiner le reste de lait évaporé, le mélange

àgâteau et le beurre fondu, à basse vitesse jusqu’à ce que les ingrédients soient bien mélangés. Étaler la moitié de ce mélange dans le plat préparé et cuire pendant 10 minutes. Retirer du four.

Parsemer le dessus de pépites de chocolat et répandre les caramels fondus. Répartir un peu partout à la cuiller le reste du mélange de gâteau. Parsemer de pacanes et remettre le plat au four pendant 20 minutes. Donne 24 portions.

Pouding à la banane rapide et simple

1 paquet de 8 onces (225 g) de

2 tasses (500 ml) de lait froid

fromage à la crème, ramolli

1 c. à thé (5 ml) d’extrait de vanille

1 boîte de 14 onces (400 g) de lait

1 contenant de 8 onces (225 g) de

condensé sucré

garniture fouettée, décongelée

1 paquet de 3,4 once (95 g) de

12 paquet de 12 onces (350 g) de

mélange de poudinginstantané

gaufrettes à la vanille

à la vanille

3 bananes moyennes mûres, tranchées

2 tasses (500 ml) de lait froid

 

Avec le fouet battre le fromage à la crème à vitesse élevée jusqu’à ce qu’il soit léger et onctueux. Réduire la vitesse à un réglage bas. Ajouter le lait condensé, le mélange de pouding, le lait et l’extrait de vanille. Continuer à mélanger jusqu’à con- sistance onctueuse. Arrêter le batteur et incorporer soigneusement la moitié de la garniture fouettée. Garnir le fond d’un plat de 13 x 9 x 2 po (33 x 25 x 5 cm) de gaufrettes à la vanille. Disposer uniformément les tranches de bananes dessus. Répandre le mélange de pouding et ensuite le reste de la garniture fouettée par- dessus. Laisser prendre au réfrigérateur. Donne 8 portions.

Biscuits magiques

1 tasse (250 ml) de beurre

12

c. à thé de levure chimique

1 tasse (250 ml) de sucre

12

c. à thé de sel

1 tasse (250 ml) de cassonade dorée

2 tasses de flocons d’avoine

2 œufs

1 c. à table de vanille

2 tasses (500 ml) de farine

12 onces de pépites de chocolat

1 c. à thé (5 ml) de bicarbonate de soude

112 tasse de noix de coco râpée

Préchauffer le four à 350ºF (180° C). Avec l’accessoire en forme de palette, défaire en crème le beurre, le sucre et la cassonade à vitesse moyenne jusqu’à ce que les ingrédients soient bien mélangés. Ajouter la vanille et les œufs. Réduire la vitesse et incorporer petit à petit la farine, le bicarbonate, la levure et le sel et mélanger jusqu’à consistance onctueuse. À basse vitesse, incorporer l’avoine, les pépites de chocolat et la noix de coco jusqu’à ce que les ingrédients soient bien mélangés. Sur une tôle non graissée, répartir des pleines cuillers de pâte. Cuire sur la grille au milieu du four pendant 12 à 14 minutes. Donne 3 douzaines de biscuits.

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Hamilton Beach 63222CH manual Carrés au chocolat, Pouding à la banane rapide et simple, Biscuits magiques

63222CH specifications

The Hamilton Beach 63222CH is a versatile and innovative 2-in-1 handheld and stand mixer designed to simplify your baking experience. This mixer stands out with its blend of convenience, efficiency, and powerful performance, making it a popular choice for both amateur home bakers and seasoned culinary enthusiasts.

One of the core features of the Hamilton Beach 63222CH is its dual functionality. It operates seamlessly as a handheld mixer, allowing for easy maneuverability while mixing, beating, or whipping various ingredients. When you need stability for larger batches, it can be docked in the stand, providing a sturdy base for hands-free mixing. This unique design ensures that you can work on multiple tasks in the kitchen simultaneously, increasing your productivity.

Power is another defining characteristic of this mixer. Equipped with a robust 250-watt motor, it can handle tough ingredients with ease, ranging from heavy doughs to light batters. The Hamilton Beach 63222CH comes with multiple speed settings, allowing users to select the appropriate speed for the task at hand. Whether you’re mixing cookie dough or whipping cream, the adjustable speeds ensure optimal results every time.

The mixer features easy-to-use controls that enhance the overall user experience. The intuitive design makes it simple to switch between speeds or turn the mixer off with just a flick of a button. Moreover, the locking mechanism secures the handheld mixer into the stand, ensuring stability while you work.

Cleaning and maintenance are straightforward with the Hamilton Beach 63222CH. The detachable mixing bowls and beaters are dishwasher-safe, simplifying the cleanup process. Additionally, the appliance's sleek design and compact size mean it can be easily stored away when not in use, making it a practical addition to any kitchen.

Overall, the Hamilton Beach 63222CH combines performance, convenience, and ease of use into a single appliance. It offers innovative technology that meets the needs of various baking tasks, enhancing the culinary experience. Whether you are an occasional baker or someone who enjoys creating intricate desserts, this mixer provides the versatility and power needed to make your baking endeavors a success. With its reliable performance and thoughtful design, the Hamilton Beach 63222CH is poised to become an essential tool in your kitchen arsenal.